Zimolez: popis, jedlé a nejedlé odrůdy pro Moskevskou oblast, fotografie, pěstování, prospěšné vlastnosti, recenze

Zimolez je vytrvalá rostlina patřící do čeledi paprikovitých. Může být popínavá nebo vzpřímená. Rostlina se daří v mírném podnebí. Plody, které se objevují po odkvětu, jsou jedlé v mnoha odrůdách.

Často se používají k výrobě léčivých a kosmetických produktů. Mohou pomoci doplnit nedostatek vitamínů, mikroprvků a organických kyselin. Pěstování a péče o zimolez venku je poměrně jednoduchá.

Celkem existuje 190 odrůd. Liší se výškou keře, barvou květů a tvarem květů.

Popis a vlastnosti zimolezu

Zimolez je snadno pěstovatelné ovoce. Bobule se objevují během první sezóny. Jeden keř může přinést 2 až 4 kg úrody. Jedlé plody mají odstíny modré a patří mezi první jarní plody, které se objevují. Mají sladkokyselou chuť s mírnou hořkostí. Vzhledem připomínají borůvky. Mezi jejich charakteristické rysy patří voskový povlak a slabá vůně. Slupka je velmi měkká, jemná a snadno praská.

Červené a žluté bobule jsou jedovaté.

Rostlinu lze nalézt divoce rostoucí nebo kultivovanou. V obou případech je poměrně odolná vůči nízkým teplotám a vysoké vlhkosti.

Kořenový systém zimolezu se nachází blízko povrchu půdy. Listy jsou hladké a podlouhlé. Květy jsou považovány za křížově opylované. K nasazení plodů dochází pouze tehdy, pokud jsou vedle sebe vysazeny dvě různé odrůdy zimolezu. Maximální výnos se získá z rostlin starších 15 let. Období květu začíná v polovině května. Dobré opylení je usnadněno rozvojem nádherné vůně.

Pokud se úroda nesklidí včas, plody mohou opadat. Aby se zabránilo poškození, doporučuje se pod keř natáhnout síť.

Odrůdy zimolezu

Všechny odrůdy lze rozdělit na dva typy: s jedlými a nejedlými bobulemi.

Odrůda	Popis	Používání	Zrání
Tatar	Vyznačuje se dlouhověkostí. Bujné keře s bledě růžovými a bílými květenstvími. Kvete od května do června. Drobné oranžové plody jsou jedovaté. Odrůdy: Rosea, Hack Red, Elegans, Zabelii.	Dekorativní.	Konec června.
Les (vlčí bobule)	Malé keře se světle zelenými větvemi. Bílé květy a velké, červené, jedovaté plody.	Jsou vysazeny k ozdobení oblasti.	Červenec-srpen.
Zimolez	Nejedlé drobné bobule s medovou vůní. Rostlina kvete v květnu až červnu. Koruny jsou bíložluté a bílorůžové. Délka je 5-6 metrů.	Dekorativní vinné révy.	Konec července.
japonský	Polostálé liány s jedovatými plody. Fialovílaté květenství. Hojné postranní výhonky.	Krajinářský design.	Letní slunovrat.
Pýcha Bakchara	Mrazuvzdorná rostlina, květy se objevují na jaře. Vřetenovité, fialovomodré bobule mají sladkokyselou chuť. Silná skořápka usnadňuje jejich přepravu.	Příprava kompot, víno, džem a zavařeniny.	Začátek června.
Bakčarské výročí	Středně rozložité keře se vyznačují oválným tvarem. Výhonky jsou hnědé a mají svěží vůni. Dobře rostou v suchých oblastech. Bobule jsou velké a nehořké.	Pro kulinářské účely.	Středně pozdní.
Silginka	Velké, tmavě modré bobule jsou protáhlé a zaoblené. Nahoře jsou špičaté. Jsou pokryty voskovým povlakem, který jim dodává stříbřitý odstín. Rostlina dorůstá výšky maximálně 1,5 m.	Dekorativní vzhled, příprava dezertů.	Středně rané.
Modrý pták	Mrazuvzdorná, vysoká asi 1,5 m. Odolná vůči chorobám. Listy jsou protáhle oválné. Bobule jsou protáhlé, malé, kobaltově modré s namodralým nádechem, sladké, kyselé a borůvkové chuti.	Kulinářské a léčebné účely.	Od poloviny do konce června.
Morena (Malá mořská víla)	Malá a půvabná. Náchylná k chorobám a škůdcům v chladném a deštivém létě. Mrazuvzdorná do -40°C.	Vaření.	Konec června.

Zimolez začíná plodit přibližně 7-8 let po výsadbě.

Odrůdy zimolezu pro Moskevskou oblast

Dotyčná oblast se vyznačuje výrazně mírným kontinentálním sezónním režimem. Zimy jsou chladné a léta teplá. V tomto podnebí se pěstují následující odrůdy:

Odrůda	Popis	Zrání	Opylovači
Altair	Vyznačuje se mrazuvzdorností, odolnost vůči chorobám. Borůvky mají příjemnou chuť.	Předčasné zrání.	Moréna Malvína.
Bakcharský obr	Výška – 2 m, šířka – 1,3 m. Keř je oválného tvaru, řídký a rozložitý. Šedozelené listy mají matný odstín.	V polovině sezóny.	Obrova dcera Nymfa.
Modré vřeteno	Je odolná vůči nízkým teplotám a suchu. Dalším charakteristickým rysem je vysoký výnos. Listy jsou protáhlé a oválné. Bobule jsou modré a velké. Mezi nevýhody patří nadměrné opadávání plodů.	Předčasné zrání.	Popelka Modrý pták.
Dlouhoplodý	Protáhlé, fialovomodré plody s tenkou slupkou, dlouhými výhonky a kopinatými listy. Průměrná míra vypadávání plodů.	Předčasné zrání.	Modrooký Labuť.
Popelka	Husté, nízké keře, štíhlé výhonky, velké černé, vřetenovité bobule. Vysoce mrazuvzdorná.	V polovině sezóny.	Amfora Modré vřeteno.
Leningradský obr	Výška: přes 2 metry. Válcovité modré plody. Mrazuvzdorná a odolná vůči chorobám.	Předčasné zrání.	Gželka Malvína.

Výsadba zimolezu v otevřeném terénu

Tato rostlina nevyžaduje mnoho péče. Vysazuje se do vlhké, dobře propustné půdy.

Zvolené místo by mělo být chráněno před průvanem. Zimolez se daří na plném slunci, i když jeho spodní větve by měly být zastíněny.

Pravidla pro přistání

Zimolez se pěstuje na stejném místě 25 let nebo déle. Proto je důležité vybrat správnou sazenici, místo a půdu.

Při sázení nikdy nezakopávejte kořenový krček příliš hluboko. Po zakrytí zeminou rostlinu důkladně zalijte. Abyste zabránili odpařování vlhkosti, zamulčujte půdu v ​​záhonu.

Zimolez by se neměl prořezávat ihned po výsadbě, protože by to způsobilo delší vývoj.

Před zimováním je kořenový systém izolován.

Čas pro výsadbu zimolezu na jaře a na podzim

Zimolez se doporučuje vysazovat na podzim, od srpna do října. Pokud se zahradník rozhodne pro jeho výsadbu na jaře, měl by tak učinit před otevřením pupenů. Jarní výsadba je vhodná pouze pro keře s uzavřeným kořenovým systémem, a to přemístěním kořenového balu se sazenicí na nové místo.

Na podzim se sazenice s uzavřeným kořenovým systémem umisťují do půdy podle stejných pravidel, zatímco sazenice s otevřeným kořenovým systémem se vysazují rozprostřením kořenů na kopeček. Zvláštní pozornost se věnuje vlastnostem odrůdy, stavu kořenového systému a půdě.

Termíny výsadby zimolezu podle lunárního kalendáře pro rok 2023

Měsíc	Příznivá data	Nepříznivé a zakázáno data
srpen	26 (od 14:04) - 28 (do 17:31)	30, 31
září	3 (od 18:00)–5 (do 23:05), 13, 18 (od 07:58)–24, 27	14,15, 28 (od 12:58), 29, 30 (do 12:58)
říjen	1–3 (do 8:02), 5 (od 15:32)–7, 10 (od 15:02)–12, 16–22 (do 9:06), 24 (od 11:32)–26 (do 13:01)	14,15,28 let,29

Nedoporučuje se přesazovat na jaře a zejména během období květu.

Výběr sazenic

Keře zřídka dorůstají výše než 3 metry. Díky své nadýchané koruně se zimolez často používá k vytváření jedinečných krajinných úprav. Živý plot může být nízký nebo vysoký. Zahradníci kladou důraz na důležité faktory, jako je poživatelnost plodů, okrasná hodnota a výnos. Sadbový materiál by se měl nakupovat ve specializovaných prodejnách.

Sazenice musí splňovat následující parametry:

• věk – ne méně než 2 roky;
• počet větví – 2 nebo 3;
• výška – od 30 do 40 cm.

Kořeny a výhonky by měly být nepoškozené. Pokud zjistíte jakékoli poškození, rostlinu zlikvidujte. Mezi závažné důvody pro odmítnutí patří absence pupenů, nedostatečně vyvinutý kořenový systém nebo zakrnělý vzhled. Pro zajištění dobré sklizně je nutné zakoupit sazenice různých odrůd.

Výběr místa a půdy

Zimolez miluje vlhkost a slunce. Dobrými předchůdci jsou zelenina a brambory.

Měla by být vysazena v blízkosti budov, plotů nebo jiných keřů. Tím se zabrání negativnímu dopadu silného větru. Keř produkuje plody, pokud je půda mírně zásaditá až neutrální. Nezbytné je dobré provzdušnění a pravidelné hnojení. Dovezená zemina se ředí dolomitovou moučkou. Výsadba rostliny v blízkosti podzemní vody nebo do písčité půdy výrazně sníží její výnos. Bledé listy naznačují problémy s půdou.

Přistání

Při výsadbě zimolezu v otevřeném terénu je třeba dodržovat následující pravidla:

• Pozemek je předem srovnán a vykopán.
• Kořenový systém je umístěn do malých čtvercových jamek (40 cm).
• Vzdálenost mezi nimi závisí na odrůdě (přibližně 1,5 m s rozdílem 50 cm).
• Na dno připravené jámy se umístí drenážní směs. Obsahuje keramzit, lámané cihly a drcený kámen.
• Pokud půda není dostatečně úrodná, hnojí se kompostem, popelem a superfosfátem (11:0,3:0,1 na kg).
• Zalijte 8 litry vody.
• Mulčování rašelinou a humusem.

Péče o zimolez

Během prvních tří let se doporučuje pravidelná zálivka, kypření půdy a odstraňování plevele. Jarní práce zahrnují hilling.

Zimolez vyžaduje 3 krmení během roku: na jaře, v létě a na podzim.

Tříleté sazenice potřebují následující hnojiva:

• podzim - humus (5 kg), popel (0,1 kg), superfosfát (0,04 kg) na 1 m2;
• pramen - ledek (15 g) na 1 m2;
• v létě, po plodení - roztok nitrofosky (5 g na 2 l vody).

Ořezávání

Zajišťuje správnou tvorbu keřů. Existuje několik pravidel:

• Vyhněte se prořezávání rostlin mladších 7 let.
• V prvním roce se zimolez zkracuje tak, aby od půdy nezůstalo více než 10 cm.
• Následně se provádí prořezávání (každé 2-3 roky).
• Staré keře se zastřihují, přičemž se ponechává asi 50 cm jejich celkové délky.
• Sanitární prořezávání odstraňuje poškozené výhonky. Totéž platí pro nesprávně umístěné větve.

Příprava na zimu

Zimolez je mrazuvzdorná rostlina. Zkušenosti ukazují, že jeho růstové pupeny a kmen snesou teploty až -50 °C, zatímco kořeny a květní pupeny až -40 °C. I mladé sazenice snesou teploty až -8 °C.

Popínavé odrůdy nejsou příliš zimovzdorné a vyžadují ochranu. Umisťují se na předem připravenou vrstvu rašeliny, přikrývají se smrkovými větvemi a posypou se pilinami nebo v zimách s malým množstvím sněhu sněhem. Během sněhových bouří se větve svazují, aby se nezlomily. K ochraně zimolezu před ptáky a hlodavci se používají speciální sítě a pytle.

Množení zimolezu

Novou rostlinu lze získat pomocí semen, řízků, dělení dospělého keře nebo vrstvení.

1. První metoda není příliš účinná a je pracná.
2. Řízky se připravují po skončení plodění. Výhonky se odebírají z běžného roku. Měly by být dlouhé alespoň 10 cm.

1. K rozdělení keře budete potřebovat pilu nebo sekeru. Pro přesazování je vhodná část s několika větvemi a stonky a kořenem dlouhým asi 200 mm.
2. Začátkem června se jednoleté výhonky zimolezu ohnou do zkypřené půdy, zajistí se drátem, přikryjí se zeminou a zalijí se. Jakmile se objeví kořeny, oddělí se od mateřské rostliny a znovu se vysadí.

Top.tomathouse.com doporučuje: Zimolez – zdravá bobule

Plody se používají k kulinářským, kosmetickým a léčebným účelům. Léky z nich připravené se používají k posílení cév, pročištění těla a posílení imunitního systému.

Závažným důvodem pro jejich použití jsou stavy postihující kůži, gastrointestinální trakt, centrální nervový systém a urogenitální systém. Zimolez se často používá v krémech a maskách pro omlazení. Mezi další vlastnosti patří rychlá úleva od otoků a bolestí hlavy.

Všechny části keře mají léčivé vlastnosti.

Těhotné a kojící ženy mohou konzumovat zimolez pouze po konzultaci s lékařem.

Kromě prospěšných vlastností má rostlina i některé kontraindikace. Mezi relativní kontraindikace patří děti (do 5 let) a těhotenství. Pokud se u vás objeví jakékoli známky alergické reakce, vyhněte se užívání bobulí.

Recenze a tipy na pěstování zimolezu od zahradníků

Zimolez zahradní - Ahoj, čas bobulí aneb Vitamíny ze zahrady jako na dlani!

VÝHODY:
Jemná, středně velká, bez zápachu, obsahuje prospěšné vitamíny a mikroelementy, je to nenáročná rostlina, produkuje časnou úrodu, používá se v kosmetologii, pro domácí ošetření, je vhodná pro mrazení, sušení a další domácí přípravy.
NEDOSTATY:
Po dozrání velmi rychle opadává a špiní prsty šťávou.
Úplně první bobule, které se na naší dači objevily, byly ze zimolezu zahradního. Řízky jsme koupili v zahradním centru asi před pěti lety. Nerostly moc rychle. Konzultant nás varoval, že pro dobré opylení a vyšší výnos musíme koupit dvě různé odrůdy zimolezu. Jejich názvy jsem si samozřejmě nepamatovala. Zřejmě jsem se ještě nedostala do fáze zahradničení, kdy budu k této záležitosti přistupovat pečlivěji a zodpovědněji.
Vím jen, že jedna odrůda zimolezu, kterou máme, je kyselejší a druhá má mírnou, příjemnou hořkost.
Keře rostou docela velké; naše zatím nejsou vyšší než metr. Zasadili jsme je asi sedmdesát centimetrů od sebe a teď jsou hustě namačkané. Myslím, že je časem bude potřeba zastřihnout.

Bobule nejsou malé, ale ani nejsou největší, jaké jsem viděl na fotkách. Jejich hlavní výhodou je, že dozrávají velmi brzy. V mírném pásmu sklízíme už na konci května nebo začátkem června, mnohem dříve než zahradní jahody.

Náš zimolez zatím nepřinesl velkou úrodu. Obvykle sklidíme maximálně dva malé kyblíky ze dvou keřů. Obvykle si je vychutnáváme přímo z keře. Plody jsou velmi krásné a připomínají borůvky. Bývají však protáhlé – malé modrofialové sudy s modravým povlakem. Navíc za různých světelných podmínek mění barvu z tmavě modré na fialovou. Jsou prakticky bez zápachu.

Četl jsem, že existují i ​​okrasné odrůdy zimolezu se žlutými nebo červenými plody, které jsou jedovaté. Pozor, pro jistotu!
A uvnitř bobulí se skrývá pokladnice vitamínů.

Proč je to tak užitečné?
Například si obzvlášť cením toho, že posiluje kapiláry, protože moje pleť má známky mírné rosacey. Pro všechny ostatní stačí fakt, že bobule zlepšují kardiovaskulární funkce a pomáhají normalizovat krevní tlak. V dnešní době je to prospěšné pro každého druhého člověka.
Těhotné ženy mohou z této bobule těžit ke snížení otoků, ale je nejlepší ji konzumovat střídmě. Při bolestech kloubů lze odvar přidat do léčivých koupelí.
Zimolez má velmi silný antioxidační účinek, obsahuje dostatečné množství vitamínu C a také vitamíny B, A a P. Mezi prospěšné mikroelementy obsažené v bobulích patří vápník, sodík, jód, železo a malé množství draslíku, hořčíku, manganu a fosforu.
Mimochodem, tyto bobule obsahují velmi málo kalorií - pouze čtyřicet kalorií na sto gramů produktu, neobsahují vůbec žádný tuk ani bílkoviny a obsah sacharidů je minimální.
To však neznamená, že byste je měli jíst ve velkém množství nebo bez dozoru, protože mohou způsobit alergické reakce. Lidé náchylní k alergiím by to měli vzít v úvahu a otestovat si své individuální reakce. Bobule se také nedoporučují lidem s žaludečními nebo dvanáctníkovými vředy.

Ukazuje se, že prospěšné účinky zimolezu sahají nejen k bobulím. Pro zdraví se používá téměř vše kromě kořenů. To je úžasná rostlina! Například odvar z mladých větviček pomáhá s urogenitálními problémy. Listy mají antiseptické vlastnosti, takže si z nich můžete dělat léky a kloktat například k léčbě nachlazení. Letos jsem se rozhodla je nasušit, jen pro případ, že by se měly na zimu hodit. Pasta z listů je dobrá na zarudnutí kůže. Odvar z květů zklidňuje mírný zánět očí. Slyšela jsem, že odvary z listů lze také použít v kosmetologii k posílení vlasů, k výrobě bobulových masek na zánět obličeje nebo z odvaru vyrobit kosmetický led. To poslední určitě plánuji letos v létě vyzkoušet.

Tohle je zázračná rostlina, kterou si můžete zasadit na dači nebo na zahradě. Vzhledem k tomu, že roste sama a nevyžaduje absolutně žádnou zvláštní péči, je to skutečný objev. Nemusíme ji zalévat ani ošetřovat. Prostě ji zasadíme a zapomeneme na ni.
Pokud máte náhodou obrovskou úrodu této bobule, můžete ji usušit nebo zmrazit. Říká se, že z ní můžete také vyrobit džem, kompot nebo dokonce léčivé víno. My takovou úrodu nemáme, takže ji jíme přímo z keře.
Hlavní nevýhodou této rostliny je, že velmi rychle dozrává a začíná opadávat. Proto je nutné ji sklízet velmi opatrně a opatrně.

Nejlepší je něco položit, abyste si mohli bobule později přebrat a sníst. Například posypu
zkosený
Tráva je tak hustá, že i čerstvě spadané bobule jsou vždy čisté. Tato bobule má také jednu zvláštnost: když se jí příliš mnoho, špiní vám ruce a rty. Pokud vám chutná, můžete si ji sbírat v tenkých rukavicích, abyste si neporanili hezké prsty.
Tohle je zázračná bobule. Nevyžaduje žádnou zvláštní péči a je velmi prospěšná pro vaše zdraví a posiluje imunitní systém. Takže se s vámi s nadšením můžu podělit o krásné počasí a první letní úrodu. Přeji vám vše nejlepší!

Zimolez zahradní - úplně první uralská bobule!)

VÝHODY:
+Chutné +Raně zrající bobule +Snadno se sklízejí +Ideální k zmrazení
NEDOSTATY:
Žádný
Dobrý den, přátelé a hosté Otzoviku!)

Všeobecně se věří, že první bobule, kterou najdete na zahradě, je jahoda nebo malina. Ale to není pravda. Nejneobvyklejší, nejchutnější a první, která dozrává, je zimolez!

O této úžasné bobule víme už dlouho, ale není zrovna snadné ji zavést. Malý keřík si na ni prvních pár let „zvyká“, pak postupně začíná růst a plodit. A těch pár let čekání se rozhodně vyplatí!

Abyste si zajistili zaručenou úrodu zimolezu, vyplatí se vysadit dvě různé odrůdy, protože se navzájem výborně opylují a produkují vysoký výnos.

Máme dvě odrůdy, obě pěstované současně. První odrůda je sladší a raně zrající, dozrává v květnu, což je ideální pro Ural! Bobule jsou dlouhé, velké a sladké.

Druhá odrůda dozrává během jednoho týdne a je také raná, vhodná ke konzumaci po 20. květnu. V této době se stále tvoří jahody nebo bílé bobule. Bobule zimolezu druhé odrůdy jsou o něco menší, sladké s hořkou dochutí.

Chuť zimolezu je neobvyklá a velmi příjemná. Směs borůvek, jahod a nádechu aronie. Druhá odrůda má hořkou dochuť.

Sbírání bobulí z keře je radost. Bobule jsou velké a rostou ve shlucích. Za hodinu jich snadno nasbíráte několik litrů (fotka níže je z 30. června a ukazuje zbývající bobule. My jíme zimolez od 20. května, takže během dvou měsíců byla většina bobulí snědena a nasbírána).

Stručně se zmíním o jeho prospěšných vlastnostech, protože jich je mnoho. Zimolez je prospěšnější než borůvky a jahody. Má protizánětlivé, antibakteriální a chemoprotektivní vlastnosti a pomáhá předcházet ischemické chorobě srdeční. Obsahuje také vitamíny C, B, hořčík, fosfor, draslík a vápník. Tato bobule je nezbytná pro stavy, jako je hypertenze, cukrovka a kardiovaskulární onemocnění.

Někteří lidé dělají džemy a kompoty. Vyzkoušeli jsme různé možnosti, ale nejčastěji mrazíme bobule v nádobách.

Je to ideální, protože bobule po rozmrazení neztrácí svou nutriční hodnotu, vzhled ani chuť. Nezlepuje se jako třešně ani neteče jako maliny. Stejně jako brusinky si i zimolez drží svou chuť a tvar. Skutečný objev pro cukráře, zejména pro ty, kteří pečou dorty nebo muffiny doma. Stačí vyndat z mrazáku a do hodiny je ozdoba na dort hotová nebo ji vaše rodina zhltne.

Vřele doporučuji zimolez zahradní, dávám mu 5+ z 5 hvězdiček! Bobule jsou lahodné, zdravé, snadno se sklízejí a dozrávají již v květnu! Jsou ideální k zamrazení, mají minimum alergenů a doporučují se dětem, dospělým i seniorům!

Buďte zdraví!)

Nevím, v čem je tajemství, ale letos v létě mi keře najednou vyrostly o 40 cm.
Někde jsem četl, že zimolez si cení hnojení na jaře a na podzim běžným popelem, alespoň půllitrovou sklenicí na mladý keř (1-2 litry pro vzrostlé keře). Loni na podzim jsem pod každý keř nasypal litr popela a na jaře jsem je lehce přihnojil komerčním hnojivem na ovoce. Moje keře jsou mladé, rostou teprve tři roky.

Zimolez prospívá při vydatné zálivce a vydatném hnojení. Před květem aplikujte dusíkatá hnojiva (například rozprostřením kompostu kolem kmene), poté fosforečná a draselná hnojiva. Během horkého počasí nezapomeňte na zálivku. Na listech se běžně vyskytuje rez, proto po sklizni postřikujte protiplísňovým přípravkem. Zimolez je obecně pomalu rostoucí rostlina a netvoří takový růst jako rybíz.

Moje keře dlouho stály v klidu, dokud jsem je nezačal štědře mulčovat, použil jsem všechno, co jsem měl, dokonce i révy plaménku, a pak je posypal něčím dalším. Díky tomu na jaře vidím dokonce i klíčky plaménku. Po mulčování keře konečně začaly růst a plodit více (plus zálivka a hnojení).