Pěstování cibule na cibule je obecně jednoduché, ale dosažení skutečně velkého výnosu – až 300–400 g – je náročnější úkol. Je třeba dodržovat určité zemědělské postupy. Tento článek vysvětlí, jaký je nejlepší sadbovací materiál a jak se o sazenice starat.
Obsah
Odrůdová rozmanitost
Čeleď cibulovitých zahrnuje mnoho odrůd, které se liší chutí, vzhledem, pěstebními podmínkami, péčí a trvanlivostí:
- červená – lze jíst syrová, protože hořkost a vůně nejsou tak výrazné;
- sladká cibule - používá se hlavně ke smažení;
- bílá – má ostrou chuť, křupavá;
- Žlutá cibule je nejběžnější a přidává se do většiny pokrmů.
Podle chuťových vlastností se všechny odrůdy cibule obvykle dělí do tří kategorií:
- akutní - nízkovýnosné a raně zrající odrůdy;
- poloostrá – vysoce výnosná, trvanlivost – průměrná;
- sladké – mají vynikající chuťové vlastnosti a jsou vysoce produktivní.
Nejběžnější odrůdy jsou ty s ostrou chutí, protože se dobře a dlouho skladují. Jejich charakteristickým rysem je několik vrstev žlutých šupin. Mezi nejlepší z nich patří Chalcedon, Bessonovsky, Bamberger, Centurion a Stuttgarterriesen.
Sladká a poloostrá cibule má jemnou, lehce sladkou chuť a méně výrazné aroma, díky čemuž je ideální pro přidání do salátů v syrovém stavu. Fialová cibule se doporučuje diabetikům, protože pomáhá normalizovat hladinu cukru v krvi.
Nejlepší: Agostana, Albion, Belyanka, Červený baron, Carmen, Veselka, Jaltinský.
Velikost cibule v závislosti na odrůdě
Cibule jsou rostliny dlouhého dne, takže pokud není dostatek světla, cibule budou malé. Unikátní vlastností alliumů je jejich schopnost snášet změny klimatu lépe než nedostatek světla.
Odrůdy cibule běžné v jižních oblastech vyžadují alespoň 15 hodin denního světla. Pouze tehdy cibule získají maximální hmotnost v daném čase. V severních oblastech tyto odrůdy nestihnou dozrát, což má za následek malé cibule.
Naopak odrůdy vhodné pro severní oblasti, vysazené na jihu, zvyšují hmotnost peří, ale netvoří cibuli.
Pravidla pro pěstování cibule
Přestože je cibule snadno pěstovatelná rostlina, je třeba zvážit určité agrotechnické požadavky. V první řadě cibule nemá vyvinutý kořenový systém, takže vyžaduje dodatečnou výživu.
Kompatibilita plodin v záhonu
Cibuli jakékoli odrůdy se doporučuje pěstovat po rostlinách, které obdržely dostatečné množství organických hnojiv:
- okurky;
- brambory;
- květák;
- luštěniny;
- zelené hnojení.
Mezi neutrální patří:
- pozdní odrůdy zelí;
- řepa:
- rajčata.
Nedoporučuje se sázet cibuli na parcelu po mrkvi a zelenině.
Pokud jde o výsadbu, nejlepšími možnostmi jsou: ředkvičky, papriky, mrkev a rajčata. Ty ochrání cibuli před chorobami a škůdci.
Požadavky na půdu
Cibule je citlivá na kyselost půdy, která by neměla překročit 6,5 jednotky. Pokud je kyselost vyšší než povolená úroveň, lze ji neutralizovat směsí hašeného vápna a dřevěného popela (300 g na 1 m²) nebo dolomitové mouky (200 g na 1 m²). Jakmile je kyselost snížena na požadovanou úroveň, lze cibuli na pozemku vysazovat až po několika letech.
Čerstvý hnůj je zakázán (škodí mladým rostlinám). Hnojení plochy na podzim je nejlepší provádět v množství 2 kg shnilého kompostu na metr čtvereční. Pro obohacení půdy o živiny použijte směsi fosforu, dusíku a draslíku. Pokud je půda převážně rašelinová, není přidávání dusíku nutné.
Prostředí
Cibuli lze sázet nebo vysévat brzy na jaře, když teplota vzduchu dosáhne +5 °C, přičemž 10 cm silná vrstva půdy se ohřeje na +10 °C. Při -3 °C cibule dále roste a cibule dozrávají; mladé rostliny hynou, když teplota klesne na -5 °C.
Optimální teplota pro cibuli je 20 °C. Pokud budete dbát na správnou zálivku a dodržovat teplotní doporučení, sazenice se objeví za 10–12 dní.
Pěstování cibule ze sadby
Zemědělská technologie pro pěstování cibule ze sadby zahrnuje splnění řady podmínek.
Základní nátěr
Pozemek se připravuje předem, konkrétně na podzim. Záhony se zryjí (je nezbytné obracet vrstvy půdy) a přidá se kompost dle výše uvedeného návodu. Pokud je třeba půdu obohatit, přidá se superfosfát, močovina nebo síran draselný.
Na jaře se pozemek hnojí nitroammofoskou a záhony se pravidelně uvolňují. Cibule se do stejného záhonu nevysazuje déle než tři roky po sobě.
Sadbový materiál
Na podzim se cibule určená k výsadbě suší dva týdny a poté se třídí. Pro výsadbu jsou optimální cibule o průměru 2 cm. Menší cibule (1,5 cm, neboli ovesná cibule) se používají pro zimní výsadbu. V jižních oblastech se vysazují na záhon koncem podzimu a v severních oblastech na podzim do skleníku. Cibule s větším průměrem se používají k produkci cibulovitých listů.
Před výsadbou je nutné znovu prozkoumat sadební materiál, roztřídit jej a odstranit suché a napadené cibule.
Bezprostředně před výsadbou je důležité cibuli dezinfikovat fungicidy nebo roztokem manganistanu draselného. Sadba se ošetří čerstvým roztokem po dobu 1,5 hodiny a poté se suší tři týdny.
Přistání
Přistání se provádí několika způsoby:
- soukromé;
- dvouřádková páska.
Nejjednodušší metoda je v řádcích.
Délka jedné řady je 45 cm s roztečí 8 cm mezi sousedními cibulemi. Jiná technika, nazývaná pásková výsadba, je složitější, ale také produktivnější. Vzor je 20 cm x 50 cm s roztečí 8 cm mezi cibulemi.
Hloubka výsadby sazeb závisí na velikosti cibulí. Malé cibule stačí sázet do hloubky 3 cm, zatímco větší cibule potřebují 5 cm. Pokud je půda na záhonu suchá, během výsadby ji zalijte.
Sazenice se objeví do deseti dnů. Plevel je třeba pravidelně odstraňovat a zabránit tvorbě půdní krusty na povrchu. Cibule nevyžadují okopávání.
Zalévání, hnojení, kypření
Péče o vysazenou cibuli vyžaduje také dodržování zemědělské technologie.
Vodní režim
Velké cibule vyžadují k růstu hodně vody, zejména během prvního měsíce. Je důležité zajistit, aby půda nevyschla. Tradičně se záhony zalévají jednou týdně, ale během silného sucha se frekvence zálivky zdvojnásobuje.
Půda by měla být navlhčena do hloubky nejméně 10 cm a s růstem cibulí až do 25 cm. Záhony by měly být po každé zálivce kypřeny. Zalévání by mělo být zastaveno 30 dní před sklizní, ale frekvence kypření by měla být zvýšena, aby se odhalila horní část cibule.
Vrchní obvaz
Hnojivo se aplikuje podle specifického schématu:
- dva týdny po výsadbě aplikujte roztok močoviny a nitrofosky a poté nezapomeňte z cibulového peří smýt veškeré zbývající hnojivo;
- Po několika dalších týdnech je vhodné aplikovat fosforečno-draselné hnojivo (do kbelíku s čistou vodou přidejte 15 g draselné soli a 30 g superfosfátu);
- Další krmení se provádí podle potřeby, ingredience jsou podobné.
Kypření
Cibule je snadno pěstovatelná rostlina, ale je citlivá na půdní podmínky. Záhony je proto nutné opatrně a pravidelně kypřit, vždy ručně, aby se nepoškodil kořenový systém, který se nachází v hloubce 10 až 30 cm.
Plevelení
Plevel brání plnému vývoji cibule, proto je důležité včas odstranit přebytečné rostliny.
Ochrana před chorobami a hmyzem
Cibule je nejčastěji náchylná k houbovým chorobám, a to k hnilobě a padlí. Z hmyzu cibule poškozují třásněnky a cibulové mouchy.
Při sebemenším náznaku onemocnění se okamžitě podniknou kroky. Mezi příznaky patří změna barvy peří, vadnutí a kroucení. Chemické ošetření se nepoužívají; je lepší zakoupit insekticidy a fungicidy, které jsou bezpečné pro rostliny i lidi.
Možné problémy:
- odumírání cibulí – k němu dochází v důsledku husté výsadby, nedostatečné zálivky nebo hnojení;
- žluté peří - důvody jsou podobné, mezi zmíněnými důvody je také poškození cibulovými mouchami nebo předčasné zrání cibulí;
- neúplné zrání cibulí – k němu dochází v důsledku nadbytku dusíku, lze mu zabránit přidáním draslíku do půdy;
- Vzhled šipek naznačuje nekvalitní sadební materiál.
Sklizeň
Sklizeň probíhá koncem léta za slunečného a jasného dne. Pokud sklízíte cibuli v dešti, začne hnít.
Zralost cibulí poznáte podle toho, jak jim věčně svěšují špičky. Jakmile špičky spadnou na zem, ihned sklízejte, jinak rostliny začnou znovu růst.
K odstranění cibulí použijte lopatu k vykopání úrody a jejímu vytažení. Za příznivého počasí se cibule suší přímo na záhonu, aby se zničily případné infekce. Sušení se provádí po dobu jednoho týdne při teplotách mezi 25 °C a 30 °C. Abyste zabránili hnilobě, sušte cibule 12 hodin při 45 °C.
Jakmile je sušení dokončeno, listy se z každé cibule odříznou a stonky se zkrátí na 3–4 cm. Skladovat lze pouze celé cibule bez mechanického poškození nebo známek hniloby. Skladovací nádoby zahrnují košíky, síťky nebo kartonové (nebo dřevěné) krabice.
Top.tomathouse.com doporučuje: Čínská metoda pěstování cibule
Čínská metoda je zaměřena na zvýšení výnosů. Klíčem je vysazovat cibule do brázd mezi záhony. To umožňuje růst velkých cibulí s charakteristickým zploštělým tvarem. Horní část rostlin je dobře osluněna a zahřáta, což je nezbytné pro ochranu plodiny před hnilobou. Tato metoda výsadby navíc usnadňuje zalévání, kypření a pletí záhonů.
Malé cibuloviny se vysazují ihned po roztání sněhu a dosažení teploty 5 °C, zatímco větší cibuloviny se nechávají až do května. Tento výsadbový plán umožňuje sklizeň z obou druhů sadbového materiálu současně.
Několik týdnů před výsadbou umístěte truhlík s cibulí poblíž zdroje tepla, například radiátoru, aby se sazečky důkladně prohřály. Před výsadbou odřízněte stonky cibulí, ale nechte růstový límec neporušený. Jinak sazečky můžete pouze vyhodit, protože jsou nevhodné k pěstování. Den před výsadbou namočte cibule do teplé, čisté vody, abyste stimulovali růst kořenů.
Místo pro výsadbu se připraví předem na podzim a na jaře se znovu vykope. Každý rýh by neměl být vyšší než 15 cm s rozestupy mezi řádky 30 cm. Vzdálenost mezi cibulemi je 10 cm, přičemž sady se sázejí do hloubky 3 cm. Cibule se nezašlapávají, stačí je zakrýt zeminou. Za suchého počasí záhon zalévejte, jakmile zemina vyschne.
Hnojivo se aplikuje třikrát:
- na konci jara se používá divizna;
- na začátku léta se přidává draselná sůl, směsi s fosforem a močovina;
- Během tvorby cibulí můžete hnojivo aplikovat potřetí.
Dalším rysem čínské metody je, že záhony by se měly plet, jakmile se objeví plevel, ale to se nestává příliš často.
