Kdy vykopávat brambory: načasování a metody pro mladé a skladované rostliny

Vykopávání brambor není o nic méně důležité než jejich sázení. Sklizená úroda přímo závisí na správné sklizni a načasování. Pokud sklízíte příliš brzy, brambory budou malé, nebudou se dobře skladovat a nebudou příliš chutné k jídlu. Pokud doporučený termín zmeškáte, hlízy mohou v zemi uhnít, což se stane snadnou kořistí pro patogeny. I včas sklizené hlízy musí být před uskladněním řádně zpracovány a připraveny. Vysvětlíme vám všechny nuance, které je třeba při sklizni brambor zvážit.

Tvorba bramborových hlíz

Hlízy brambor se začínají tvořit, když keře začnou kvést. U pozdně zrajících odrůd začíná hlavní vývoj brambor po opadnutí květů, zatímco u raných odrůd toto období nastává, když se otevřou první vaječníky. V této rané fázi vývoje jsou brambory velmi malé, jejich textura je vodnatá a chuť není příliš výrazná. Postupem času však hlízy nabývají na hmotnosti a to pokračuje tak dlouho, dokud vegetativní části keře zůstávají zelené a zdravé.

Pokud vaše bramborové rostliny ochabují a žloutnou, znamená to, že se růst hlíz zpomaluje. Zatímco se jejich růst zpomalil, zintenzivňují se jiné procesy. Tyto procesy mají za cíl vytvořit silnou slupku, která prodlužuje trvanlivost zeleniny. Jakmile natě odumře, brambory jsou připraveny ke sklizni; rozhodně nebudou chutnější ani větší.

Přečtěte si o tom, Jak správně sázet brambory a s jakými hnojivy.

Kdy můžu začít s vykopáváním nových brambor?

Každá odrůda má své vlastní vegetační období. Ale každý zahradník chce vyzkoušet nové brambory co nejdříve. Někteří začínají s vykopáváním rostlin již šest týdnů po vzejití sazenic. Taková úroda ale pravděpodobně nebude moc chutná. Zkušení zahradníci vědí, že jako vodítko se mají orientovat podle květů – jakmile opadají, můžete zkusit vykopat mladé hlízy.

Někdy lze tuto dobu mírně zkrátit tím, že se s vykopáváním hlíz začne již ve fázi květu. Takto zahradníci obvykle kontrolují kvalitu a zralost budoucí úrody, která již začíná rašit. K tomu není nutné vykopávat celou rostlinu; stačí ji lopatou nabrat z různých stran, pečlivě vybrat největší brambory a menší nahradit zeminou. To by se mělo dělat velmi opatrně, doslova hmatem, aby se nepoškodil kořenový systém. Zkušební vykopání je nejlepší provést za chladného počasí, kdy je půda dostatečně vlhká.

Problém s tímto postupem však spočívá v tom, že některé nové odrůdy nekvetou. Proto lze vhodný čas pro vykopání určit pouze na základě těchto přibližných dat:

• Z velmi raných odrůd brambor lze první úrodu sklízet do měsíce po objevení se sazenic.
• Od raných - po 35-40 dnech - to je doba, po které začnou kvést běžné odrůdy.
• Pozdní brambory lze ochutnat 45-50 dní po vzejití.

U kvetoucích odrůd to od začátku kvetení do uvadnutí natě trvá u raně zrajících brambor asi 4 týdny a u pozdně zrajících asi 6 týdnů.

Přečtěte si o tom, Jak se zbavit bramborových brouků z Colorada na bramborách pomocí lidových prostředků a samostatně o všech metodách boje (včetně způsobu postřiku chemikáliemi a biologickými přípravky).

Jaká jsou nebezpečí předčasné nebo pozdní sklizně brambor?

Zkušení zahrádkáři vědí, že skladování brambor přímo závisí na načasování sklizně. Pokud se hlízy vykopou příliš brzy, dlouho nevydrží; zkazí se a je nepravděpodobné, že by v původním stavu přežily jaro. Kromě deformace se brambory také zhoršují a zhoršuje se jejich chuť a snižuje se jejich obsah živin.

Brambory nemohou dozrát přímo z keře. Pokud se sklízejí příliš brzy, nebudou mít čas vyvinout silnou slupku a uvnitř hlízy se nevytvoří potřebné množství škrobu. To může vést k poškození během vykopávání a přepravy a zavlečení patogenů, které mohou způsobit hnilobu.

Pokud sklízíte hlízy před plánovaným termínem, neočekávejte, že budou velké nebo vynikající kvality. Pokud zkušební sklizeň ukáže, že hlízy ještě nejsou zralé, nechte je v zemi dozrát.

Ale ani sklizeň byste neměli otálet. Hlízy vzhledem k vlastnostem odrůdy nevyrostou větší, než se očekává. Mohou však způsobit nemalé potíže. Jakmile vršky uschnou a uhnijí, nalezení výsadby se stává extrémně obtížným. Někdy to musíte dělat dokonce intuitivně. Tato metoda kopání je nebezpečná, protože hlízy mohou být poškozeny a rozsekány lopatou nebo jiným nástrojem.

Navíc se ke konci sezóny v mnoha oblastech země počasí zhoršuje a dochází k častým dlouhodobým dešťům. Sklizeň v takových podmínkách je velmi nežádoucí, protože vykopané hlízy potřebují vyschnout a dýchat. V ideálním případě by se to mělo provádět venku. Brambory ponechané příliš dlouho ve vlhké půdě ztrácejí svou chuť a stávají se náchylnými k různým plísním a bakteriím. Suchá půda hlízám také neprospívá; začnou ztrácet vlhkost zevnitř, stávají se měkkými a porézními. Taková sklizeň nebude mít dlouhou trvanlivost, a to ani za všech nezbytných podmínek.

Kdy vykopat brambory pro uskladnění

V oblastech mírného pásu začíná sklizeň tradičně koncem srpna a pokračuje do první poloviny září. Tato načasování nejsou striktní a závisí na několika faktorech, včetně doby výsadby, odrůdy, povětrnostních podmínek atd.

Pro ty, kteří milují mladé brambory, jsou ideální raně zrající odrůdy. Sklizeň lze zahájit již koncem července, ale tyto brambory dlouho nevydrží a je nejlepší je sníst ihned.

Pozdě zrající odrůdy se vysazují pro zimní skladování. Sklízení se doporučuje od prvních týdnů září do konce měsíce. Je důležité zajistit, aby doba zrání byla alespoň 110 dní.

Zahrádkáři, kteří pěstují brambory již mnoho let, vědí, jak na základě různých faktorů určit správný čas na jejich vykopání. Pokud si ale stále nejste jisti, nezapomeňte zvážit vlastnosti odrůdy, počasí a klima a požadavky na půdu a péči.

Tip! Pokud si nejste jisti, zda můžete brambory vykopat pro uskladnění, zkuste to. Vykopejte dvě nebo tři rostliny brambor s různě vyschlými natěmi. Pokud jsou slupky na všech hlízách pevné a nevisí jako hadry, a zejména pokud se většina brambor již od rostliny oddělila, pak je sklizeň připravena. Pokud se však rostliny se stále zelenými natěmi jeví jako nezralé, je nejlepší je prozatím nechat, obvykle do druhého nebo třetího týdne září.

Kdy vykopávat brambory v závislosti na odrůdě

Pro každou odrůdu si pěstitelé předem stanovili doby sklizně, které je třeba dodržet pro dosažení dobré úrody:

Odrůda brambor	Počet dní od vzejití do zralosti*
Ultrarané (čtyřicetidenní)	40–50
Brzy	55–70
Středně rané	75–90
V polovině sezóny	90–100
Středně pozdní	105–120
Pozdě	120–140

*Pokud vás zajímá, jak dlouho trvá, než brambory vyrostou od výsadby do sklizně, připočtěte k uvedeným časovým rámcům dalších 10–14 dní.

O různých odrůdy brambor pro Moskevskou oblast, Sibiř, fialová, drobivý, rané a ultrarané. Jak je vybrat. Možnost pěstování ze semenTo vše najdete na našich webových stránkách Top.tomathouse.com.

Abyste zajistili optimální načasování sklizně, poznamenejte si dobu výsadby a datum, kdy se objeví první klíčky. Všechny výše uvedené údaje jsou relativní a mohou se lišit v závislosti na regionu, počasí a kvalitě půdy. I když si myslíte, že brambory vydrží v zemi nějakou dobu, vykopejte je před prvními mrazy.

Kdy kopat brambory v závislosti na regionu

V naší zemi závisí povětrnostní podmínky přímo na regionu, takže stejná odrůda brambor může být v různých regionech vykopána v různou dobu.

• V jižním Rusku začíná sklizeň dříve. Někdy, již koncem července, se při zkušebním vykopání objeví zralé, velké hlízy. Ty lze sklízet a skladovat. Zahrádkáři v jižních oblastech však nejčastěji začínají s rozsáhlým vykopáváním začátkem srpna.
• Pro obyvatele centrální zóny je nejoptimálnější doba pro sklizeň brambor považována za období od druhé poloviny srpna do druhé poloviny září.
• Sibiřští a uralští zahradníci vykopávají brambory v srpnu, ale v září je to velmi vzácné, v závislosti na povětrnostních podmínkách.

Kdy vykopávat brambory v závislosti na počasí

Ke konci období zrání brambor je čas začít sledovat předpověď počasí. Nejlepší je sklízet za suchého a slunečného dne. Tyto hlízy vydrží déle a jejich chuť se nezhorší. Navíc je mnohem obtížnější vykopávat ve vlhké půdě a skladovací prostor musí být suchý; nošení kbelíků a pytlů přímo uvnitř je nepohodlné a těžkopádné.

Pokud je předpověď počasí nepříznivá, deště se vlekou a termín sklizně se blíží, může mít čekání na brambory nepříznivý vliv. Pokud jsou hlízy ponechány ve vlhké půdě příliš dlouho, jejich trvanlivost se zkrátí. Proto je lepším řešením vykopávat brambory za deště než nechat úrodu v zemi na neurčito.

Kdy nesklízet brambory

Chuť brambor přímo závisí na obsahu šťávy v nich. Pokud obsahují příliš mnoho vlhkosti, stanou se vodnatými a bez chuti a nevydrží dobře skladovat.

Proto se všichni zahrádkáři snaží řídit doporučeními lunárního kalendáře. Když se zemský satelit dostane do souhvězdí Ryb nebo Panny, začíná příliv vody, a proto je nejlepší sklizeň odložit.

Po deštivém dni nebo noci, i když je předpověď počasí příznivá, je nejlepší s kopáním počkat. Vlhká zemina se přilepí k zahradnímu nářadí a na hlízách zůstanou hrudky zeminy. Pro usnadnění kopání je nejlepší po silném dešti nebo krupobití počkat 2–3 dny; tak dlouho bude trvat, než hlízy na záhonu vyschnou.

Příznivé dny pro sklizeň brambor v roce 2023

Účinnost doporučení lunárního kalendáře je již dlouho prokázána. Používají ho zahradníci po celém světě a pomáhá nejen úspěšně pěstovat plodiny, ale také sklízet bohatou úrodu. Existují také příznivé a nepříznivé dny pro sklizeň brambor v závislosti na fázi měsíce:

Kdy můžete v roce 2023 vykopat brambory podle lunárního kalendáře:

Měsíc	Odrůda	Příznivá a možná čísla a hodiny
červenec	Brzy	2 (od 20:20)–6 (do 20:32), 8 (od 22:00 do 18:00)–10, 23:00–30:00
srpen	V polovině začátku a v polovině sezóny	1-2, 5-15 (do 12:38), 19 (od 14:53)-30 (do 16:56)
září	Středně pozdní a pozdní	1 (od 16:25)–13 (do 08:17), 15 (od 20:44)–18 (do 07:58), 20 (od 17:06)–24

Vliv znamení zvěrokruhu

Zahradníci, kteří již dlouho uznávají účinnost lunárního kalendáře při zahradničení, vědí, že nejen Měsíc může ovlivňovat rostliny, ale i znamení zvěrokruhu. Prochod Měsícem jedním znamením zvěrokruhu trvá přibližně dva dny. V každé fázi se ukazatele plodnosti pro dané období liší. To je třeba vzít v úvahu při plánování vykopávání brambor.

Kdy je nejlepší čas vykopávat brambory podle znamení zvěrokruhu?

• Měsíc prochází znameními Kozoroha, Berana a Lva – plodiny sklizené v tomto období budou dlouho skladovány a zachovají si všechny své prospěšné vlastnosti.
• Měsíc je v Rybách nebo Panně – během tohoto období se nesmí provádět žádné sklizňové práce, protože plody budou náchylné k hnilobě, dlouho nevydrží a rychle zplesniví.

Níže uvedená tabulka ukazuje období ubývajícího Měsíce a znamení zvěrokruhu, ve kterých se v tomto okamžiku nachází:

červenec		srpen		září
Ubývající Měsíc	Znamení zvěrokruhu příznivý, neutrální, nepříznivý pro čištění	Ubývající Měsíc	Znamení zvěrokruhu příznivý, neutrální, nepříznivý pro čištění	Ubývající Měsíc	Znamení zvěrokruhu příznivý, neutrální, nepříznivý pro čištění
2 (od 20:20) - 4 (do 20:29)	Kozoroh	1-2, 28 (od 17:31)-30 (do 16:56)	Vodnář	1 (do 16:25), 27–28	Ryba
4 (od 20:29) - 6 (do 20:32)	Vodnář	3-4, 30 (od 16:56)-31	Ryba	1 (od 16:25)–3 (do 18:00),	Beran
6 (od 20:32) - 8 (do 22:18)	Ryba	5-7 (do 09:24)	Beran	3 (od 18:00)-5 (do 23:05)	Býk
8 (od 22:00 do 18:00) - 10	Beran	7 (od 09:24)-9 (do 16:05)	Býk	5 (od 23:05)–8 (do 7:59)	Dvojčata
11–13 (do 10:25)	Býk	9 (od 16:05) - 11	Dvojčata	8 (od 07:59) - 10 (do 19:35)	Rakovina
13 (od 10:25) -15 (do 20:12)	Dvojčata	12–14 (do 13:35)	Rakovina	10 (od 19:35)–13 (do 8:17)	Lev
15 (od 20:12) - 18 (do 7:39).	Rakovina	14 (od 13:35) - 16	Lev	13 (od 08:17) - 15 (do 20:44)	Panna

Je možné určit dobu sklizně podle vzhledu brambor?

Zahradníci, kteří sázejí brambory již léta, dokáží téměř neomylně určit dobu sklizně. Pouhým pohledem na bramborovou rostlinu poznají, kdy je čas na sklizeň. Pokud její vegetativní části začnou žloutnout, vadnout a vysychat, mohou s jistotou předpokládat, že hlízy na zahradě jsou dostatečně zralé. Aby si ověřili přesnost svých závěrů, mohou vykopat jednu bramborovou rostlinu a zkontrolovat kvalitu úrody. Pokud jsou hlízy velké, pevné a mají silnou slupku, jsou připraveny ke sklizni.

Existují však odrůdy brambor, které se od tohoto pravidla odchylují. Jejich vršky nežloutne a zelenají se i po dozrání hlíz. Je dobré to vědět předem. Pak už jen stačí znát přesné doby zrání stanovené šlechtiteli. Pokud po odkvětu pozorujete tvorbu semen, můžete začít kontrolovat, zda je plodina připravena ke sklizni. U těchto odrůd obvykle dozrává nadzemní i podzemní část současně.

Jak vykopat brambory

Vykopané hlízy se lehce očistí od všech ulpívajících hrud půdy a umístí se do vhodné nádoby. Může to být kbelík, pytel nebo koš. Někteří zahradníci rozprostřou na zemi plastovou fólii a umístí tam celou úrodu k pozdějšímu třídění, zatímco jiní shledávají jednodušší to udělat najednou a oddělit hlízy různých velikostí do samostatných pytlů. Předem si naplánujte a připravte místo, kde brambory budou sušit; nádoby tam noste, jakmile se bramborami naplní. Jen se vyhněte skladování úrody ve skleníku, protože by se mohl do půdy zanést plíseň bramborová, která by mohla nakazit budoucí výsadbu.

Pokud je váš pozemek velký a zasadili jste hodně brambor, bude třídění hlíz hned po vykopání velmi obtížné a časově náročné. Proto je nejlepší je nechat tam, kde byly vykopány. To nejen ušetří čas, ale také vám umožní vyhodnotit výnos z různých odrůd a částí pozemku. Za dobrého počasí můžete nechat všechny brambory ležet na zemi, aby uschly na slunci, zatímco vy v klidu vyberete hlízy správné velikosti pro skladování a budoucí výsadbu.

Důležité! Hlízy vydrží déle, pokud s nimi budete během sklizně méně narušovat. Nepřemisťujte je, neotáčejte ani nemíchávejte.

Za suchého počasí nebo sucha se doporučuje nechat brambory na čerstvém vzduchu několik hodin. V jižních oblastech lze tuto dobu zkrátit na 1 hodinu. Pokud je slunečné a extrémně horké počasí, nenechávejte brambory venku příliš dlouho, protože by se na nich mohly objevit spáleniny od slunce a vnitřek by mohl začít černat.

Musím před sklizní oříznout vršky brambor?

Mnoho zahrádkářů doporučuje před sklizní odříznout všechny nadzemní vršky. To se provádí přibližně sedm dní před sklizní. Je však mylné si myslet, že se to dělá pro podporu růstu hlíz. Ve skutečnosti to pomáhá bramborám rychleji vytvořit silnou slupku. To se provádí pouze tehdy, když je čas brambory vykopat a vršky ještě nevadnou.

Dalším důvodem, proč se doporučuje prořezávání, je riziko plísně bramborové. Příznaky onemocnění se mohou objevit na listech a později se rozšířit na hlízy. V tomto případě se keř prořízne a spálí, aby se zabránilo šíření choroby. Pokud je na vykopání brambor příliš brzy, mohou zůstat v zemi asi tři týdny, aniž by ztratily svou chuť.

Ve skutečnosti je odstranění (odtržení) všech natě nutné pouze při použití automatizovaného sklízeče brambor. Listy a stonky se zachytí uvnitř mechanismu, což prodlouží dobu sklizně. Jinak natě samy od sebe zavadnou.

Jaký je nejlepší způsob, jak vykopat brambory: lopatou, vidlemi nebo traktorem s vlastním pohonem?

Každý zahradník se sám rozhodne, jaké nástroje použije pro sklizeň. Pro velkoplošné výsadby lze použít mechanizované zařízení.

Pro průměrnou zahradu bude zcela dostačující lopata nebo vidle. Obojí má své výhody i nevýhody.

• Vidle se nejsnadněji používají pro sklizeň ze záhonů s vlhkou a těžkou půdou. Mohlo by to však poškodit hlízy; hluboké vpichy je mohou poškodit a měly by být ihned snědeny.
• Lopata je ideální pro práci se suchou, písčitou půdou. Je třeba dbát na to, aby se brambory neprořízly zespodu. To je obzvláště důležité v oblastech s bohatou úrodou. Malé řezné rány vyschnou, rána se zahojí a poškozenou hlízu lze skladovat. Za správných podmínek se nezkazí, ale bude ji třeba nejprve sníst.

Vykopávání brambor nevyžaduje žádné speciální znalosti ani dovednosti. Nejjednodušší je to dělat řádek po řádku. Každá rostlina brambory se zvedne lopatou nebo vidlemi, zatáhne se za vršky a vytáhne se. Poté se půda oklepe a hlízy se sklidí. Jámu je třeba ručně zkontrolovat, zda v ní nezůstaly žádné brambory. Poté se brambory umístí do připravené nádoby. Vršky se nashromáždí a spálí.

Pokud je váš bramborový záhon velký, může být sklizeň hlíz lopatou obtížná a zdlouhavá. Obvykle se do toho zapojí celá rodina, ale ne každý má dostatek prostředků. Proto je nejlepší předem zvážit sehnání ručního traktoru. Práce se tím výrazně urychlí; vykopání hlíz by nemělo trvat déle než dva dny.

Kultivátor by se měl používat, když jsou bramborové natě zcela odstraněny. Ty lze odstranit bezprostředně před vykopáním, ale nejlepší je to udělat několik dní předem, aby stonky mohly uschnout. Někdy je nutné odstranit natě až 20 dní před sklizní, například když se na listech objeví známky plísně bramborové.

Pro jílovité půdy by měl mít ruční traktor speciální pluh. Jinak postačí běžný vyorávač brambor. Nejlepší je se předem rozhodnout, jaké nářadí budete používat, a to i během procesu sázení. Pokud určitě používáte ruční traktor, měli byste brambory zasadit do půdy a projíždět kolem nich každý druhý řádek. Brambory můžete sklízet i malotraktorem.

Přečtěte si o tom, Jak si vyrobit domácí vyorávač brambor, najdete tam také přehled zakoupených modelů s cenami (pro traktory Neva, Oka, Kaskad a další ručně vedené traktory, Rusich, Chuvashpiller a další traktory).

Top.tomathouse.com radí: jak připravit brambory ke skladování

Náš portál http://top.tomathouse.com doporučuje: všechny brambory vykopané ze země by měly být před uskladněním vysušeny. Pokud to počasí dovolí, mohou být ponechány venku. Bramborám stačí dvě hodiny na uschnutí. Pokud je horké počasí a slunce svítí velmi silně, lze tuto dobu zkrátit na jednu hodinu. Vystavení slunečnímu záření může způsobit, že brambory zezelenají. Pokud se však bavíme o části úrody, která bude použita k setí v příští sezóně, není to problém.

Pokud bude pršet, naplánujte si předem místo, kde brambory usušíte. Mělo by to být dobře větrané místo chráněné stříškou.

Dalším krokem je třídění všech brambor. Nejprve se oddělí všechny, které byly poškozeny při vykopávání nebo vykazovaly známky choroby. Nejlepší je je odstranit ve fázi vykopávání.

Po usušení brambor se nedoporučuje ihned skladovat ve sklepě. Nejlepší je nechat je 2–4 týdny na suchém místě. Během prvního měsíce po sklizni brambory dále dozrávají. Jejich slupka zdrsní, zlepšuje se chuť a hojí se drobná zranění. Zároveň se mohou šířit choroby, kterých jste si během třídění možná nevšimli. Jediná napadená hlíza může zničit velkou část úrody. Pokud tedy chcete prodloužit trvanlivost brambor, tuto fázi nevynechávejte. Klíčem je vytvořit ve skladovacím prostoru vhodné podmínky – teplota by měla být 15–16 °C a vlhkost 90–95 %.

Poté, co brambory odpočinou, je možné je trvale uskladnit. Nejlepší je mít k tomuto účelu zřízen suterén, sklep nebo podzemí. Hlízy určené k setí je nejlepší skladovat odděleně od hlíz určených ke konzumaci. Brambory je nejlepší skladovat během jednoho dne, než celý proces rozkládat.

Malý trik: brambory před uskladněním nemyjte. I když budou příjemnější na konzumaci, jejich trvanlivost se výrazně zkrátí. Mytí může poškodit slupku a zanést infekci. Místo úhledných a čistých brambor vám v zimě zůstane černá, hnijící hmota. Proto přebytečnou zeminu odstraňujte až při vykopávání. Pokud je zemina příliš jílovitá a obtížně se odstraňuje, nechte ji tak, jak je; bramborám to neublíží.

Důležité! Kvalita sklizně nezávisí jen na zvolené odrůdě a pěstebních podmínkách, ale také na doporučené době sklizně. Znalost přesné odrůdy vám pomůže přesně vypočítat doporučenou dobu sklizně. Nezapomeňte vzít v úvahu povětrnostní podmínky. Správně vykopané a připravené brambory vydrží až do jara, aniž by se deformovaly nebo ztratily na kvalitě.

Metody skladování brambor doma a ve sklepě

Není to žádným tajemstvím, ale pro zimní skladování je nejlepší volit pozdní nebo středně pozdní odrůdy. Rané brambory nevydrží dlouho; měly by se spotřebovat během prvních 2–3 měsíců po sklizni. Vyhněte se skladování brambor bezprostředně ve sklepě, protože budou vystaveny náhlým teplotním výkyvům a mohou ztratit chuť. Nejlepší je snižovat teplotu postupně a přizpůsobit tak plodinu budoucím podmínkám zimování.

Optimální teplotní rozsah pro skladování zeleniny se považuje za 85% vlhkost a teplotu +2…+5 °C. Pokud je vzduch ve sklepě příliš suchý, brambory začnou ztrácet vlhkost a vysychat. V takovém případě tam umístěte nádoby s vodou. Pokud je vlhkost příliš vysoká, hrozí hniloba. Abyste tomu zabránili, umístěte vedle brambor krabici s dřevěným uhlím a pravidelně měňte obsah, jakmile zvlhne. ​​Zkušení zahradníci prokládají řádky brambor řepou. Pokud hrozí zamrznutí, je třeba plodinu dodatečně zakrýt smrkovými větvemi nebo suchou slámou. Jemné pletivo pomůže chránit brambory před hlodavci.

Brambory byste neměli skladovat vedle jiné zeleniny, pokud se nejedná o řepu.

Pokud skladování úrody ve sklepě není možné, můžete ji umístit na izolovaný balkon. V takovém případě umístěte hlízy do krabic s větracími otvory, vyložte je novinami a přikryjte teplou dekou nebo starými bundami.

Pro konzumaci je nejlepší skladovat brambory v chladničce na zeleninové polici.

Více se dočtete v článku, Jak a kde skladovat brambory: načasování, metody a chyby.

Kdy plet brambory před vykopáním

Brambory, stejně jako všechny ostatní plodiny, je třeba včas plet, aby se snížilo riziko chorob přenášených škůdci.

Na malých plochách se pletí provádí ručně, na velkých plantážích lze použít mechanické nebo chemické prostředky.

Z bramborových záhonů je zpravidla nutné odstraňovat plevel alespoň dvakrát za sezónu:

• První pletí se provádí, když klíčky dosáhnou délky 4 cm. K tomu dochází přibližně 3–4 týdny po výsadbě.
• Doporučuje se podruhé odstranit plevel poté, co stonky brambor vystoupí 20-30 cm od země.

Plevelení bramborového záhonu se obvykle kombinuje s okopáváním. Pokud však byly vysazeny nenaklíčené hlízy, plevel může záhon přerůst ještě předtím, než se objeví první výhonky. V takovém případě budete muset plevel odstranit ručně.

Druhé pletí by se mělo provést předtím, než se na keřích objeví první květy. Jakmile brambory vykvetou, péče se minimalizuje.

Při výběru nástroje na odstraňování plevele se musíte zaměřit na velikost plochy, vlastní sílu a možnosti.

Veškeré používané zahradní nářadí lze rozdělit do několika skupin:

• Jednoduchý ruční nástroj, který zahrnuje motyku, sekačku, plochý řezák atd.
• Motoblok.
• Kultivátor.

Jak hnojit brambory v létě a po sklizni

Nejlepší je začít s přípravou bramborových záhonů předem. Pokud jste však z nějakého důvodu nemohli hnojit na jaře, může dojít k nedostatku živin. To ovlivní růst rostlin. V tomto případě lze hnojení provést během fáze růstu, ale doporučuje se to udělat v první polovině léta. Jinak hnojivo stimuluje bujný růst natě, zatímco hlízy se budou vyvíjet pomalu.

Veškeré práce související s hnojením výsadby musí být prováděny po zalévání nebo dešti.

Kořenová výživa v létě

Poprvé Před prvním zasazením je nutné brambory přihnojit.

To je nutné, když jsou keře slabé a bledé barvy. Můžete použít různé druhy hnojiv:

• Dusičnan amonný nebo močovina (1 čajová lžička) smíchaná s humusem (1,5 šálku). Toto množství stačí na 1 metr výsadby.
• 3 g superfosfátu a síranu draselného musí být smíchány s 2 g močoviny (lze nahradit dusičnanem amonným) a přidány pod každý bramborový keř.
• Rozpusťte 1 polévkovou lžíci močoviny nebo 20 g dusičnanu amonného v 10 litrech vody. Jedna rostlina potřebuje 0,5 litru roztoku.
• Zřeďte 1 litr shnilého kravského hnoje (divizny) v 10 litrech vody a použijte k zalévání meziřádkových prostor.
• K zalévání brázd mezi řádky se používá nálev z kuřecího hnoje zředěný v poměru 1:1.
• Pod každý bramborový keř přidejte 10 g suchého hnoje nebo 10 g nitrofosky.
• Do půdy pod keřem přidejte 2 hrsti humusu.
• Zalévejte výsadbu infuzí plevele.

Existuje mnoho možností hnojiv, z nichž všechna jsou účinná a zlepšují růst rostlin. Každý zahradník si může vybrat to své na základě dostupnosti potřebných ingrediencí.

Druhé krmení Provádí se ve fázi tvorby pupenů a jeho působení je zaměřeno na urychlení procesu kvetení.

K tomu budete potřebovat draselná hnojiva:

• Každý metr výsadby se hnojí směsí 3 lžic popela a 1 lžičky síranu draselného.
• K ošetření 10 metrů čtverečních budete potřebovat 10 litrů vody, ve které je třeba rozpustit 30 g síranu draselného.
• 2 hrsti popela a stejné množství zeminy se smíchají a nalijí pod každý keř.

Potřetí Brambory je třeba během aktivního období květu hnojit, aby se hlízy lépe rozvíjely a rozvíjely. K tomu můžete použít následující recept na roztok:

• Rozpusťte 1 hrnek divizny a 2 lžíce superfosfátu v 10 litrech vody. Na každý keř použijte 0,5 litru nálevu.

Listová výživa v létě

Účinné se také ukázalo jako listová výživa, aplikovaná postřikem listů. Tato metoda umožňuje aplikaci směsi živin přímo na rostlinu, kde se rychle vstřebá a začne působit, čímž aktivuje metabolické procesy v cévním systému.

Hnojení dusíkem a draslíkem

Tento typ hnojení lze provést nejdříve dva týdny po vzejití sazenic. Roztok se připraví přidáním 200 g močoviny, 300 g dihydrogenfosforečnanu draselného a 5 g kyseliny borité do 10 litrů vody. Volitelně můžete přidat 1 g libovolného mikroživiny, jako je mangan, měď nebo bór. Opakované ošetření se v případě potřeby provádí dva týdny po prvním ošetření. V hnojení lze pokračovat až do začátku kvetení, přičemž se dodržuje dvoutýdenní interval.

Milovníci organických hnojiv mohou brambory postříkat infuzí fermentovaných plevelů nebo roztokem humátu.

Hnojení fosforem

Pro podporu hlíz, urychlení jejich vývoje a stimulaci produkce škrobu je postříkejte roztokem 10 litrů teplé vody a 20 gramů superfosfátu, nechte dva dny louhovat. To se provádí po odkvětu keřů. Jeden litr hnojiva stačí na sto metrů čtverečních.

Hnojení brambor na zimu

Nejlepší je začít s přípravou půdy k výsadbě na podzim. Na jaře to není vždy snadné a některá hnojiva, jako například superfosfáty, musí v půdě chvíli sedět, aby se přeměnila na snadno stravitelnou formu.

I hnůj by měl ležet v zemi, aby měl čas řádně rozložit; neměl by se přidávat přímo do jámy před výsadbou.

Brambory velmi dobře reagují na organickou hmotu v půdě. Na podzim je vhodné bramborový záhon zkopat a přidat 5–10 kg čerstvého hnoje nebo humusu na metr čtvereční, dále 30 g superfosfátu a 15 g síranu draselného.

Pokud nemáte kompost ani hnůj, může být skvělou volbou zelené hnojení. Na konci sezóny se jím oseje celý záhon; bude mít čas vyrůst před nástupem kritických chladných dnů a na jaře se jeho organické zbytky zahrabou do půdy a poskytnou tak vynikající hnojivo. Výborným zeleným hnojením pro brambory jsou jakékoli brukvovité rostliny, jako je například ředkev olejná. V průmyslovém měřítku se bramborové pole osévá žitem, které je ideální i jako organické hnojivo pro brambory.

Pro ty, kteří mají rádi minerální hnojiva, existuje možnost přidat na každých sto metrů čtverečních 2 kg síranu draselného a 1 kg superfosfátu.