Mignonette je voňavá a krásná rostlina známá již od starověku. Používá se v různých kulturách a oblastech, od okrasných a léčebných až po kulinářské. V tomto článku se s mignonette podrobněji seznámíme, uvedeme její odrůdy a probereme specifika jejího pěstování.
Obsah
- 1 Trocha historie o květu mignonette
- 2 Popis květu mignonette
- 3 Druhy a odrůdy mignonette
- 4 Výsevní mignonette
- 5 Výsadba mignonette
- 6 Péče o mignonette
- 7 Choroby a škůdci mignonette
- 8 Použití mignonette
- 9 Léčivé vlastnosti
- 10 Nákup surovin
- 11 Recepty na tinktury s mignonette
- 12 Kontraindikace pro použití mignonette
- 13 Aplikace v krajinářství
- 14 Recenze mignonette od zahradníků
Trocha historie o květu mignonette
Před třemi stoletími bylo těžké najít zahradu bez rezedy. Uctívaly ji jak mladé dámy, tak i šedovlasí starší lidé. Rostlina se používala nejen k ozdobení zahrady, ale také k léčbě migrén – vdechování vůně čerstvých nebo sušených květů pomáhalo zmírnit nepohodlí v spáncích a zadní části hlavy. Proto se název této květiny překládá jako „léčit“.
Mignonette je považována za jednu z nejstarších rostlin na Zemi. Zmínky o ní lze nalézt ve starověkých papyrech a na hliněných tabulkách nalezených v egyptských pyramidách.
Pravděpodobně je domovinou této rostliny severní Afrika. Odtud se rozšířila do celého světa. Historici tvrdí, že Napoleon Bonaparte osobně sbíral semena mignonette během svého egyptského tažení a posílal je Josefíně, která tuto vonnou bylinu zbožňovala.
V Rusku se zmínky o rezedě začínají ve 14. století. Tato rostlina rostla jako plevel podél silnic, železničních náspů, proluk a skládek. Rezeda byla nejprve pěstována pro svou pozoruhodnou vůni.
Popis květu mignonette
Reseda je rod jednoletých, dvouletých nebo vytrvalých bylin patřících do čeledi rezedovitých (Resedaceae). Vyskytuje se po celém světě, ale především v Africe a Eurasii.
Hlavní charakteristiky:
- stonky rostliny jsou vzpřímené, plazivé nebo mírně vyvýšené;
- listy jsou jednoduché, protáhlé, polooválné, celé nebo rozřezané po obvodu (na jednom keři se nachází několik typů listových čepelí);
- květy jsou malé, nijak zvlášť dekorativní, shromážděné v pyramidálních květenstvích, poněkud připomínajících klásky;
- květenství mají protáhlý prašník, díky kterému získávají charakteristický odstín (ve volné přírodě jsou bělavé, světle zelenožluté, oranžové, červené a v kultuře mohou mít i jiné tóny);
- Kvetení pokračuje od června do mrazů, po kterých se tvoří jednobuněčné, kulaté nebo obvejčité tobolky s četnými, velmi malými černými semeny.
Je obtížné poskytnout jasný botanický popis mignonette, protože existuje obrovské množství druhů, které se liší vzhledem.
Druhy a odrůdy mignonette
Různé zdroje uvádějí 50-60 různých druhů této rostliny. Podívejme se na odrůdy běžné v Rusku.
Voňavá (Reseda odorata)
| Popis | Dorůstá až 60 cm. Listové čepele jsou celokrajné. Květy jsou vonné, bílé nebo zelené. |
| Šíření | Pochází ze severní Afriky, pěstuje se po celém světě. |
| Odrůdy |
|
| Aplikace | Pěstuje se komerčně pro parfumérský průmysl. Je to také medonosná rostlina. |
Žlutá (Reseda lutea)
| Popis | Výška: 30-80 cm. Výhonky jsou vystouplé, žebrované, vlnité a větvené. Květenství je zelenožluté. |
| Šíření | Ve svém přirozeném prostředí roste v severní Africe, Asii a Evropě. V Rusku se vyskytuje v jižní Evropě a jihozápadní Sibiři. |
| Aplikace | Všechny části rostliny mají příjemnou hořčičnou vůni, a proto se používají jako koření. V alternativní medicíně se používá jako potahovací, močopudný a choleretikum. Čerstvé kořeny se smíchají s medem a užívají se při srdečních potížích. Esenciální olej získaný ze semen se používá v průmyslu barev a laků, parfumérií a pro léčebné účely. Žlutá rezeda je pícninová rostlina, ale je vhodná pouze pro ovce. |
Žlutá (Reseda luteola)
| Popis | Dosahuje 30-130 cm. Připomíná žlutou rezedu. Květy jsou zelenožluté nebo světle žluté. Objevují se ve druhém roce po výsadbě. |
| Šíření | Ve svém přirozeném prostředí roste v severní Africe, Asii, střední a jižní Evropě, na Ukrajině, Krymu, v Moldavsku a na Kavkaze. |
| Aplikace | V alternativní medicíně se používá jako choleretikum, pocení a diuretikum. Jeho chemické složení vykazuje také antityreoidální aktivitu. Má protizánětlivé, antialergické a protinádorové vlastnosti. Esenciální olej se používá v průmyslu barev a laků a v parfumériích. |
Bez zápachu (Reseda inodora)
| Popis | Dosahuje výšky až 60 cm. Jeden keř může mít dva typy listů: spodní s plným okrajem a horní, rozdělené do tří segmentů. Koruny jsou bílé a bez vůně. |
| Šíření | Jižní Evropa a Asie. |
| Aplikace | Pro úpravu krajiny a tvorbu kytic. |
Bílá (Reseda alba)
| Popis | Jednoletá nebo vytrvalá rostlina, dosahující výšky 90 cm. Květy jsou malé a bílé. |
| Šíření | Hlavně ve Středomoří. |
| Aplikace | Zdobení záhonů, balkonů, parapetů, zimní pěstování, tvorba kytic. V alternativní medicíně se používá jako analgetikum, diuretikum a diaforetikum. Je to vynikající medonosná rostlina. Chutí a barvou je med z mignonette téměř k nerozeznání od lipového medu. |
Výsevní mignonette
Mignonette je oblíbená zahradní rostlina nejen pro svou vůni a léčivé vlastnosti, ale také pro svou nenáročnost na údržbu. Musí však splňovat určité požadavky. Výsev lze provádět přímo do země nebo do sazenic.
Semena v otevřeném terénu
Při výsadbě ze semen začíná kvetení po dvou měsících. Vyberte si dobu setí podle toho, kdy chcete, aby mignonette vykvetla. Mějte však na paměti, že půda se musí dobře prohřát. To obvykle nastává v polovině května a v některých oblastech i později.
Postup setí:
- Vykopat.
- Srovnejte povrch hráběmi
- Vytvořte díry hluboké 5 cm a mezi brázdami ponechte vzdálenost 40 cm.
- V případě potřeby umístěte na dno drenážní vrstvu.
- Vložte semenný materiál dovnitř.
- Posypte navrch zeminou nebo pískem.
- Zalévejte vodou z rozprašovače. Dávejte pozor, abyste nestříkali přímo do středu jamky, abyste nespláchli malá semínka.
Pokud se vše udělá správně, první výhonky se objeví do dvou týdnů. Za nepříznivých povětrnostních podmínek se toto období může prodloužit o dalších sedm dní.
Semena pro sazenice
Semena pro sazenice se vysévají do nádob. Musíte také připravit speciální substrát, který lze zakoupit v obchodě nebo nasbírat na zahradě.
Výsev začíná v březnu:
- Na dno květináče se umístí drenážní vrstva. Přestože mignonette vlhkost prospívá, stojatá voda žádné rostlině neprospěje.
- Nasypte substrát.
- Vytvořte jamky pro výsadbu.
- Zasejte do nich semínka.
- Vršek zakryjte zeminou smíchanou s pískem a lehce uduste.
- Postříkejte vodou pokojové teploty a přikryjte potravinovou fólií.
Jakmile se objeví klíčky, lze polyethylen zcela odstranit.
Jakmile zesílí, přesaďte je do jednotlivých nádob. Tato metoda výsadby umožňuje brzké kvetení.
Výsadba mignonette
Sazenice se přesazují na trvalé místo ve fázi 3-4 listových čepelí.
Postupná transplantace do otevřeného terénu:
- Půdu v nádobě důkladně zalévejte, dokud nebude zcela nasycená vodou.
- Venku vytvořte otvory odpovídající velikosti kořenového systému rostliny.
- Keř vyjměte z nádoby i s kořenovým balem a přeneste ho na záhon.
Upozornění! Můžete zasít dvakrát za sezónu s odstupem dvou týdnů. Díky tomu bude vaše zahrada provoněná nádhernou vůní až do podzimu.
Poloha a půda
Reseda preferuje půdu s neutrální kyselostí.
Lze jej připravit z následujících ingrediencí:
- humus;
- dřevěný popel;
- rašelina.
Pokud je půda v oblasti vysoce kyselá, je třeba přidat vápno. Měla by být také nakypřena pískem a dolomitovou moučkou. Na dno by měla být umístěna drenážní vrstva.
Reseda preferuje úrodnou půdu bohatou na živiny. Pokud je půda ve vaší oblasti chudá, můžete přidat kompost nebo jinou organickou hmotu.
Upozornění! Domovinou rostliny jsou teplé země, takže pro výsadbu je třeba vybrat dobře osvětlené místo, které bude sluncem svítit téměř celý den.
Péče o mignonette
Vysazením mignonette na zahradě se nemusíte bát, že by vám vyžadovala mnoho času. Stačí ji pravidelně zalévat a kypřit vrchní vrstvu půdy. Zalévejte štědře, zejména v horkém počasí. Zároveň se vyvarujte stagnace vlhkosti, která může vést k hnilobě kořenů.
Pro dlouhotrvající kvetení aplikujte komplexní minerální hnojivo dvakrát týdně. Pokud se rostlina pěstuje v nádobách, postačí aplikace hnojiva jednou za dva týdny.
V létě provádějte formativní řez, abyste stimulovali růst a zabránili nadměrnému rozrůstání. Další zaštípnutí špiček stonků podpoří lepší větvení.
Po odkvětu se doporučuje odstranit odkvetlé květenství. Tím se stimuluje druhá vlna poupat. Upozornění: Pokud chcete sbírat semena k výsadbě, měly by být semenné lusky odříznuty před otevřením. Poté by měly být ponechány v dobře větraném prostoru, aby dozrály. Semena nasbíraná z vlastního pozemku zůstávají klíčivá 3–4 roky.
Choroby a škůdci mignonette
Tato rostlina je odolná vůči různým infekcím díky vysokému obsahu esenciálních olejů a dalších biologických sloučenin. Mezi škůdce, kteří mohou představovat hrozbu, patří housenky, mšice a svilušky. Proto by měly být keře pravidelně kontrolovány na přítomnost škůdců. Pokud se hmyzu vyskytuje mnoho, je třeba aplikovat insekticidní ošetření.
Použití mignonette
Reseda je léčivá rostlina, která se používá již od starověku.
Některé druhy rostlin se používají k výrobě barviv. Dříve se používaly k barvení různých materiálů, ale s příchodem syntetických barviv se začaly používat výhradně pro hedvábí.
Stonky a kořeny rostliny mají výraznou chuť podobnou hořčici. Proto se ve východních a asijských zemích používá jako koření.
Mignonette je vynikající medonosná rostlina. Její med je ceněn nejen pro svou úžasnou vůni, ale i pro své léčivé vlastnosti.
Díky své vůni se mignonette pěstuje nejen v soukromých zahradách, ale i v průmyslovém měřítku. Rostlina se používá k výrobě parfémů.
Mignonette se často používá v aranžmá z řezaných květin. Květináče jsou skvělým dárkem k 8. březnu.
Léčivé vlastnosti
Mignonette se nepoužívá v tradiční medicíně, pouze v lidovém léčitelství. Má močopudné, choleretické a pocení a pomáhá zmírňovat srdeční onemocnění.
Věří se také, že vůně mignonette má pozitivní vliv na nervový systém. Pomáhá v boji proti únavě, nervovým zhroucení a nespavosti.
Léčivé vlastnosti jsou dány bohatým chemickým složením. Různé části rostliny obsahují karoten, kyselinu askorbovou, flavonoidy a další sloučeniny s biologickou aktivitou.
Nákup surovin
Lze použít všechny části rostliny – výhonky, květy, kořeny i listy. Nadzemní část se sklízí během kvetení, od května do srpna. Kořeny se vykopávají po sklizni na podzim.
Nadzemní část lze skladovat 2 roky. Kořeny jsou vhodné k použití 3–4 roky.
Recepty na tinktury s mignonette
K přípravě voňavého nálevu z mignonette budete potřebovat následující ingredience:
- 1 polévková lžíce nasekané rostliny;
- 1 sklenice vroucí vody.
Rostlinu zalijte vroucí vodou a nechte louhovat 60 minut, poté sceďte. Užívejte 1–2 polévkové lžíce nálevu 3–4krát denně při nachlazení.
K přípravě infuze žlutého sukcese budete potřebovat následující ingredience:
- 1 čajová lžička kořene rostliny;
- 400 ml vroucí vody;
- med.
Jak připravit nálev:
- Zalijte rozdrcený kořen vroucí vodou.
- Nechte několik hodin louhovat pod pokličkou.
- Nálev sceďte a podle chuti přidejte med.
Užívejte 1 polévkovou lžíci nálevu dvakrát denně při srdečních onemocněních. Podobný roztok bez medu lze použít i jako prostředek proti pocení a močopudný prostředek.
Kontraindikace pro použití mignonette
Přestože jsou výrobky z mignonette přírodní, mají určité kontraindikace:
- dětství;
- těhotenství a kojení;
- individuální nesnášenlivost k mignonette;
- predispozice k alergickým reakcím.
I když nemáte žádné kontraindikace, měli byste se před použitím bylinných přípravků vždy poradit s odborníkem.
Aplikace v krajinářství
Mignonette se používá k ozdobení záhonů a balkonů v závěsných květináčích a květináčích. Abyste si užili její úžasnou vůni, můžete ji zasadit poblíž altánu, parapetů nebo podél zahradních cest. Je však třeba se jí vyhnout v blízkosti jiných silně vonících květin.
Recenze mignonette od zahradníků
Loni jsem omylem zasadila rezedu. Letos jsem jich už zasadila tři trsy, hlavně proto, že spousta sazenic přežila. Pak jsem při pletí záhonu ucítila jemnou vůni. Trochu připomínající fialku. Začala jsem hledat zdroj. Ukázalo se, že je to rezeda! Teď bude mít tato rostlina v záhonu trvalý domov. Vezmu si domů pár větviček a dám si je „pod nos“, například k záhonu. Vůně samozřejmě není silná. Ale cítím ji.
Loni jsem zasela rezedu do země a všechno rostlo a kvetlo. Jediný problém byl, že stonky padaly k zemi. Možná jsem měla dát nějaké podpěry, nebo jim možná nestačil ten malý stín od plotu.
Johnsonovu mignonette jsem si sama vysela. V návodu stálo, že mám sít řídce, zakrýt kompostem, utlačit a udržovat při teplotě okolo 20 stupňů Celsia. Zatím jsem žádné klíčky neviděla, protože jsem je nedávno vysela. A je potřeba je přesadit, až vyraší, stejně jako všechny ostatní sazenice. Neměla jsem žádné další otázky k jejich pěstování.
S pěstováním jsem neměl žádné problémy - prostě jsem to zasel do země a všechno vyrostlo, ale měl jsem problémy s aroma - prakticky to nevonělo, ani za slunečného dne, ani za jiného.
Ve skutečnosti se mignonette nemusí vysévat ze sazenic. Krásně roste sama, když se zaseje přímo na místo. A není třeba ji zaštipovat. Zasaďte ji brzy na jaře.
Nevím, měla jsem voňavou, velmi voňavou mignonette, obzvlášť když se vůně po horkém dni nasákne. A to, že přetéká, je normální.
Samotný název květu mignonette znamená v latině „lék“ nebo „uklidnění“, protože se již dlouho používá jako lék proti bolesti. Ačkoli vypadá skromně, možná proto, že je zapomenut, krásně roste v mé skalce a těší svou úchvatnou vůní od začátku června do října. Je nízká, dosahuje výšky až 40 cm a její malé bílé květy, seskupené do pyramid na koncích stonků, vypadají elegantně. Existují také okrasné odrůdy mignonette, včetně jasně červené, oranžové, hnědé, světle zelené a růžovooranžové. Kupte si semínka, zasejte je v dubnu nebo květnu do vápenaté půdy a vyklíčí už za dva týdny.
