Sibiřské velké rajče: Popis a srovnání odrůd, fotografie, recenze

Sibiřský Zdorovjak je odrůda rajčat původně vyšlechtěná pro pěstování v drsných podmínkách Sibiře. Později se rozšířila po celém Rusku a získala si lásku a uznání zahrádkářů. Kromě vynikajícího výnosu se pyšní pravým sibiřským zdravím a je naprosto nenáročná na pěstování.

Tabulka charakteristik odrůdy rajčat Sibiřský Zdorovyak

Charakteristický	Popis
Popis	Neurčitá odrůda rajčat s raným zráním
Doba zrání	100–110 dní
Hmotnost plodu	400–700 g
Popis ovoce	Velká, šťavnatá rajčata s jasně červenou barvou. Sladké chuti, vhodná k dietnímu použití.
Produktivita	Do 10 kg
Používání	Široce se používá v omáčkách, kečupech a pastách. Konzumuje se čerstvý.
Preferované pěstitelské oblasti	Všechny regiony země.
Odolnost vůči chorobám	Má vynikající imunitu a je zřídka náchylná k plísni.
Zemědělská technologie	Vhodná pro pěstování ve skleníku i venku, vyžaduje podepření a tvarování.
	Není zahrnuto
Země původu	Rusko, Agrofirm Semena Altaya.

Fotogalerie odrůdy rajčat Sibiřská zdravá:

Původ odrůdy rajčat Sibiřský Big Guy

Odrůdu Sibiřský Zdorovjak vyvinula zemědělská firma Semena Altaya. Její šlechtitelé realizují projekt s názvem Šampioni zdraví, který spotřebitelům představuje nejzdravější odrůdu z každé plodiny. V kategorii rajčat získalo titul Šampion zdraví rajče Sibiřský Zdorovjak, které obsahuje značné množství prospěšných látek (lykopen, glutathion atd.). I přes tyto vlastnosti však toto rajče v současné době není v registru zařazeno.

Podrobný popis odrůdy rajčat Sibiřský Zdorovyak, její výhody a nevýhody

Hlavním rozlišovacím znakem sibiřského Zdorovyaku jsou jeho velké plody s jedinečným prospěšným složením.

Křoví

Odrůda je neurčitá, výhonky dorůstají až 150-200 cm, přesná výška závisí na pěstebních podmínkách.

Stonky jsou poměrně olistěné, ale listové čepele nejsou příliš velké. Jak úroda dozrává, odstraňují se ze spodní části výhonku.

Rostlina vyžaduje oporu a vyvazování. Samotný stonek je poměrně silný a snadno unese váhu rajčat. Chcete-li však dosáhnout větších rajčat, budete muset rostlinu vychovat do 1–2 výhonků.

Ovoce

Plody jsou zvláštní chloubou rajčat odrůdy Sibiřský Zdorovjak. Dorůstají velkých rozměrů, váží 400 až 700 g. Mají zářivě šarlatovou barvu, kulatý tvar, bez výrazného žebrování a u stopky mírně zploštělé.

Dužnina je aromatická a velmi šťavnatá. Rajčata obsahují obrovské množství prospěšných látek, včetně silného antioxidantu lykopenu.

Slupka je hladká, dobře drží tvar a zabraňuje praskání rajčat na keřích.

Produktivita

Odrůda Sibiřský zdravější je považována za vysoce výnosnou, z každého keře lze při dodržování správných pěstebních postupů sklidit až 10 kg úrody.

Doba zrání

Sibiřský Zdorovyak je považován za rané rajče, od vyklíčení do sklizně uplyne 100 až 110 dní.

Výhody a nevýhody odrůdy rajčat Sibiřský Strongman

Výhody a nevýhody sibiřského huskyho jsou popsány v tabulce níže.

Výhody	Nedostatky
Období raného zrání. Vysoká nutriční hodnota rajčat. Vynikající výnos. Silná imunita.	Potřebuje podvazek a tvarování.

Pěstování odrůdy rajčat Sibiřský Strongman

Tento sibiřský obr nevyžaduje od zahradníků žádné speciální pěstební techniky, je poměrně jednoduchý a nenáročný na agrotechnologii.

Výsev semen a pěstování sazenic

Sibiřský velbloud se nejlépe pěstuje ze sazenic, i když v teplejších oblastech je možný přímý výsev semen do otevřené půdy. Veškerý sadební materiál však musí být předem ošetřen:

• namáčení ve slabém roztoku manganistanu draselného;
• ošetření stimulátorem růstu;
• klíčení.

Někteří zahrádkáři pracují se suchými semeny, ale zkušenosti ukazují, že naklíčená semena mají lepší klíčivost a silnější imunitu. Tento proces netrvá dlouho. Semena jednoduše umístěte na 48 hodin do vlhké utěrky na teplé místo, než se objeví první klíčky.

Dále můžete rajčata zasadit. To se provádí přibližně 60–65 dní před jejich přesazením na trvalý záhon.

Nejlepší je použít kyprou a prodyšnou zeminu. Je dobré si koupit specializovanou zeminu pro papriky a rajčata. Případně si můžete vytvořit zeminovou směs z čehokoli, co máte na zahradě: stejné díly zeminy, rašeliny, humusu a písku. Půdu je třeba dezinfikovat, například pečením v troubě nebo namočením do roztoku manganistanu draselného.

Pro výsadbu si můžete vybrat jakoukoli vhodnou nádobu, naplnit ji do poloviny připravenou zeminou a udělat několik brázd hlubokých 1 cm, od sebe vzdálených 2-3 cm. Semena zasaďte do těchto brázd, poté je zakryjte zeminou a zalijte rozprašovačem. Teprve poté by měla být nádoba přikryta sklem, plastem nebo fólií, aby se vytvořily skleníkové podmínky, a umístěna na teplé místo.

Pravidelně je nutné rostliny větrat, aby se zabránilo hromadění kondenzace uvnitř. Pokud půda velmi vyschne, můžete ji zalít.

Jakmile klíčky dosáhnou střechy skleníku, můžete je zcela odkrýt a přemístit na chladnější místo s teplotou 20–22 °C. Sazenice nemají rády teplo ani průvan.

Poté, co se na výhonku objeví 2-3 plnohodnotné listy, se sazenice přesazují do samostatných nádob.

Výsadba do země

U rajčat je zásadní, aby byla půda před výsadbou dostatečně prohřátá. Přestože je sibiřský obr odolný vůči teplotním výkyvům, teplota uvnitř záhonu, v hloubce bajonetu, by neměla být nižší než +12…+14 °C.

Před trvalým přesazením rajčat na záhon je nutné je otužovat. Nejprve se sazenice na hodinu, poté na dvě a tak dále vynesou na balkon, verandu nebo dvůr, aby si zvykly na přírodní podmínky.

Půda se dvakrát okopává. Poprvé se to provádí na podzim spolu s hnojivem. Podruhé na jaře při přípravě záhonu. Mnoho zahrádkářů oseje půdu zeleným hnojením několik týdnů před výsadbou. To obohacuje půdu o prospěšné mikroživiny a zlepšuje strukturu půdy.

Je také důležité dodržovat pravidla střídání plodin a vyhýbat se každoroční výsadbě rajčat na stejných místech, kde se dříve pěstovala rajčata, brambory, papriky nebo lilky. Dobrými předchůdci jsou luštěniny, zelí, okurky a listová zelenina.

Rajčata by se měla sázet do předem vykopaných jamek vzdálených od sebe 35 cm. Na dno každé jamky přidejte hrst popela nebo rašeliny, smíchejte s půdou a posypte slupkami cibule.

Doporučuje se ponechat mezi řádky alespoň 60 cm, aby se usnadnila péče o plodiny a sklizeň a aby se zabránilo vzájemnému ovlivňování rostlin během aktivní vegetační doby.

Aby se v záhonu udržela vlhkost, plevel nerůstal příliš silně a kořeny nemrzly ani se nespálily od slunce, zamulčujte 7cm vrstvou pilin nebo posekané trávy.

Pokud rajčata rostou v otevřeném terénu, důrazně se doporučuje je během prvních několika dnů po přesazení zakrýt fólií, zejména v noci.

Péče, zalévání a hnojení

Tento sibiřský obr nevyžaduje složité pěstební techniky. Klíčem je dodržovat pokyny pro zálivku. Zalévání by se mělo provádět 7–10 dní po přesazení. Zpočátku zalévejte 1–2 litry na rostlinu a zalévejte 1–2krát týdně. V horkých oblastech je důležité sledovat povětrnostní podmínky, protože půda vysychá mnohem rychleji. Zalévejte večer, abyste zabránili usazování zbytkové vlhkosti na listech a způsobení spálení od slunce.

Během období aktivní tvorby pupenů se zálivka zvyšuje na 5 litrů na keř a během zrání rajčat je potřeba o něco méně tekutiny, ale frekvence může dosáhnout 2krát denně.

Hnojivo je nezbytné pro dobrý růst a plodnost rajčat. Daří se jim v organické hmotě a vděčně reagují na závlahu z divizny nebo plevele. Během fáze plodnosti se doporučuje aplikovat hnojiva s minimem dusíku, ale bohatá na draslík, fosfor a vápník. Všechna hnojiva by se měla aplikovat do vlhké půdy.

Pravidelně je třeba výsadbu kypřit a odstraňovat plevel, který nejen soupeří o světlo, vodu a živiny, ale také přitahuje škůdce.

Odolnost odrůdy rajčat Sibiřská zdravá vůči chorobám a škůdcům

Sibiřský silák je právem pojmenován: jeho plody nejenže rostou zdravě, ale mají také velmi silný imunitní systém. Rajče je prakticky imunní vůči všem běžným chorobám. Navíc plody dozrávají dříve, než je začne napadat plíseň kukuřičná.

Ale i tyto odolné rostliny mohou mít problémy, pokud povětrnostní podmínky nejsou příznivé nebo pokud není zajištěna správná péče. To se často stává zahrádkářům, kteří navštěvují své pozemky pouze o víkendech. Proto je nezbytné preventivně ošetřovat rajčata Fitosporinem nebo bordeauxskou tekutinou každých 10 dní.

Sklizeň, použití a skladování odrůdy rajčat Sibiřská zdravá

Rajče odrůdy Sibiřská zdravá rajčata lze sklízet již 100 dní po vyklíčení. Pokud se dodržují pokyny pro zálivku, slupka zůstává pevná a plody nepraskají, což výrazně prodlužuje jejich trvanlivost.

Sibiřský Zdorovjak se nehodí pro zavařování celých plodů. Jeho plody však produkují vynikající šťávu, lahodné pasty a adjiku. Živiny v dužině zůstávají zachovány i po tepelném ošetření, takže je tato odrůda vhodná pro dietní použití.

Rajčata se ale nedají dlouho skladovat. V lednici vydrží maximálně 7 dní, aniž by ztratila na kvalitě.

Porovnání odrůdy rajčat Sibiřská zdravá s jinými odrůdami v tabulce

Upozornění! Jak snadno převést centny/ha na kg/m²? Jednoduše vydělte 100! Například rajče Abakansky Pink vynese 400 centů tržních plodů na hektar. To se rovná 4 kg na metr čtvereční. Je to tak jednoduché! Mějte také na paměti, že se na metr čtvereční obvykle nevysazují více než 3–4 rostliny. Tímto způsobem můžete vypočítat výnos z keře. V případě Abakansky Pink je to asi 1 kg.

Odrůda	Doba zrání (počet dní od úplného vyklíčení do zrání) Výnos komerčního ovoce	Stručný popis	Plod
Sibiřský velký chlap	90–100 dní 900–1200 c/ha	Raně zrající neurčitá odrůda pro pěstování ve volné půdě a sklenících. Vhodná do salátů, na zpracování rajčatových výrobků a na přípravu prvních a druhých chodů.	Plocho-kulaté, lehce žebrované, červené, 500 g. Dobrá až vynikající chuť.
Sibiřský věnec	90–95 dní 1700-1900 c/ha	Raně zrající neurčitá odrůda pro pěstování ve volné půdě a ve sklenících. Vhodná do salátů.	Plocho-kulaté, velké, hladké, husté, červené, 260 g. Vynikající chuť.
Sibiřský Shan'gi	100–110 dní Výnos komerčního ovoce v otevřené půdě byl 5,6 kg/m².	Středně zralejší determinantní odrůda pro pěstování ve volné půdě a ve sklenících. Vhodná do salátů.	Plocho-kulaté, střední hustoty, mírně žebrované, malinové, 157 g. Vynikající chuť.
Sibiřský raný sklizeň	98–108 dní 289-543 c/ha (otevřená půda), 20-43 % celkového výnosu dozrává za 15 dní plodnosti, 630-950 c/ha (skleník a pod fólií), v prvním měsíci plodnosti 240-580 c/ha.	Raně zrající, determinantní, nízko rostoucí odrůda pro pěstování ve volné půdě a ve sklenících. Vhodná do salátů.	Kulaté a plochokulaté, mírně žebrované, středně velké a velké, červené, 62-114 g. Chuť je uspokojivá.
Sibiřský tygr	110–120 dní Až 1200 c/ha	Středně zrání neurčitá odrůda pro pěstování ve volné půdě a ve sklenících. Vyžaduje zavěšení a tvarování do 1-2 stonků. Vhodná do salátů a ke zpracování na rajčatové produkty.	Plocho-kulaté, žebrované, tmavě růžové s tmavě fialovými pruhy, 150-250 g. Vynikající chuť.
Sibiřský kilogram	116–120 dní 600–1000 c/ha	Středně zrání neurčitá odrůda pro skleníky i otevřenou půdu. Vhodná do salátů a na zpracování na rajčatové produkty.	Kulaté, lehce žebrované, červené, 600–1500 g. Dobrá až vynikající chuť.
Sibiřský obr	115–120 dní Komerční výnos plodů byl 9,0-11,0 kg/m².	Středně raná neurčitá odrůda pro skleníky. Vhodná do salátů.	Plocho-kulaté, velké, středně žebrované, sypké, červené, 400-500 g. Vynikající chuť.
Stříbrný smrk	90–100 dní 1500-1800 c/ha	Středně raná determinantní odrůda pro pěstování ve volné půdě a ve sklenících. Vyžaduje zakopnutí a vedení do 2–3 stonků. Vhodná do salátů a na zavařování.	Plocho-kulaté, mírně žebrované, s trochou puberty, červené, 300 g. Chuť je dobrá a vynikající.
Mikádo Sibiriko	90–95 dní 800 c/ha	Raná neurčitá odrůda od sibiřských šlechtitelů. Do salátů, na šťávu a na těstoviny.	Srdčitý tvar, žebrovaný, narůžovělý, 400-600 g. Vynikající chuť.
Abakanská růžová	120 dní nebo více 400 c/ha	Pozdě zrající determinantní odrůda pro pěstování ve volné půdě a ve sklenících. Vyžaduje vyvazování a tvarování. Vhodná do salátů a na zpracování na rajčatové produkty.	Plocho-kulaté, mírně žebrované, střední hustoty a růžové barvy, 200-500 g. Dobrá chuť.
Aljoša Popovič	125–130 dní 600–640 c/ha	Středně zrání neurčitá odrůda pro pěstování ve volné půdě a ve sklenících. Vyžaduje vyvazování a tvarování. Vhodná do salátů. Snadno se přepravuje. Odolná vůči nepříznivým pěstebním podmínkám.	Kulaté, mírně žebrované, střední hustoty, červené, 150-200 g. Dobrá chuť.
Altajské mistrovské dílo	110–150 dní až 1000 c/ha (pod fólií)	Středně zrání neurčitá odrůda pro pěstování ve volné půdě a ve sklenících. Vyžaduje vyvazování a tvarování. Vhodná do salátů.	Plocho-kulaté, středně žebrované, střední hustoty, červené, 300-400 g. Dobrá chuť.
Babiččino tajemství	100–115 dní 1690 c/ha	Středně zrání neurčitá odrůda pro pěstování ve volné půdě a ve sklenících. Vyžaduje vyvazování a tvarování. Vhodná do salátů.	Plocho-kulaté, žebrované, husté, růžové, 354 g. Vynikající chuť.
Velká máma	85-95 dní (skleník), asi 100 dní (otevřená půda) 700–900 c/ha	Středně raná determinantní odrůda pro pěstování ve volné půdě a ve sklenících (pouze ve sklenících, dle registru). Vhodná do salátů, na zavařování, nakládání a na šťávy.	Kulaté, velké, lehce žebrované, střední hustoty, červené, 200-250 g. Vynikající chuť.
Velký vůz	100–110 dní 1150–1450 c/ha	Raně zrající neurčitá odrůda pro pěstování ve volné půdě a ve sklenících. Vyžaduje vyvazování a tvarování. Vhodná do salátů.	Plocho-kulaté, mírně žebrované, střední hustoty, růžové, 210-260 g. Dobrá chuť.
Pýcha hostiny	90–100 dní 1200-1400 c/ha (ve skleníku)	Raně zrající neurčitá odrůda pro pěstování ve volné půdě a ve sklenících. Vhodná do salátů.	Plocho-kulaté, husté, silně žebrované, červené, 320-330 g. Vynikající chuť.
Kostroma	105–110 dní 1350-1500 c/ha	Středně zrání determinantní odrůda pro skleníky. Vyžaduje vyvazování a tvarování. Vhodná do salátů, na zavařování celých plodů a na zpracování na rajčatové výrobky.	Plocho-kulaté, lehce žebrované, lesklé, červené nebo oranžové, 80–150 g. Dobrá chuť, sladkokyselé.

Recenze zahradníků na odrůdu rajčat Sibiřský Strongman

Zahrádkáři poznamenávají o vynikající chuti rajčat a jejich vynikajícím výnosu. Jejich pěstování je radost – zřídka onemocní a dobře snášejí teplotní výkyvy.

O odrůdě:
Raně zrající odrůda (100-110 dní). Rostlina je neurčitá. Plody mají sytě červenou barvu. Věrni svému názvu, plody dosahují hmotnosti 500-700 g i při vysokém výnosu. Dužnina je sladká, šťavnatá a masitá. Intenzivní červená barva plodu naznačuje vysoký obsah lykopenu, přírodního antioxidantu, který pomáhá snižovat riziko rakoviny, zpomalovat stárnutí a posilovat imunitu. Tento flavonoid také stimuluje tvorbu kostí. Lykopen je tepelně odolný a je uchováván v rajčatové šťávě. Tuto odrůdu lze právem považovat za jednu z nejprospěšnějších. Glutathion, který se ve velkém množství nachází ve slupce, pomáhá tělu eliminovat volné radikály. Vysoký obsah draslíku, fosforu a hořčíku činí rajče „Sibirsky Zdorovyak“ prospěšným pro nervový a kardiovaskulární systém. Jeho nízký obsah kalorií, 18 kcal*, je činí nepostradatelným pro dietní výživu. * Odhadované hodnoty jsou založeny na denní potřebě vitamínů a mikroelementů průměrného dospělého. Vypočteno na 100 g produktu.

Sibiřské zdravé rajče - raně zrající odrůda @semena.altaya Vyrostlo nám opravdu lahodné a zdravé rajče! ❤ Keř je vysoký a produktivní. Plody jsou sytě červeno-šarlatové barvy, velké (400-600 g), dužnaté a lahodné. V popisu se uvádí, že odrůda obsahuje přírodní antioxidant lykopen a je považována za jednu z nejzdravějších.