Zelí bílé je cenná zemědělská plodina patřící do čeledi brukvovitých. Jeho zimní výsadba je starý recept, který byl nezaslouženě zapomenut. Není to složité a potěší vás svým rychlým zráním a vynikající chutí. Stačí dodržovat několik pokynů.
Umístění, příprava půdy
Výsevní plocha musí být oplocena ze severní a východní strany, aby byly mladé výhonky na jaře chráněny před mrazem.
Záhony k výsadbě připravte předem (koncem září - začátkem října). To zahrnuje okopání půdy, odstranění plevele a hnojení.
Hnojiva:
- mletý vápenec - 200 gramů na metr čtvereční;
- hnůj - 9 kg;
- superfosfát - 200 gramů;
- dřevěný popel - 1 kg na metr čtvereční.
Výběr semen
Vhodné jsou různé pozdní a středně zrání odrůdy zelí. Rané odrůdy by se neměly vysévat, protože začínají růst při nízkých teplotách a během jarních mrazů a nestabilních teplot zaznamenají aktivní růst, což poškodí úrodu.
Načasování a technika výsadby
Zelí by se mělo vysazovat, když nastane stabilní noční ochlazení. Teplota půdy by neměla být vyšší než 3 °C. Při vyšších teplotách zelí začne růst a mrznout.
Výsadba může začít za suchého počasí. Semena musí být pro setí suchá; nejlépe je prosít více než pro jarní výsadbu, s ohledem na to, že přežije méně semen. Jednoduše je rozsypte po záhonu a zahrabejte je do půdy. Nezalévejte. Zakryjte smrkovými větvemi, pilinami nebo netkanou textilií.
Jarní péče o výsadbu
Když se na jaře objeví klíčky, je nutné kryt odstranit, ale až když se zlepší počasí, aby se děložní lístky mohly nadechnout.
Pokud je výsadba příliš hustá, prořeďte ji. Mladé zelí přihnojte následujícím hnojivem: kompost; draslík – 20 gramů; dusík – 40 gramů; fosfor – 10 gramů.
Během této doby vydatně zalévejte. Hnojte během první zálivky a nejpozději týden před sklizní.
Top.tomathouse.com: tipy
- Pokud klíčky zastihne mráz, zalijte je ráno studenou vodou a přikryjte je, abyste je chránili před přímým slunečním zářením. Tím zabráníte jejich uhynutí.
- Pokud vás napadnou housenky, posypte zelí popelem. Zachrání to rostlinu a pohnojí půdu.
Před zimou můžete zasadit řadu dalších druhů zeleniny, jako jsou ředkvičky, hlávkový salát, kopr, petržel, mrkev a řepa.
