Kávovník je strom původem z Etiopie, patřící do rodu Rubiaceae. Dlouho byl odmítán jako pokojová rostlina kvůli obavám z obtížnosti jeho pěstování. S náležitou péčí však tato neobvyklá exotická rostlina může nejen kvést, ale také produkovat plody vhodné pro výrobu skutečně autentického kávového nápoje.
Obsah
Odrůdy kávovníku
Z široké škály kávovníků jsou pouze tři odrůdy vhodné pro vnitřní podmínky.
| Odrůda | Popis |
| arabský | Kompaktní strom s eliptickými nebo protáhlými olivově zelenými listy. Jejich povrch je hladký a spodní strana světlá. Má malá květenství (ne větší než 2 cm), květy kvetou střídavě a následně se tvoří vínově zbarvené, bobulovité plody. Semena dozrávají osm měsíců. Dorůstá až 5 metrů. |
| Trpasličí Nana | Dosahuje výšky maximálně 1 metru, pyšní se hojností květů a při správné péči i vynikajícím výnosem semen. Prořezáváním a zaštipováním lze stromu dát jedinečný tvar. |
| liberijský | Nejoblíbenější odrůda pro pěstování v interiéru. Listy jsou velké, dorůstající až 40 cm. Květy, shromážděné ve světlém květenství, jsou také poměrně velké. Plody jsou šarlatové nebo oranžové. |
Podmínky pěstování doma
Pokud chcete získat zdravou rostlinu, doporučuje se vzít v úvahu řadu důležitých nuancí.
Umístění, osvětlení
Kávovník miluje světlo, proto je nejlepší ho umístit na okna orientovaná na jih, jihovýchod a jihozápad. Snese však i stín; umístění na okno orientované na sever zpomalí růst a povede k neúplnému kvetení. Po navázání plodů se doporučuje stín.
Je zajímavé, že někdy může být zpomalení růstu způsobeno i nadměrným osvětlením, zejména u mladých rostlin.
Teplota
Nejlepší teploty na jaře a v létě jsou 21 až 23 °C. Na podzim a v zimě je ideální teplota 14 až 15 °C. Vyhněte se teplotám pod 12 °C, protože strom může uhynout.
Vlhkost
Rostlina vyžaduje vysokou vlhkost vzduchu. Ani časté rosení nemusí stačit.
Základní nátěr
Rostlina vyžaduje kyselou půdu: humus, drn, listovou hlínu a písek ve stejných poměrech s přídavkem dvou dílů rašeliny. Tento substrát se používá při výsadbě mladých rostlin a při přesazování vzrostlých rostlin.
Odvodnění je nezbytné. Nejlepší je přidat jemný rašeliník, aby se udržela vlhkost a kyselost půdy.
Zalévání
Na jaře a v létě je třeba kávovníky vydatně zalévat, v zimě je vlhkost méně důležitá. Nejlepší je měkká dešťová voda.
Protože kávová zrna absorbují vlhkost ze vzduchu, je třeba je denně rosit. Doporučuje se také otírání vlhkou houbou. Občas lze strom postříkat teplou vodou ze sprchy nebo nalitím vody do misky.
Hnojivo
Kávovníky se hnojí na jaře a v létě během vegetačního období; v zimě to není nutné. Vhodná jsou tekutá hnojiva bohatá na draslík nebo dusík. Lze použít i roztok kuřecího hnoje (500 ml na 1 litr vody). Další možností je roztok kostní moučky (200 g na 10 kg půdy). Hnojte u kořenů a udržujte půdu vlhkou.
Od začátku jara až do prvních mrazů se káva hnojí komplexními hnojivy pro růže a azalky, což by se mělo dělat každý den.
Prořezávání a tvarování stromů
Po první výsadbě doroste kávovník během jednoho roku do výšky 20–25 cm. Během vegetačního období se tvoří pažní pupeny – semena budoucích větví. K aktivnějšímu růstu koruny dochází ve druhém roce. Během této doby se rostlinu nedoporučuje prořezávat. Větve rostou kolmo ke kmeni, což vede k široké a bujné koruně.
Převod
Strom se přesazuje na jaře každé první tři roky. Zpočátku by květináč rostliny neměl mít průměr větší než 12 centimetrů. Následně se květináč zvětšuje pokaždé o 5 cm. Ve věku tří let stačí přesazovat každé tři roky, ale vrchních 3–5 cm zeminy by se mělo každoročně vyměňovat. Nedodržení těchto pokynů zabrání rostlině v kvetení.
Výsadba rostliny
Specifika výsadby stromů přímo závisí na zvolené metodě jejich množení.
Reprodukce
Existují dva způsoby, jak získat kompletní rostlinu:
- semínko;
- řezání.
Množení semeny
Použijte běžná, nepražená kávová zrna. Postup klíčení:
- Rozbijte zrna (skarifikujte). Tento proces lze provést chemicky (rychlým ponořením semene v plátýnku do kyseliny sírové nebo chlorovodíkové) nebo mechanicky (řezem nebo pilováním).
- Připravené zrno namočte do stimulátoru růstu (Zircon, Epin nebo Kornevin).
- Půdu si připravte předem (nejlépe šest měsíců před výsadbou). Měla by se skládat z jednoho dílu dušené travnaté zeminy, dvou dílů rašeliny a dvou dílů písku a můžete přidat i trochu popela.
- Do květináče nasypte drenáž a připravený substrát, vezměte semínko a plochou částí dolů ho zapíchněte do půdy asi o 1 cm.
- Zalijte vodou, přikryjte průhledným materiálem (sklo, fólie).
- Umístěte na jasné světlo, ale ne na přímé sluneční světlo. Udržujte pokojovou teplotu +20…+25 °C.
- Pravidelně odstraňujte kryt a stříkejte výsadbu.
Pokud budete postupovat podle pokynů, semínka by měla vyklíčit do měsíce. Jakmile se objeví listy, přesaďte je. Použijte květináč o průměru maximálně 7 cm, ale dostatečně hluboký. Nezapomeňte chránit sazeničku před přímým slunečním zářením. Po měsíci znovu přesaďte do větší nádoby.
Výstřižky
Tato metoda má řadu výhod:
- 100% výsledek, pokud jsou dodržována pravidla;
- vlastnosti mateřského stromu jsou kompletně přeneseny na nový;
- doba potřebná k vypěstování plnohodnotné rostliny se zkrátí, což znamená, že můžete získat první úrodu rychleji;
- strom roste do šířky.
Fáze řízkování:
- Substrát připravte ze směsi perlitu a rašeliny. Měl by být kypřený, okysličený a vlhký.
- Připravenou půdu zalijte slabým roztokem manganistanu draselného pro dezinfekci.
- Řízek připravíte tak, že vyberete jednoletou větev ze středu dospělého stromu a ostrým nožem ji odříznete tři centimetry pod listem.
- Pro zlepšení tvorby kořenů udělejte jehlou zářezy podél spodní části čerstvě uříznuté větve.
- Řízek vložte na tři hodiny do roztoku stimulujícího růst kořenů. Například: jedna polévková lžíce medu na 200 ml vody nebo ¼ tablety Heteroaxinu na 1,5 litru vody.
- Umístěte jej svisle tak, aby byla ponořená pouze spodní část. Poté řízek zasaďte do půdy a prohloubejte ho asi o tři centimetry tak, aby část pod spodním listem byla zcela zakryta. Vršek zakryjte plastovou fólií (sáčkem nebo fólií) s otvory, aby při postřiku mohl pronikat kyslík a vlhkost.
- Umístěte nádobu na stinné místo. Optimální teplota pro zakořenění řízků je 25 °C.
Nemoci a možné potíže při pěstování
Během růstu je káva napadána hmyzem (roztoči, červci) a rozvíjejí se choroby, zejména houby.
V případě jakéhokoli z výše uvedených problémů otřete listy z obou stran houbou namočenou v mýdlové vodě. Teprve poté můžete použít specializované antiparazitní přípravky, jako je Actellic nebo Karbofos.
Vezměte 10 kapek kteréhokoli z těchto přípravků a zřeďte je v 10 litrech vody. Pokud je kávovník silně napaden, je nezbytné postřik opakovat. Interval mezi ošetřeními by měl být alespoň týden.
Líh je účinný proti mšicím; otřete jím obě strany listů. Síran měďnatý se používá proti plísním.
Také stojí za to si pamatovat několik pravidel:
- při výsadbě do půdy, která není dostatečně kyselá, může listí stromu zblednout;
- pokud je teplota v místnosti nižší než +10 stupňů, strom umírá;
- Pokud je vzduch v místnosti suchý, listy se kroutí.
Kdy očekávat úrodu?
Při pěstování stromu ze semen se první plody objeví nejdříve za čtyři roky. Strom vypěstovaný z řízku plodí v prvním roce květu.
Dodržováním všech výše uvedených pokynů pro péči o kávu si nejen vychutnáte lahodný nápoj, ale také si ozdobíte domov. Zrna lze použít k vytvoření nejrůznějších dekorativních prvků.
Předpokládá se, že káva pomáhá v boji proti migrénám a únavě. Používá se k rozšiřování cév a zvyšování krevního tlaku. Občas se užívá při otravě.
Za zmínku stojí, že podle pravidel Feng Shui má tento strom řadu jedinečných vlastností. Věří se, že jeho umístění v domě zlepšuje pohodu a rodinné vztahy. Tato rostlina je považována za druh peněžního stromu.
Umístění tohoto stromu v ložnici zaručuje dlouhé a šťastné manželství. Tato rostlina přitahuje do domova pozitivní energii, což je již dobrý důvod k pěstování kávovníku.
