Čistec (neboli čistec) je vytrvalá bylina z čeledi hluchavkovitých (Lamiaceae). Existuje několik jednoletých druhů a polokeřů.
Čistec byzantský, neboli čistec vlnitý, je okrasná rostlina. Husté ochlupení dodává stonkům a listům stříbřitý odstín.
Ve volné přírodě roste vlnatý čistec v Turecku, Íránu, Arménii, na Krymu a na severním Kavkaze. Jako okrasná zahradní odrůda se vyskytuje po celém Rusku.
Biologické vlastnosti Stachys
Čistec se vyskytuje na všech kontinentech kromě Austrálie. Existuje přes 300 druhů. V různých regionech Ruska roste přibližně 50 odrůd.
Dorůstá výšky asi 1 metru a vyznačuje se pýřitými listy. Listy mají různé tvary, včetně srdčitých, pilovitých a oválných.
V latině znamená „stachys“ „klas“. Květy stachysu tvoří klasy. Květy jsou malé, zvonkovitého tvaru a dodávají se v růžové, fialové, šeříkové, levandulové, žluté a bílé barvě.
Kvete od května do srpna. Plody mají oříškový tvar.
Výsadba a množení čistce
Existují jedlé odrůdy. Například čínský artyčok (čínský artyčok) se pěstuje jako zelenina v Číně, Japonsku a jihovýchodní Asii a používá se v kuchyni ve Francii a Belgii. S pravým artyčokem je jen vzdáleně příbuzný.
Jeho jedlé, perleťové hlízy mají rozmarný spirálovitý tvar, připomínající protáhlou skořápku nebo hmyzí kokon. Je to nízkokalorický produkt používaný do polévek, příloh a nakládané zeleniny.
Lze ji vysadit na jaře nebo před zimou, protože je mrazuvzdorná. K tomuto účelu se používají hlízy, které se pěstují jako letnička.
Čínský artyčok (Stachis chinensis) je vysoce výnosná plodina: ze sto metrů čtverečních půdy lze vypěstovat 20–25 kg kořenové zeleniny. A to i přesto, že hlízy jsou velmi malé a váží maximálně 7 gramů. Každá rostlina produkuje přes 100 plodů.
Aktivní období růstu trvá 130–150 dní. Vysazujte do brázd hlubokých 5 cm s roztečí 60 cm mezi brázdami a 20 cm mezi rostlinami v řádcích.
Pro množení vyberte velké hlízy, které mohou přinést vysoký výnos. Před výsadbou je namočte do slabého roztoku manganistanu draselného a nechte uschnout na vzduchu.
Péče o čínské artyčoky je podobná pěstování brambor běžnému ve středním Rusku. Během období zrání se okopávání provádí každé dva týdny, celkem třikrát.
Sklizeň začíná v druhé polovině září, kdy se keře vykopou a vyberou hlízy. Ihned poté lze začít s podzimní výsadbou.
Okrasný čistec se velmi snadno rozmnožuje – jednoduchým dělením. Vykopejte několik výhonků a zasaďte je odděleně. Porostou velmi rychle.
Můžete ji přesazovat na jaře a v létě. Vyhněte se suchým a bezoblačným dnům. Nereaguje dobře na teplo a v této době nepotřebuje dodatečný stres z přesazování.
Dobře se množí semeny. Sazenice se pěstují ve vhodných nádobách, vypichují se, když mají dva plné listy, a za příznivých podmínek se ukotvené rostliny přesazují na trvalé místo ve vzdálenosti 15–20 cm.
Péče o Stachys: krmení a hnojení
Čistec je nenáročná rostlina. Vyžaduje pouze občasné odplevelování a zálivku. Nedaří se mu v kyselé půdě. Nesnáší plné slunce a nadměrnou zálivku. Proto je nejlepší ho vysazovat na zastíněná místa s kyprou půdou.
Je lepší hnojit špatnou půdu komplexním hnojivem.
Bez problémů přezimuje. Ve výjimečných případech, kdy předpověď hlásí mrazivou a bezsněhovou zimu, se půda mulčuje nebo zakrývá krycím materiálem.
Choroby a škůdci
Čistec se nebojí škodlivého hmyzu, této rostlině se vyhýbá.
Jediné poškození, kterým může trpět, jsou plísně a hniloba. Proto je třeba kontrolovat zálivku a zabránit stagnaci přebytečné vody kolem kořenů. Nedoporučuje se pěstovat stachys v nízko položených nebo bažinatých oblastech.
Aplikace v krajinářství
Stachys - ovčí uši, vlněný, byzantský stachys - jsou různé názvy pro stejný dekorativní druh.
Jeho listy jsou díky hustému vlasu téměř bílé, měkké jako kůže chlupatého zvířete a v běžných záhonech vypadají velmi atraktivně.
Existují vzpřímené odrůdy, vysoké asi 60 cm, a některé, které se rozprostírají jako koberec. Nízko rostoucí odrůdy se hodí jako záhony podél cestiček.
Čistec je krásný v alpských zahradách a krajině připomínající jeho domovinu – horské svahy Číny.
Květní stonky se odřezávají ihned po objevení, protože mají malou okrasnou hodnotu. Rostlina docela dobře snáší prořezávání.
Výjimkou je čistec monieri hummelo. Jeho krásné fialovočervené květy vypadají úžasně v zahradních aranžmá a jsou ceněny pro své dlouhé období kvetení.
Dobře se kombinuje s hostou, mléčníkem, cypřišem a dalšími okrasnými listnatými rostlinami.
Top.tomathouse.com doporučuje skladování čistců po sklizni.
Sklizeň skladujte na suchém, chladném a tmavém místě – ve sklepě, spíži nebo garáži. Stejně jako jinou kořenovou zeleninu ji můžete skladovat v zemi, přikrytou pískem nebo pilinami. Díky tomu zůstane šťavnatá a křupavá.
Prospěšné jsou čerstvé i sušené plody. Čistec čínský se suší na plechu při 60 °C, poté se mele a prášek se používá jako koření do různých pokrmů.
Léčivé vlastnosti, použití a kontraindikace stachis
Bylinné nálevy na bázi čistce lesního (Stachys sylvestris) jsou uznávány oficiální medicínou a předepisují se v gynekologii a poporodní terapii.
Čistec má výrazný sedativní účinek. Jeho uklidňující vlastnosti jsou lepší než u mateří dřeviny.
Stachys bahenní a stachys se používají jako choleretikum a protizánětlivé činidlo, druhý jmenovaný má také antitoxický účinek.
Čínský artyčok se doporučuje diabetikům, protože neobsahuje škrob. Má blahodárné účinky na gastrointestinální trakt a kardiovaskulární systém.
Při rozhodování o zařazení stachys do vašeho jídelníčku je třeba vzít v úvahu, že se jedná o specifický produkt a není typický pro střední Rusko.
Má kontraindikace a může způsobit individuální nesnášenlivost. Do jídelníčku alergiků, dětí a těhotných a kojících žen by měl být zaváděn s opatrností.
