Mák je rostlina známá již od starověkých římských dob – „povas“ znamená mléčná míza. Existuje asi 100 známých odrůd, ale u nás roste 75. Rostlina pochází z pouští Austrálie a Střední Asie s jejich tvrdou, kamenitou půdou. Na hladkém nebo jehlicovitém stonku se objevuje jeden květ, jehož barva se pohybuje od červené, světle růžové, oranžové, žluté, dvoubarevné nebo jiných jemných odstínů. Okvětní lístky zahradního máku jsou jemné, obvykle šarlatové, s černým středem a obsahují semena v tobolce.
Právě kvůli semenům máku je v Rusku pěstování některých odrůd zakázáno. Mnoho odrůd obsahuje opium, které je i přes své léčebné využití (k léčbě nespavosti a depresí) narkotickou látkou (opiumové doupaty jsou známé již od starověku v arabských zemích a Číně).
Druhy máku: pivoňka, orientální a další
Zakázáno pěstování:
- Uspávající, opium (P. somniferun).
- Sediferní (P. setigerum).
- Listen (P. bracteatum).
- Východní (P. orientale).
Roční máky
| Pohled Odrůda |
Popis | Květiny |
Uspávadlo, opium (P. somniferum)
|
Stonky dosahují výšky až 100 cm, jsou tmavě zelené a lesklé a listy se s přiblížením ke květenství stávají eliptičtějšími. Kvete 4 týdny. |
Asi 10 cm, okvětní lístky mohou být buď pravidelné, nebo dvojité, různých barev - červené, žluté, tmavě vínové, fialové s tmavými nebo bílými skvrnami, opadávají do západu slunce. Zakázáno pěstování. |
| Pivoňka, uspávací prostředek (P. somniferum)
|
Připomínají pivoňku, měří 15 cm. Barva se pohybuje od inkoustové po černou, dvoubarevnou s roztřepenými špičkami, jemnou růžovou, šarlatovou a sněhově bílou. | |
| Samovysévání, divoké (P. rhoeas)
|
Stonek dorůstá až 60 cm, je pokrytý chloupky, blíže ke kořeni vypadají listy zpeřeně, oddělené, na stonku jsou trojdílné. | Dodávají se v bílé, šarlatové, korálové s tmavými okraji a růžové s tmavým jádrem. Květenství je menší než 10 cm široké, jednoduché nebo dvojité |
| Kavkazská červená (P. commutatum) nebo modifikovaný (P. commutatum)
|
Dorůstá až 70 cm. |
Péřovitý, dvoudílný s černým jádrem, až 20 cm dlouhý. Kvete od července do září. |
| Páv (P. pavoninum) |
Větve jsou na koncích zaoblené, 3-5 cm dlouhé, stonek je štětinatý, listy jsou zelené, zpeřeně členité. | Mohou být různých odstínů, froté i běžné. Kvete v polovině léta. |
Trvalé máky
| Pohled Odrůda |
Popis | Květiny |
|
orientální
|
Dosahuje 1 m, stonek je rovný, tlustý a chlupatý, listy jsou zpeřené, členité a směrem dolů kratší. Kvete pouze 2 týdny. |
Jasně šarlatové květy o velikosti až 20 cm s černým středem. Byly vyvinuty korálově zbarvené odrůdy s malým tmavým středem, s květy od popelavě bílé až po světle růžovou. Zakázáno pěstování. |
| Vysokohorský (P. alpinum L.) |
Nízká rostlina do 0,5 m s množstvím chlupatých listů. | Velikost květenství není větší než 4 cm, květy mohou být oranžové, bílé a červené. |
| Lámání skal (P. rupifragum) |
Dvouletá rostlina, kvete ve 2. roce na začátku jara, dorůstá asi 45 cm, s hustým množstvím listů. | Na stonku se objevuje množství lesklých květů od tmavě oranžové až po cihlově červenou. |
|
s nahým stonkem, islandský
|
Dorůstá až 0,5 m, má pichlavý stonek a světle zelené, dolů směřující listy. Kvete v květnu a kvete až do konce září. Lze ji umístit do váz. | Velikost květenství je až 5 cm, může být jednoduché nebo dvojité, květy jsou červené, žluté, bílé nebo růžové se žlutým okrajem. |
| Šafrán (P. croceum) |
Dorůstá až 30 cm, s tmavě zelenými nebo světlými, chlupatýma listy. Tato odrůda kvete od začátku jara do října a pochází z východní Sibiře, Střední Asie a Mongolska. Rostlina je zcela jedovatá (od stonku až po květ). |
Velikost květenství je až 20 cm, barva okvětních lístků je od žluté po oranžovou. |
Výsev máku do otevřeného terénu
Mák kvete od srpna do září a kvete asi měsíc. Rostlina je nenáročná.
Samovýsev je nejlepší pro všechny druhy máku, zejména pro zahradní mák. Když tobolka praskne a semena jsou během zimy zanesena větrem nebo včelami do půdy, zahradní mák vás potěší časnými výhonky.
Vhodná bude jakákoli půda – super písčitá a neutrální.
Aby rostlina kvetla dlouho, měla by být prořezána, jakmile se začnou tvořit tobolky.
Kromě samovýsevu lze mák vysadit na zahradě i se semeny ze stejné tobolky. Jakmile listy zavadnou a tobolka na okrajích popraská, můžete semínko vyjmout.
Nejlepší je ji zasít na jaře; bude vás těšit svými květy celé léto, pokud v půdě není vysoká hladina spodní vody. Slunná stanoviště jsou vhodnější, protože tato rostlina pochází z pouštních oblastí. Půdu je nejlepší připravit z běžné zahradní zeminy nebo použít kompost smíchaný s hlínou. Semena je nejlepší zasadit do hloubky 3 cm, 5–10 cm od sebe a důkladně je zalít.
Péče o mák
O zahradní mák se snadno pečuje – nevyžaduje zimní úkryt. Během sucha se doporučuje zalévání a hnojení, ale není to nutné. Je dobré půdu kypřít a odstraňovat plevel.
Jednoletá rostlina se po odkvětu vytrhá ze země a vyhodí, zatímco vytrvalá rostlina se zastřihne.
Množení máku
Mák se dá množit i řízkováním: po odkvětu se odříznou boční výhonky (růžice) a zasadí se do země; když se řízky uchytí, znovu se zasadí a pěstují se další 1–2 roky.
Choroby a škůdci máku
| Jméno | Znamení
Projevy na listech |
Metody eliminace |
| padlí | Pokryté bílým povlakem. | Zřeďte 50 ml sody ve vodném roztoku nebo 40 g chloridu měďnatého v 10 litrech vody, listy opláchněte. |
| Plíseň | Deformují se a pokrývají se šedohnědými skvrnami, zevnitř zfialovělé. | Používají se stejné prostředky jako u padlí. |
| Fusarium | Listy a stonky se pokrývají tmavými skvrnami a tobolky se vrásní. | Rostliny se odstraní a půda se zalije roztokem fungicidu. |
| Alternárie | Zelené skvrny na listech. | Mák se zalévá směsí Bordeaux, Cuprosate, Fundazol. |
| Nosatec | Brouk, který požírá listy rostliny, se usazuje v zemi. | Před výsadbou do půdy přidejte 10% Bazulinu nebo 7% Chlorofosu. |
| Mšice | Černý, jemný povlak hmyzu na listech a stoncích. | Listy a stonek omyjte Antitlinem nebo mýdlovým roztokem. |
Aby se zabránilo plísňovým infekcím, je lepší sázet mák na stejném místě s rozdílem tří let.
Užitečné vlastnosti makových semínek
Mák obsahuje téměř všechny mikroelementy:
- alkaloidy;
- flavonoidy;
- organické kyseliny;
- tuky a glykosidy;
- bílkoviny.
Makový olej je cennou surovinou používanou při výrobě kosmetiky a ve farmakologii.
Mák má své vlastnosti tlumit bolest a navozovat spánek známé již od starověkého Řecka. V poslední době se jeho semena používají jako lék proti kašli a k léčbě žaludečních nevolností, ischiasu, nespavosti, hemoroidů, úplavice a průjmu.
Mák by neměly užívat děti do 2 let, starší osoby, osoby s plicním emfyzémem nebo osoby závislé na alkoholu.
