Šalvěj, neboli salátový list, je známá rostlina, která se již dlouho používá v lidovém léčitelství na všech kontinentech. Po celém světě existuje několik stovek druhů, z nichž mnohé byly vytvořeny šlechtiteli. Dlouho kvetoucí odrůdy se používají v krajinářské architektuře, často se pěstují v zahradách pro okrasné účely a sklízejí se pro léčebné účely. Olejnaté odrůdy šalvěje byly vyšlechtěny pro průmyslovou produkci; jsou to vynikající medonosné rostliny. Šalvěj se také používá jako koření v kuchyni.
Všechny divoce rostoucí druhy i pěstované odrůdy mají léčivé vlastnosti: antiseptické, změkčující a hojivé. Blahodárné účinky šalvěje jsou již dlouho uznávány oficiální medicínou.
Co je šalvěj, popis
Šalvěj je bylina, přesněji řečeno vzpřímený, větvený vytrvalý polokeř s dřevnatým podnožím, patřící do čeledi hluchavkovitých. Šalvěj pochází ze Středomoří, ale později se začala pěstovat v mnoha horských oblastech. Daří se jí na slunných, sluncem zalitých svazích, okrajích lesů a skalnatých březích řek. Ve volné přírodě se rostlina rozmnožuje semeny a roste ve velkých trsech, které zabírají každý dostupný prostor.
Odrůdy šalvěje se liší tvarem listů: existují rostliny:
- s úzkými, klínovitými, hladkými a zoubkovanými okraji, které se dole rozšiřují;
- vejčité, hlíznaté, s vlnitými, zubatými okraji;
- oválný, hladký, se ztluštěnými okraji;
- rostoucí z kmene a na řízcích od 1 do 3 cm.
Bylinné keře dosahují výšky 1,2 metru, ale existují i nízko rostoucí odrůdy, ne vyšší než 30 cm. Nejčastěji polokeř dorůstá 50–70 cm a je dobře rozvětvený. Horní stonky a listy některých druhů jsou pokryty bílým chmýřím.
Barva rostliny se pohybuje od zeleno-stříbrné po načervenalou a květy od světle šeříkové po tmavě fialovou. Existují odrůdy s červenými, jasně modrými, narůžovělými a bílými poupěmi. Ty lze sbírat do klasů a lat. Z dálky připomínají houštiny šalvěje barevné čepice, stonky květů jsou hustě pokryté poupěmi. Doba kvetení se pohybuje od jednoho do tří měsíců a některé odrůdy zdobí zahrady od pozdního jara do pozdního podzimu.
Šalvěj obecná, šalvěj dubová a další druhy
Nejoblíbenější odrůdy:
| Druh (oficiální název) | Popis, výška rostliny (cm) | Aplikace |
| Louka (Salvia pratensis) |
|
Používá se k léčebným účelům. |
| léčivý (Sálvia officinális) |
|
Kromě lékařství se používá v kosmetologii a slouží jako zdroj esenciálních olejů. |
| Šalvěj skalní |
|
|
| Dubové dřevo (Salvia nemorosa) |
|
|
Kromě těchto odrůd se vyskytuje i šalvěj divoká stepní a etiopská. Tato zeleninová odrůda s velkými, dužnatými listy byla vyšlechtěna speciálně pro kulinářské použití. Bílá šalvěj se v zahraničí pěstuje jako letnička a používá se do kuřáckých směsí, protože obsahuje omamné složky.
Pěstování šalvěje
Tato léčivá rostlina se často vyskytuje na zahrádkách. Pro ty, kteří nemají pozemek, je snadné pěstovat šalvěj uvnitř. Užitečné je mít po ruce léčivé listy.
Chov doma
Šalvěj ND nemá s pokojovou rostlinou fialkou nic společného. Pro pěstování rostlin v květináčích na balkonech a parapetech volte nízko rostoucí odrůdy, vysoké do 30 cm. Pro výsadbu volte vysoké hliněné květináče o objemu 10 nebo 15 litrů.
Plastové nádoby se pro tento účel nehodí, protože vyvinutý kořenový systém nebude moci dýchat. Šalvěj by měla být umístěna na východní nebo západní straně bytu; rostlině orientované na jih bude příliš horko a za slunečných dnů bude potřebovat stín. Rostlina orientovaná na sever nebude mít dostatek světla, takže v zimě bude potřeba doplňkové osvětlení, aby byla zajištěna její vůně. Rostlina nemá ráda průvan; příjemné teplotní rozmezí je 22 až 25 °C.
Vyberte půdu s pH 6,5. Semena zasejte přímo do půdy, zasaďte je do hloubky 3 cm a vydatně zalijte. Půdu při vysychání vlhčete. Během období květu je třeba zálivku zvýšit.
Šalvěj zahradní
Šalvěj preferuje hlinité a písčité půdy bohaté na organickou hmotu. Výsadba a péče s ohledem na správné agrotechnické postupy zahrnuje pravidelnou zálivku, každoroční hnojení komplexními hnojivy nebo přidání humusu. Výsadbu do otevřeného terénu je nejlepší provádět po posledních mrazech, kdy se půda ohřeje na 10 °C. Ve vlhkých oblastech s vysokou hladinou spodní vody je nutná drenáž – šalvěj snáší sucho; při přemokření se jí nebude dařit a kořeny uhnijí.
Možnosti množení šalvěje:
- sazenice rostou od 8 do 10 týdnů, do té doby se vytvoří plnohodnotný kořenový systém;
- řízkováním se výhonky nakrájejí a vypěstují na jaře, poté se vykopou na stinném místě a po roce se přesadí na trvalé místo;
- dělením kořenů se na podzim provádí postup dělení travního hummusu;
- Výsev mrazuvzdorných druhů se provádí brzy na jaře nebo pozdě na podzim, s odstupem mezi rostlinami nejméně 30 cm.
Šalvěj dobře reaguje na podzimní řez, na jaře se silněji rozrůstá a bohatě kvete.
Choroby a škůdci
Šalvěj je odolná vůči hmyzím škůdcům; těkavé éterické oleje je odpuzují. Rostlina se používá jako přírodní fungicid a nálev se používá k ošetření zahradních plodin.
Šalvěj je náchylná k plísňovým infekcím. Za chladného a deštivého počasí se pokryje padlím. K ošetření použijte nálev z čerstvého hnoje, syrovátky nebo běžných přípravků proti padlí. Topaz, Fundazol a Skor se ředí podle návodu. Ošetření se provádí večer za bezvětří. Po ošetření by se rostlina neměla sklízet dva týdny, protože kořeny a listy mohou hromadit toxiny, jejichž odstranění vyžaduje čas.
Kořenová hniloba se ošetřuje biologickým přípravkem Fitosporin. Ten se posype půdou. Na vlhkých půdách se provádějí pravidelné hygienické ošetření, aby se eliminovaly zdroje plísňových infekcí.
Top.tomathouse.com doporučuje: Šalvěj – léčitel
Šalvěj se vyznačuje vysokým obsahem esenciálních olejů, které se nacházejí v celé rostlině, od kořenů až po pupeny. V závislosti na druhu listy obsahují 0,5 % až 2,5 % olejovitých složek, včetně borneolu, kafru a dalších esterů. Ty po rozdrcení vytvářejí přetrvávající aroma.
Další prospěšné látky obsažené v šalvěji:
- třísloviny tvoří až 4 %;
- alkaloidní složky,
- pryskyřice a parafínové složky (až 6 %);
- organické kyseliny;
- guma;
- fytoncidy;
- rostlinné enzymy;
- vitamíny skupiny B, kyselina askorbová;
- škrob;
- mikro- a makroprvky.
Díky svému komplexnímu chemickému složení má šalvěj širokou škálu léčivých vlastností. Listy, kořeny a květy se používají k přípravě léčivých prostředků, včetně odvarů, nálevů, obkladů a mastí.
Složky šalvěje mají následující účinky:
- antispasmodický účinek, může zmírnit bolesti hlavy způsobené náhlými změnami tlaku;
- je to mírné diuretikum a choleretikum;
- vynikající antiseptikum, dezinfikuje a hojí rány;
- expektorační účinek, zvyšuje sekreci plicní tekutiny sliznicemi;
- protizánětlivé a protiedémové účinky, zlepšují mikrocirkulaci krve v tkáních;
- Sedativní, normalizuje produkci hormonů, obsahuje hořčík ve snadno stravitelné formě, estery mají hypnotický účinek.
Oblasti použití šalvěje k léčbě nemocí:
- Zevně se používá k léčbě úst, krku a nosních cest při bolestech v krku, rýmě, otitidě, faryngitidě a sinusitidě (frontální sinusitida, maxilární sinusitida a tonzilitida). Ve stomatologii se odvary používají k léčbě stomatitidy a zánětu dásní. Obklady snižují otoky způsobené poraněním a pohmožděninami. U vnějších hemoroidů se používají obklady, zatímco u vnitřních se roztok vstříká do konečníku pomocí gumové balónky. Mužům s problémy s prostatou se doporučují klystýry.
- U žen se šalvěj používá k léčbě vaginálních onemocnění, jako je zánět pochvy a kvasinky. Odvar účinně obnovuje vaginální mikroflóru a potlačuje růst patogenních mikroorganismů.
- Vnitřně se při gastrointestinálních potížích doporučují nálevy a odvary; normalizují tvorbu žaludeční kyseliny, tok žluči a harmonizují střevní mikroflóru. Šalvěj je dobrým pomocníkem při plicních onemocněních zánětlivé a infekční povahy; odvary se používají při komplexní léčbě tuberkulózy, zápalu plic, bronchitidy a tracheitidy. U osob s problémy s ledvinami se doporučují nálevy ke zlepšení filtrace moči.
V případech stresu a nervového napětí vám šalvěj pomůže klidně spát.
Nežádoucí účinky
- Stejně jako každý lék má i šalvěj řadu kontraindikací:
- Individuální nesnášenlivost. Základní složky, pryskyřice a rostlinné enzymy mohou způsobit alergickou reakci, včetně vyrážek a křečí.
- Astma, silný kašel na hrudi. Užívání šalvěje by mělo probíhat pouze po konzultaci s lékařem, protože tato bylina může způsobit astmatické záchvaty.
- Akutní formy urogenitálních onemocnění, urolitiáza.
- V případě dysfunkce štítné žlázy šalvěj stimuluje funkci endokrinních orgánů.
- Průjem. V případech dehydratace je močopudný účinek šalvěje nežádoucí.
Lékové formy
Lékárny prodávají šalvějové nálevy, bylinné extrakty balené ve filtračních sáčcích. Tyto složky se nacházejí v tabletách proti kašli a sirupech. K dispozici je také esenciální olej z šalvěje muškátové, který se používá k inhalaci a kloktání. Je důležité přesně dodržovat pokyny, protože vysoké koncentrace pryskyřic a esterů mohou způsobit popáleniny.
Lihová tinktura je bezpečnější, protože má nižší koncentraci složek. Používá se k léčbě zubních a ORL onemocnění, v gynekologii, k léčbě kožních zánětů a v kosmetologii.
