Vlašský ořech je relativně snadno pěstovatelný strom, jehož plody posilují imunitní systém, mozkové funkce a nervovou soustavu. Rostlina se dožívá asi 300 let a byla poprvé dovezena z Řecka, odtud pochází i její název.
Abyste získali plodnou rostlinu, musíte znát některá pravidla pro výsadbu a péči o tuto pochoutku.
Výběr místa přistání a příprava
Ořešák je velký strom. Jeho celkový průměr je 20 metrů, výška 25 metrů a kořeny jsou dlouhé 3,5 metru. Proto je před výsadbou důležité naplánovat místo pro pěstování. Mělo by být umístěno v určité vzdálenosti od domu, jinak kořeny poškodí základy. Mezi sazenicemi nebo semeny nechte alespoň pět metrů.
Je důležité určit způsob výsadby – semena nebo sazenice. První je nejběžnější. Nejlepší je najít odrůdu, která snese místní klima.
Příprava osiva
Můžete zasadit na podzim nebo na jaře. Při jarní výsadbě semena stratifikujte čtyři měsíce předem. To je nezbytné pro klíčení. Semena vložte do nádoby s vlhkými pilinami nebo zeminou okrajem nahoru, přikryjte další vrstvou zeminy a umístěte je do místnosti s teplotou 0 až 5 stupňů Celsia. Každé tři týdny ořechy vyjměte, vyvětrejte a piliny navlhčete. Tento postup by se měl opakovat po dobu čtyř měsíců. Poté semena nechte čtyři dny schnout na slunci.
Další metoda jarní výsadby: ořechy dejte do vody, nechte 5 dní při 10 °C, poté odstraňte všechny, které klesly ke dnu, a vyhoďte ty, které vyplavou na hladinu. Zbývající ořechy, zejména ty, které naklíčily, dejte na 4 dny do suchého písku a nechte je schnout.
Při podzimní výsadbě není stratifikace a sušení nutné.
Nuance výsadby semen a sazenic
Výsadba se nejčastěji provádí na jaře, v dubnu. Plody se do půdy umisťují do hloubky 11 centimetrů. Je důležité je umístit správně, švem nahoru, jinak se první plody objeví o 3–4 roky později než obvykle. Před výsadbou obohaťte půdu smícháním s kompostem.
Nejlepší je vysazovat naklíčené sazenice v dubnu, a to dvouletými rostlinami. Stromy jsou velmi křehké, proto je třeba je vykopávat a přepravovat opatrně. Kořeny se zastřihnou na 40 centimetrů a řez se obalí hlínou. Jáma by měla být hluboká 1 metr a průměrná 0,5 metru. Kořenový krček by měl být přibližně 4 cm nad zemí.
První prořez větví probíhá ve dvou letech věku. Koruna stromu může být tvarována až čtyři roky, poté je třeba prořezávat pouze slabé větve.
Jak pěstovat ořešák v květináči?
Pro pěstování stromku v květináči si připravte pohnojenou zeminu nebo ji kupte ve specializovaném obchodě. V prvním případě přidejte třetinu drenážního materiálu do květináče o průměru 30 centimetrů a poté zeminu.
Ošetřené plody vložte do jámy hluboké 8 centimetrů, zakryjte zeminou a poté nechte asi 5 dní při teplotě 28 stupňů Celsia. Poté květináč umístěte dovnitř a udržujte jej neustále vlhký. Každé 4 roky rostlinu přesaďte a zastřihněte třetinu kořenového systému.
Jak pečovat o ořechový strom?
Péče o rostliny spočívá především v dobré zálivce. Každá sazenice se zalévá dvakrát měsíčně, během horkého počasí třikrát. Každá rostlina potřebuje asi tři kbelíky vody. Stromy vyšší než čtyři metry se zalévají méně často a méně vydatně. Zalévání by mělo být ukončeno po dosažení věku deseti let.
Ořešáky je třeba hnojit dvakrát ročně – v dubnu a říjnu. Na jaře používejte dusíkatá hnojiva.
Je třeba mít na paměti, že taková hnojiva mohou při nadměrném používání vést k rozvoji patogenních bakterií. Na podzim je potřeba fosfor a draslík. Je lepší kupovat granulovaná hnojiva, protože jsou na rozdíl od práškových rychleji dostupná. Jakmile strom začne plodit, přestaňte na první dva roky používat dusík jako hnojivo.
Je zásadní včas prořezávat přebytečné větve. Nejlepší je to udělat začátkem léta, ponechat 5–7 centimetrů, a následující rok je úplně zastřihnout a potřít stromovou pryskyřicí. U čtyřletých rostlin je třeba odstranit pouze slabé a staré větve.
Kolem kmene by se měl aplikovat mulč spolu s případnou organickou hmotou nebo kompostem. To je obzvláště důležité v prvních letech sazenice, aby se v létě udržela vlhkost, a v zimě mulčování chrání půdu před mrazem. To by se mělo dělat pouze během prvních několika let; poté strom sám odtudní.
Vlašské ořechy nemají žádné přirozené nepřátele a protože jejich vůně škůdce odpuzuje, není třeba je ošetřovat.
Top.tomathouse.com: roubování a množení u dachy
Protože řízky nezakořeňují, jediný způsob, jak získat požadovanou odrůdu, je naroubovat ji na jiný strom. V ideálním případě by rostlina měla být stará asi dva roky. Roubování se provádí, pokud máte skutečně dobrou odrůdu, například Mandžuský, nebo pokud stávající odrůda nevede podle očekávání a máte řízek z vhodnějšího ořešáku.
Běžně používaná metoda roubování pupenů spočívá v odstranění kůry a pupenu ve tvaru půltrubice, provedení podobného řezu na podnoži (roubu) a jeho připevnění ke stromu. Místo roubu by mělo být zajištěno fólií nebo páskou, dokud se úplně nezahojí.
Pěstování na zahradě obvykle probíhá ze semen, která se neošetřená vysazují na podzim. Asi po dvou letech strom vyprodukuje první plody a po dalších osmi letech produkuje významnou úrodu.
Pro vaše pohodlí je níže uvedena tabulka s pokyny k péči o vlašské ořechy:
| Péče o rostliny | Roky života stromu | |||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |
| Zalévání stromu | 2–3krát měsíčně | Snižte zálivku na 2krát měsíčně | Přestaňte zalévat | |||||||
| Prořezávání větví | Vytvořte korunu a zastřihněte staré větve | Pouze sanitární prořezávání větví | ||||||||
| Hnojiva | Pouze fosfor-draslík | Fosforovo-draselná a dusíkatá hnojiva | ||||||||
Ořešák se snadno pěstuje, přizpůsobuje se drsným podmínkám, vyžaduje jen málo zálivky a produkuje velmi zdravé plody. Pěstování stromu v Moskevské oblasti je možné.
Užitečná rada: abyste neztráceli čas čekáním na první plody vlašských ořechů, vysaďte keře, například maliny. Zatímco vlašské ořechy rostou a vyvíjejí se, keře budou plodit až 10 let.
Několik zajímavých faktů o vlašských ořeších:
- Vzhledem ke své podobnosti s mozkem jsou vlašské ořechy považovány za samostatnou formu života s „silnou rodinou“ uvnitř skořápky. Proto se věří, že konzumace vlašských ořechů zabíjí život.
- Ve starověkém Řecku byl obzvláště cenný díky svým mnoha živinám, ale obyčejným lidem byl zakázán, aby ho jíst, protože úřady nechtěly, aby se lidé stali chytřejšími.
- Ve vědě se vůbec nejedná o ořech, ale patří k druhu „peckovice“.
- „Miluje železo.“ Ukazuje se, že zatloukání hřebíku do kmene zlepšuje kvalitu plodů a podporuje jejich časné zrání.
- Pouhých 400 gramů denně dokáže nahradit plnohodnotný jídelníček, který obsahuje všechny potřebné živiny pro správné fungování těla.
- Statistika: 100 gramů ořechů dokáže nahradit 300 gramů celozrnného chleba nebo 700 gramů brambor.
