Řebříček je známý již od starověku; jeho latinský název Achillea je spojován s řeckou mytologií. Tuto bylinu s péřovými listy a barevnými klobouky lze nalézt po celém Rusku.
Léčivé vlastnosti listů a květů jsou v konvenční medicíně již dlouho uznávány. Rostlina se používá jako potravina; její hořké koření dodává pokrmům pikantní chuť. Šlechtitelé vyšlechtili mnoho okrasných odrůd v rozmanitých barvách, které se používají v krajinářské architektuře.
Popis řebříčku obecného
Rostlina z čeledi hvězdnicovitých (Asteraceae), jejíž latinský název je Achillea millefolium. Existuje přes 20 druhů, z nichž mnohé rostou divoce. Nejběžnější je řebříček obecný, zatímco řebříček ušlechtilý neboli kantonský roste v suchých půdách a řebříček štětinovitý roste ve stepních oblastech. Podélné listy, dlouhé až 15 cm, nepřesahují 3 cm, jsou rozdělené do párových segmentů, jsou pýřité a vylučují éterické oleje. Na jaře listy rostou v růžici, z níž vyrůstá stonek dlouhý až 40 cm, který se nahoře větví.
V červnu se začínají tvořit poupata. Květy jsou drobné, mléčně bílé nebo narůžovělé, s jednou řadou okvětních lístků a hrbolatým, volným středem. Jsou shromážděny do hlávek. Tvoří velké, husté kloboučky květenství. Řebříček obecný opyluje hmyz. Semena jsou malá, vejčitá, podlouhlá, dlouhá 1,5 až 2 mm, a tvoří se v září.
Množení je vegetativní, kořenové a semeny. Rostlina prospívá v hlinitých a chudých jílovitých půdách a přizpůsobuje se jakýmkoli podmínkám. Velikost květenství závisí na obsahu organických látek v půdě. Řebříček roste v jakémkoli otevřeném prostoru.
Je to vidět:
- na krajnicích silnic;
- suché louky;
- seno;
- obdělávané plochy;
- okraje lesů;
- v blízkosti vodních ploch;
- v městských parcích, na trávnících.
Za příznivých podmínek tráva tvoří hustý koberec. Řebříček bujně kvete po celé léto.
Pěstování okrasných odrůd začíná výsevem semen pro sazenice v únoru. Výsadba probíhá po rozmrznutí půdy. Řebříček se komerčně pěstuje pro farmaceutické a kosmetické účely a výrobu esenciálních olejů. Je to vynikající medonosná rostlina a v blízkosti plantáží se instalují včelí úly pro produkci léčivého medu.
Jak sklízet a skladovat řebříček obecný
Nadzemní část rostliny se sklízí během období květu. Sušené stonky a listy si zachovávají své prospěšné vlastnosti po dobu dvou let. Sklizeň se provádí v oblastech vzdálených od měst a silnic. Rostlina může akumulovat těžké kovy a škodlivé složky průmyslových emisí a výfukových plynů.
Stonky se stříhají nůžkami nebo zahradnickými nůžkami; mnoho lidí používá ostrý nůž. Při sklizni velkého množství suroviny se používá srp nebo sekáček. Tráva na loukách a rovinatých plochách se seká a poté třídí. Výhonek se seká ve výšce 15 cm od země, aby se zabránilo kontaminaci suroviny ztvrdlou částí stonku, protože obsahuje málo esenciálních olejů, pryskyřic a dalších cenných látek. Květy, listy a měkká část stonků se ořezávají k sušení.
Bylinky se svazují do svazků nebo se v natrhané podobě kladou na plechy či silný papír. Řebříček sušte na stinném, větraném místě chráněném před deštěm a přímým slunečním zářením. V případě potřeby nasbírané bylinky zastíněte starými novinami nebo tenkou látkou.
Při sušení by si rostlina měla zachovat svou přirozenou barvu. Pokud surovina zežloutne, je nejlepší ji vyhodit. Sušený řebříček skladujte při mírné vlhkosti:
- v kartonových krabicích;
- papírové tašky;
- plátěné tašky.
Květy, stonky a listy mají stejné vlastnosti a není nutné je oddělovat. Šťáva z rostliny se sklízí a konzervuje pomocí alkoholu a medu.
Použití řebříčku v medicíně
Kromě esenciálních aromatických složek obsahuje rostlina i další prospěšné látky:
- vitamíny C, P, K1, karoten (provitamin A);
- mikroprvky;
- flavonoidy;
- organické kyseliny, včetně akonitové;
- hořčiny (terpenové uhlovodíky), ve velkém množství jsou jedovaté;
- třísloviny;
- polysacharidy;
- kumarin.
Protizánětlivé a hojivé vlastnosti řebříčku jsou již dlouho známé. V moderní medicíně se používá ve větší míře:
- normalizuje složení krve;
- má antispasmodický účinek, uklidňuje nervový systém;
- má diuretický a choleretický účinek, eliminuje stagnaci žluči v kanálech;
- snižuje krevní tlak;
- odstraňuje přebytečné soli z chrupavčité tkáně – používá se zevně k léčbě kloubů;
- stimuluje produkci imunoglobulinů, předepisovaných při nachlazení a infekčních onemocněních;
- potlačuje růst patogenních mikroorganismů, je součástí terapeutického komplexu pro léčbu vaginálních infekcí;
- stabilizuje sekreci gastrointestinálního traktu, zvyšuje chuť k jídlu, zlepšuje vstřebávání potravy, odstraňuje nadýmání;
- zvyšuje pocení;
- snižuje tělesnou teplotu při horečnatých stavech;
- zmírňuje otok sliznice, používá se ke kloktání a výplachu nosních cest.
Řebříček je součástí mnoha bylinných čajů, včetně těch na žaludeční, choleretické, projímavé a hemoroidální účely. Používá se k výrobě tinktur a jeho šťáva se uplatňuje v mastích. Řebříček se předepisuje jako samostatná přísada do odvarů a nálevů. Zevně se používá k léčbě kožních onemocnění.
Řebříček má mnoho názvů, jedním z nich je „ženská bylina“. Rostlina se v lidovém léčitelství používala k léčbě gynekologických onemocnění, jako je silné krvácení a prodloužená menstruace. Odvary se používaly jako vaginální výplachy při kvasinkovém zánětu, zánětu sliznice a erozivních lézích. Kojícím ženám se doporučovalo přidávat odvary do nápojů pro zvýšení laktace. Dávky by měly být malé, aby se zabránilo hořkosti mléka.
Muži používali řebříček obecný ke zlepšení erekce a stimulaci produkce testosteronu. Prášek z řebříčku se nosil na lovy a sběry dříví a používal se k ošetřování ran. Řebříček obecný má hemostatické a dezinfekční vlastnosti.
Kulinářské využití řebříčku
Bylina má výraznou vůni a používá se v kuchyni jako koření. Za syrova se konzumují pouze mladé růžice. Neměly by se používat jako hlavní přísada; ve vysokých koncentracích je bylina toxická. V malém množství je dobrá. Rostlina se dobře hodí k:
- s některými druhy masa: jehněčí, hovězí, zvěřina;
- zelenina, listy v čerstvé i sušené formě se přidávají do salátů, studených komplexních předkrmů, dušených pokrmů, polévek;
- sýr, odhalí a zdůrazní jeho chuť.
Čerstvé listy se používají k ozdobení připravených pokrmů. Sušené bylinky a květy se přidávají do kompotů, kvasu, domácích zeleninových konzerv a vývarů. Řebříček obecný našel uplatnění u vinařů a cukrářů, kteří z odvaru připravují bohaté pečivo.
Top.tomathouse.com varuje: neobvyklé vlastnosti a kontraindikace řebříčku
Rostlina se používá v kosmetologii. Z esenciálních olejů a odvarů se vyrábí pleťová voda na suchou, stárnoucí pleť. Olej zlepšuje mikrocirkulaci v tkáních a obnovuje rovnováhu vlhkosti. Nálev účinně zmírňuje alergické vyrážky a podráždění. Pravidelné mytí odvarem dodává obličeji matný lesk, zdravou pleť a hladkou a elastickou pokožku.
Odvar se používá k léčbě proleženin a opruzenin. Aplikace na hojící se tkáň snižuje hustotu jizevnaté tkáně a stimuluje regeneraci epidermálních buněk.
Stejně jako každý farmakologický lék má řebříček řadu kontraindikací a jeho užívání se nedoporučuje:
- pro pacienty se zvýšenou srážlivostí krve - vitamín K1 zahušťuje krev a podporuje tvorbu krevních destiček;
- u lidí s nízkým krevním tlakem bylina snižuje krevní tlak;
- lidé se srdečními chorobami;
- těhotné ženy, během těhotenství krev houstne;
- děti do sedmi let, je to způsobeno nezralostí jater a dalších vnitřních orgánů dítěte;
- pro osoby se zvýšenou produkcí žaludeční šťávy - bylina stimuluje její tvorbu;
- Pro alergiky rostlina obsahuje kafr a další estery, které mohou způsobit udušení;
- pacienti se žlučovými kameny.
Před použitím bylinných surovin byste se měli poradit s lékařem.
