Dub: popis, z žaludu, sazenice, výsadba, péče, použití

Dub je spojován s mocí, vznešeností a dlouhověkostí. Existuje mnoho druhů a odrůd tohoto stromu, ale v naší zemi jsou nejběžnější dub letní a dub letní. V tomto článku si podrobně vysvětlíme, jak tento strom vypadá, jak ho vypěstovat z žaludu, probereme jeho výsadbu a péči a prozkoumáme jeho využití.

Popis dubu

Dub patří do čeledi bukovitých, která zahrnuje přes 600 druhů.

Listy

Dub je velký, hustý strom. Mnoho druhů je stálezelených, což znamená, že jejich listy jsou kožovité a zůstávají na rostlině několik let. Některé druhy však listy každoročně shazují nebo vadnou a postupně se lámou. Vždyzelené odrůdy dubů mají obvykle jednoduché listy, zatímco jiné poddruhy mají laločnaté listové čepele.

Květiny

Duby jsou jednodomé, což znamená, že samčí i samičí květy se nacházejí na stejné rostlině.

Samičí květy tvoří malé hrozny neboli jehnědy, zatímco samčí květy tvoří dlouhé, svěšené jehnědy. Květní pokryv není příliš vyvinutý. Samičí květy však vyvíjejí četné šupinky uspořádané na prstencovitém hřebenu.

Ovoce

Když dubové plody začnou dozrávat, kroužkovaná koruna a šupiny, které se na ní vytvořily, se začnou zvětšovat a vytvoří zvláštní talířek – kupuli – který pokrývají dubový plod. Velikost žaludů a tvar šupin se mohou u jednotlivých druhů značně lišit: u některých jsou velmi malé, zatímco u jiných dosahují délky téměř centimetru a mají zkroucený tvar.

Místo pro dub

Než si do zahrady vysadíte dub, měli byste věnovat zvláštní pozornost výběru vhodného místa. Strom vyžaduje dostatek prostoru. Nedoporučuje se vybírat místa se stojatou vodou kolem kořenů. Duby snášejí půdu v mírném podnebí, ale preferují půdu bohatou na živiny. Půda pro výsadbu dubů by měla mít neutrální pH.

Metody výsadby dubů

Existuje několik způsobů, jak sázet duby. Mnoho zahradníků používá zelené řízky, žaludy nebo sazenice zakoupené v obchodě.

Při výběru první metody nezapomeňte, že řízky ze vzrostlých dubů se zakořeňují obzvláště obtížně, proto je nejlepší zvolit jednoleté stromy. Doporučuje se je vysazovat mezi červnem a červencem a vybírat pouze silné, zdravé a nepoškozené větve.

Nejběžnější metodou množení dubu mezi zahradníky je sázení žaludů. Žaludy se obvykle sklízejí v září až říjnu. Naklíčený materiál lze ošetřit speciálními biostimulanty pro urychlení růstu.

Pro vaši informaci! Sazenice dubů připravené k výsadbě lze zakoupit ve specializovaných školkách nebo zahradnických obchodech.

Pěstování dubu z žaludu

Prvním krokem je výběr vhodného sadbovacího materiálu. Duby se nejčastěji pěstují z žaludů.

Sbírání žaludů

Nejlepší je sbírat si sadební materiál sami na podzim pod vzrostlými stromy. Když žaludy dozrají, samy spadnou na zem. Lze je vysadit na podzim nebo na jaře po roztavení sněhu. Na jaře můžete najít i žaludy, které se již vylíhly nebo teprve začínají růst, a které je nejlepší vysadit ihned.

Příprava žaludů k výsadbě

Pro dobré klíčení je důležité, aby byl sadební materiál vysoké kvality. Na podzim se žaludy sklízejí až po úplném dozrání a vždy za suchého počasí. Zralost plodu zjistíte podle jeho klobouku – měl by se snadno odlupovat.

Nejlepší je vybrat velké, nepoškozené žaludy. Zdravé žaludy nevyžadují žádnou přípravu a lze je ihned zasadit.

Další možností je výsadba v nádobách. Jakmile sazenice vyrostou a zesílí, lze je přesadit do zahrady.

Užitečný tip! Plody, které jsou připravené k výsadbě, mají žlutý vnitřek a viditelný je zárodek. Plody, které nevyklíčí, budou mít tmavší jádro.

Jak skladovat žaludy před výsadbou

Sesbíraný sadební materiál by měl být rozložen na suchém místě a ponechán při pokojové teplotě po dobu 1–2 týdnů, aby uschl. Poté by měly být žaludy skladovány na chladném a vlhkém místě, například ve sklepě nebo lednici. Žaludy mají trvanlivost přibližně 12 měsíců.

Skladování žaludů ve vzduchotěsných nádobách nebo sáčcích se nedoporučuje, protože by se mohly zkazit. Během skladování žaludy pravidelně kontrolujte, zda se na nich neobjevuje plíseň. Pokud se plíseň objeví, před opětovným uskladněním žaludy opláchněte a osušte.

Žaludy nasbírané na podzim lze skladovat přímo na zahradě tak, že je zahrabete 20–25 cm do půdy a přikryjete je nepromokavým materiálem.

Termíny výsadby

Žaludy se vysazují na podzim nebo brzy na jaře. To umožňuje plodům přirozenou stratifikaci během zimy, což vede k silným sazenicím na jaře. Podzimní výsadba se doporučuje měsíc před prvními mrazy. Při jarní výsadbě počkejte, až se půda prohřeje.

Pravidla pro přistání

Aby se zabránilo vysychání a hnití žaludů během zimy, měly by být při podzimní výsadbě zasazeny do hloubky 7–10 cm a při jarní výsadbě do hloubky 4–5 cm. Pro ochranu žaludů před plísní v důsledku možných silných dešťů by měly být výsadby zakryty vlhkostotěsným materiálem. Pro ochranu sadby před hlodavci a jinými zvířaty ji lze před výsadbou krátce namočit do petroleje.

Při sázení několika žaludů do jedné jamky nejprve udělejte brázdy a navlhčete je. Vzdálenost mezi výsadbami by měla být 10 až 30 cm, v závislosti na velikosti plodů a druhu dubu.

Při sázení již vylíhnutých žaludů buďte obzvláště opatrní, protože jejich mladé kořeny jsou velmi křehké. Lze je sázet přímo ven nebo do plastových kelímků.

V druhém případě je nutné:

Naplňte nádobu substrátem a přidejte trochu mechu.
Ovoce zasaďte 3–4 cm hluboko kořenem dolů. Je důležité mít ve dně drenážní otvory.
Sazenice by měly být pravidelně zalévány a měly by jim být zajištěno dostatečné světlo.
Jakmile sazenice mají 2–3 pravé listy, lze je přesadit do větších nádob nebo vysadit na zahradu.

Přesazování jednoletých sazenic

Mladé rostliny by měly být vysazeny do půdy, když mají alespoň pět listů. Kořenový systém by měl být dobře vyvinutý a bílý. Klíčky by měly být vysoké asi 15 cm.

Připravená plocha musí být nejprve zbavena vegetace, aby vznikl rovný povrch o průměru alespoň 1,5–2 m. Půda by poté měla být důkladně zryta do hloubky 25–30 cm.

Je důležité navlhčit suchou půdu. Poté můžete vytvořit výsadbové jámy, které budou o něco hlubší než délka kořenů a o průměru asi 30 cm.

Mladé sazenice se opatrně sázejí do připravených jamek, zasypávají se zeminou a vydatně se zalévají. Aby se zabránilo růstu plevele, doporučuje se aplikovat vrstvu mulče 25–30 cm od stonku. Pro ochranu sazenice je vhodné ji dobře obklopit.

Pěstování dubu ze sazenic

Tuto metodu lze použít i k pěstování stromu na vlastním pozemku.

Výběr sazenice

Nejjednodušší způsob, jak vypěstovat sazenice, je koupit hotové, které jsou 1–2 roky staré. Pokud mají obnažený kořenový systém, zabalte je během přepravy do vlhké látky. Pokud jsou kořeny slabé, při sázení zkraťte všechny stonky o 1/3.

S uzavřeným kořenovým systémem je šance na úspěšnou adaptaci na novém místě velmi vysoká. Proto je tato možnost vhodnější.

Načasování výsadby sazenic

Při jarní výsadbě počkejte, až se půda zcela prohřeje. Tuto práci lze provést i začátkem léta a na podzim.

Nejpozdější doba pro výsadbu je 1-1,5 měsíce před nástupem mrazů.

Pravidla pro přistání

Jáma by měla být připravena 2–3 týdny předem. Měla by být 0,5 m hluboká a 1 m široká. Při kopání odložte ornici stranou. Dno jámy se vyplní 10–20 cm silnou vrstvou drenáže. Poté se přidá ornice smíchaná s hnojivem.

Kořenový krček by měl být umístěn několik centimetrů nad úrovní půdy. Poté půdu kolem sazenice pevně udusejte a vydatně ji zalijte. Jakmile se vlhkost zcela vsákne, pokryjte oblast kolem kmene vrstvou mulče.

Péče o duby

Aby dub vypadal krásně a dobře rostl a vyvíjel se, je třeba mu poskytnout správnou a včasnou péči.

Zalévání

Během prvních několika dnů po výsadbě vyžaduje strom pravidelnou a vydatnou zálivku. V průměru každá rostlina potřebuje 30 litrů vody během dvou týdnů. Na podzim je třeba zálivku snížit, protože dub má silný kořenový systém schopný samostatně čerpat vodu z hlubin půdy.

Po 4–5 letech bude strom potřebovat zálivku pouze v období sucha. V této době dosáhne výšky přibližně 1,5 metru.

Vrchní obvaz

Hnojiva hrají v péči o duby důležitou roli. Doplňkové živiny by se měly aplikovat po výsadbě, kdy se mladé sazenice adaptují na nové podmínky. Na jaře se doporučují dusíkatá hnojiva, jako je dusičnan amonný. Vhodná jsou i organická hnojiva, jako je hnůj a močovina.

Na začátku podzimu jsou nejúčinnější komplexní minerální hnojiva obsahující všechny potřebné makro- a mikroprvky pro správný růst a vývoj dubu. Jednou z běžných možností je nitroammophoska.

Ořezávání

Před prořezáváním si připravte nářadí. Doporučuje se namočit zahradnické nůžky do teplé, čisté vody a ošetřit pilový list roztokem bělidla.

Prořezávání hraje důležitou roli při tvarování koruny dubu. Po celý život stromu hlavní kmen bujně roste, rychleji než postranní větve.

Chcete-li zpomalit aktivní růst nahoře, opatrně prořezávejte vrcholový pupen a zkracujte nebo odstraňujte výhonky a větve. Pro vytvoření jemné a krásné koruny odstraňujte pouze část porostu, nebo někdy celé větve.

Během prořezávání se odstraňují také všechny nemocné a poškozené části. Tento postup by se měl provádět od límce kmene směrem ven. Límek kmene je výrůstek, který se na rostlině objevuje v místě, kde se setkávají větve a kmen.

Důležité vědět! Prořezávání by se mělo provádět pod úhlem. To podpoří růst rostlin.

Duboví škůdci

Škůdce	Popis	Porazit	Boj
Bource morušového	Motýli mají sněhobílou měděnou barvu s černým vzorem. Živí se výhonky.	Hmyz ohlodává mladé listy do takové míry, že z nich zůstanou pouze žilky.	Protože se můry velmi rychle množí, je třeba s jejich hubením začít ihned po objevení se prvních příznaků. Používejte přípravky jako Karbofos a Decis.
Válce na listí	Malí, barevní motýli, jejichž těla jsou zcela pokryta jemnými chloupky. Nejčastěji se objevují brzy na jaře. Riziko se zvyšuje s vysokou vlhkostí.	Housenky ničí listy, což způsobuje, že se kroutí do trubic a shlukují.	Karbofos, Decis, Fitoverm.
Geometridní můry	Tito motýli mají štíhlá těla a trojúhelníková křídla. Aktivně se rozmnožují koncem jara nebo začátkem léta za teplého a suchého počasí.	Housenky se živí listy, květy a pupeny.	Karbofos, Fitoverm.
Dubová parma	Brouk s černohnědým tělem a malými ostny po bocích. Objevuje se od pozdního jara do konce srpna.	Živí se kořeny a jádrem dubů a vysává ze stromu všechny šťávy.	Přípravky Karate (stačí jedno ošetření), Kinmiks a Karbofos (je nutné několik postřiků).

Choroby dubů

Choroba	Popis	Porazit	Zacházení
padlí	Na obou stranách listů se objevuje bělavý, moučitý povlak. Mohou být také vidět malé kuličky – to jsou plísňové spory. Nemoc se obvykle objevuje v červnu za suchého a horkého počasí. Může ji způsobovat i vysoký obsah dusíku v půdě.	Když je strom poškozen, rychle ztrácí svou atraktivitu, protože postižené části se nemohou normálně vyvíjet. Dub slábne a ztrácí mrazuvzdornost.	Léčba koloidní sírou, Fundazolem (nejméně 5 procedur).
Nekróza	Vznikají v důsledku houbové infekce. V závažných případech mohou způsobit odumření dubu. Nekróza může být také důsledkem dlouhodobého sucha.	Nemoc způsobuje propadlé oblasti, které nakonec začnou hnít. Kůra nejprve změní barvu a poté odpadne.	Síran měďnatý podle pokynů.
Hnědá skvrna	Příčinou onemocnění jsou patogenní houby.	Objevují se zelenožluté kruhové skvrny. Postupem času splývají a celá oblast zhnědne.	Léčba přípravkem Fundazol.

Prevence nemocí lidovými prostředky

Recepty, které slouží jako prevence nemocí a dokáží si poradit i s mírnými infekcemi:

Roztok jedlé sody. K přípravě smíchejte 1 litr vody, 4 g jedlé sody a 4 g pracího prostředku. Důkladně promíchejte. Strom postříkejte směsí dvakrát s odstupem 2 týdnů.
Roztok dřevěného popela. Rozpusťte ½ šálku popela v 1 litru vroucí vody. Nechte 2 dny louhovat. Po uplynutí stanovené doby roztok sceďte a přidejte prací mýdlo, předem zředěné ve vodě. Proveďte 2 ošetření s odstupem 1 týdne.
Nálev z divizny. Smíchejte hnůj a studenou vodu v poměru 1:3. Nechte louhovat 3 dny, občas promíchejte. Sceďte a zřeďte vodou v poměru 1:10. Strom postříkejte večer, abyste zabránili spálení.
Roztok na bázi kefíru. Smíchejte fermentovaný mléčný výrobek s vodou v poměru 1:10. Důkladně promíchejte do hladka. Nastříkejte.

K preventivnímu ošetření můžete také použít fungicidy, které se prodávají v každém zahradnictví.

Příprava dubu na zimu

Před zimou odstraňte veškeré listí kolem stromů a naneste mulč. Rašelina, sušená tráva a kompost jsou k tomuto účelu ideální. Mulč opatrně umístěte kolem kmenů stromů.

Větve rostlin by měly být mírně ohnuté směrem k povrchu kmene a navrch by měl být umístěn ochranný kryt z pytloviny nebo jiného hustého materiálu.

Pro vaši informaci! Pokud některé části zamrznou, bude nutné je oříznout zpět na živou vrstvu.

Tento typ zimní přípravy se obvykle provádí pouze u mladých stromů, protože se ještě dostatečně neuchytily. Vzrostlé, zdravé duby taková přípravná opatření vyžadují jen zřídka.

Použití dubu

Dub má širokou škálu uplatnění.

Ve stavebnictví

Dubové dřevo se vyznačuje hustou strukturou, vysokou pevností a odolností vůči vlhkosti, což z něj činí ideální materiál pro stavebnictví a dekorace. Hojně se používá při stavbě dřevěných lodí, budov, sudů, nábytku a parketových podlah.

Pro výrobce nábytku, tesaře a parketáře je primárním materiálem zimní dub, zatímco stavitelé a dekoratérští řemeslníci preferují letní dub. Pokud chtějí řemeslníci zdůraznit kresbu a texturu dřeva a ztmavit ho, namáčejí dřevo na delší dobu do vody.

Dubové panely se suší přirozeně, aby se zabránilo praskání. Pro další zbarvení je lze namočit do nálevu z kůry, který jim dodá jemný tmavý odstín.

V medicíně

Kůra mladých dubů má cenné léčivé vlastnosti. V lidovém léčitelství se k léčebným účelům používají hálky, které se tvoří na listech stromů v důsledku činnosti larev určitého hmyzu. Hálky se sbírají koncem léta. Dubovou kůru lze zakoupit v lékárnách a její trvanlivost je až 5 let.

Žaludy se také používají k léčebným účelům. Sbírají se syrové a suší se, aby se zabránilo plísním.

Dubová kůra obsahuje katechinové třísloviny, kyseliny gallové a ellagové, gallotaniny, kvercetin, flobafen, pryskyřice, pektinové látky, cukry, bílkoviny, sliz a minerály. Žaludy jsou bohaté na škrob, třísloviny, mastné oleje, cukry a další prvky. Odvary a nálevy z dubové kůry se používají jako protizánětlivé a antiseptické prostředky při léčbě onemocnění ústní dutiny, gastrointestinálního traktu, kůže, krvácení, otrav a dalších onemocnění.

Ve vaření, recepty

Mnoho lidí se žaludům vyhýbá kvůli jejich vůni a stereotypům. Žaludy se však používají jako jedlá potravina v různých kuchyních po celém světě. Obzvláště oblíbené jsou v Severní Americe a Koreji.

Doporučuje se jíst pouze zralé, nepoškozené žaludy. Je také důležité si uvědomit, že syrové žaludy se rychle kazí, proto by se neměly skladovat ve velkém množství. Žaludy z bažinného, oregonského bílého, modrého a emoryského dubu jsou považovány za nejchutnější, protože obsahují méně kvercetinu. Žaludy z červeného a černého dubu jsou hořké a jejich zpracování vyžaduje více času.

Syrové žaludy mají hořkou chuť a obsahují škodlivý kvercetin, proto se před konzumací obvykle na chvíli namáčejí ve vodě. Po odstranění taninů a uvaření se stanou sladkými a mírnými.

Žaludy se dají jíst sušené, pražené nebo posypané cukrem. Dají se rozemlít na bonbóny, rozdrtit na drobenku nebo použít do kaše a různých pečiv. Tento prášek je také vhodný jako zahušťovadlo do tekutin a jako přísada do kávy.

Pro jedlé použití vybírejte plody sklizené koncem září nebo začátkem října. Měly by mít tmavě hnědou barvu. Žaludy skladujte na suchém a dobře větraném místě.

Lahodné recepty s použitím žaludů:

Kaše. Sušené žaludy rozdrťte na drobenku a přidejte do vroucí směsi mléka a vody. Poté osolte, důkladně promíchejte a pečte v troubě 40 minut.
Žaludový chléb. Nejprve si připravíme těsto smícháním 10 g droždí s 500 ml vody nebo mléka. Přidáme sůl, cukr a trochu pšeničné mouky. Těsto necháme kynout na teplém místě, přikryté utěrkou. Po půl hodině přidáme 100 g pšeničné mouky, 800 g žaludové mouky a 50 g rozpuštěného másla. Těsto důkladně prohnětíme. Poté těsto rozdělíme na porce, vytvarujeme bochník a necháme trochu vykynout. Pečeme 30–40 minut při 180–200 °C.
Žaludové koláčky. Na jejich přípravu vezměte 30 g žaludové mouky, 20 g sýra, 30 g zakysané smetany, cukr a slunečnicový olej. Zakysanou smetanu zahřejte, přidejte žaludovou mouku za stálého míchání, dokud se nezačne varit, a poté nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Do směsi přidejte strouhaný sýr. Vyválejte koláčky a smažte je v rostlinném oleji.
Mléčná polévka. K přípravě budete potřebovat 30 g žaludových krupic a 250 ml mléka nebo vody. Mléko nebo vodu přiveďte k varu, přidejte žaludové krupice a za stálého míchání vařte na mírném ohni 10–15 minut. Dle chuti můžete přidat máslo, cukr a skořici.
Knedlíky. Na přípravu vezměte 400 g žaludové mouky, 100 ml vody nebo mléka, 1 vejce a 100 g zakysané smetany. Všechny ingredience smíchejte do těsta, vyválejte ho a nakrájejte na kosočtverce. Vařte 5–7 minut v osolené vodě.
Pudink. Na přípravu budete potřebovat 40 g žaludové krupice, 30 g jablek, 60 ml mléka a 20 g tvrdého sýra. Žaludovou krupici vsypte do vroucí vody a vařte do poloviny. Sceďte přebytečnou vodu, přidejte mléko, strouhaný sýr a nakrájená jablka. Důkladně promíchejte a pečte v troubě při 170 °C po dobu 20–30 minut.

V krajině

Duby se v krajinářské architektuře hojně používají již od starověku. Jejich majestátní vzhled v kombinaci s velkou velikostí a estetickou krásou je činí ideálními pro vytváření kompozic.

Ve starých sídlech se duby obvykle vysazovaly poblíž fasády budov, aby zdůraznily jejich vznešenost. Mohutné kmeny a husté koruny dubů mohou ozdobit každou zahradu, park, bulvár nebo alej. Duby lze také použít jako bonsaje.