Šťovík: výsadba a péče v otevřeném terénu

Šťovík obsahuje velké množství biologicky aktivních látek, mikro- a makroprvků, prospěšných pro lidské zdraví. Jeho pěstování není nijak zvlášť obtížné, ale vyžaduje znalost určitých jemností.

Výběr odrůdy šťovíku

První věc, kterou je třeba zvážit, je odrůda rostliny. Mezi nejoblíbenější odrůdy s raným zráním patří:

• Belleville je mrazuvzdorná a netvoří stonky. Listy jsou šťavnaté a mají mírně kyselou chuť.
• Nikolsky je velkolistý keř, který se vyznačuje vysokou produktivitou;
• Sanguine vás také potěší hojností zeleně, ale odrůda má specifickou barvu listů s příměsí načervenalých žilek;
• Emerald Snow je vysoce výnosný, chutnající keř, který produkuje sytě zelené, středně bublavé listy.

Odrůdy s mírnou chutí a nepříliš výraznou kyselostí:

• Malachit;
• Majkop 10;
• Altajský;
• Bloody Mary - tato odrůda má kromě mírné chuti také specifické zbarvení listů, včetně načervenalých skvrn a žilnatin, keř je širokolistý.

Načasování výsadby šťovíku

Výsev šťovíku v otevřeném terénu je poměrně jednoduchý, ale je třeba dodržovat následující načasování:

1. Brzy na jaře si budete moci vychutnat první nové listy již za 30–40 dní. Tato možnost výsadby šťovíku je vhodná pro jižní a mírné oblasti.
2. Na konci června, kdy jsou sklizeny první rané plodiny zeleniny, lze uvolněnou plochu oset šťovíkem. To dá rostlině dostatek času na zakořenění a nabrání síly na zimu. V oblastech, kde se první silné mrazy nevyskytují na začátku podzimu, lze dosáhnout poměrně bohaté úrody později v sezóně. Výsadba šťovíku v červnu se v jižních oblastech nedoporučuje, protože je tam příliš horko, což ztěžuje jeho zakořeňování.
3. Třetí možností je výsadba na podzim. Zde je důležité zvážit klima regionu. Semena by se měla vysít, když přijdou první silné mrazy. Klíčem je zabránit vyklíčení semen před zimou, aby šťovík začal růst na jaře, jakmile se počasí oteplí.

Takže, abyste na jaře získali časnou, šťavnatou zeleň, měli byste šťovík v oblastech s drsným podnebím vysazovat v létě. A v jižních a středních oblastech na podzim.

Při venkovní výsadbě v letních měsících je důležité zajistit dostatečnou zálivku, aby rostlina měla čas na vytvoření zelené vegetativní hmoty.

Dalším klíčovým bodem je zasazení semen do půdy. Mnoho lidí dělá tu chybu, že vykopávají příliš hluboké brázdy. V důsledku toho se polovina semen nedostane na povrch. Pro správné pěstování šťovíku na zahradě jednoduše vytvořte mělkou brázdu, která vyznačí směr záhonu. To znamená, že semena vysíte do hloubky maximálně 1 cm. Po umístění do brázdy je lehce zakryjte zeminou.

Výběr lokality

Je třeba vzít v úvahu následující vlastnosti šťovíku:

• netoleruje otevřená slunná místa, proto je lepší ji zasadit do stinných oblastí;
• docela dobře snáší chlad a je schopen produkovat zelenou hmotu i při teplotách +2…+4 °C;
• citlivá na horké podnebí - přestává produkovat nové zelené listy a přestává růst, velmi rychle uvolňuje květní stopku;
• miluje zastíněná místa - v takových podmínkách je méně náchylná k chorobám, zelenina je šťavnatá a má lepší chuť;
• vyžaduje vlhkou půdu, ale bez stojaté vody;
• nenáročný na výběr půdy, ale lépe roste v úrodných půdách, které bývají mírně kyselé;
• pro intenzivnější vegetaci vyžaduje hnojení humusem;
• Na jednom místě roste bez problémů až 5 let, poté je třeba ji znovu vysadit, aby úroda byla i nadále hojná;
• Optimální hladina podzemní vody není vyšší než 1 m.

Rostlina kvete následující rok po výsadbě. V horkém podnebí však může šťovík, vzhledem k tomu, že byl výsev proveden v zimě, kvést i v roce výsevu.

Jak je patrné z popisu, šťovík je poměrně nenáročný na pěstování a péči, pokud mu poskytnete vhodné podmínky.

Výsadba šťovíku v otevřeném terénu

Při sázení šťovíku mějte na paměti jeho malá semena. Pokud je půda silně napadena mravenci a hmyzem, mohou semena během letního setí rozptýlit, což výrazně snižuje klíčivost. Proto je nejlepší vysít šťovík ven co nejdříve. Před výsadbou zkontrolujte datum výroby semen na obalu. Semena budou mít nejlepší klíčivost a výnos, pokud nebudou starší než dva roky.

Pro výběr správného času můžete použít lunární kalendář. Podle toho vyberte správný den pro výsadbu. Příznivé dny: 4., 5., 6. června; 3., 4., 8., 9., 18. září. Nepříznivé dny: 3., 11., 25. června; 27., 28. září.

Nejprve připravte půdu důkladným zrytím a nakypřením. Pokud je půda chudá, přidejte 6 kg kompostu nebo humusu na metr čtvereční. Můžete také přidat až 20 g draslíku na metr čtvereční a asi 25 g superfosfátu.

Pro usnadnění péče o keře vysejte šťovík do řádků. Nejlepší je dodržovat mezi řádky vzdálenost 20 cm. Pokud chcete sklízet o týden dříve, přikryjte sazenice potravinovou fólií – vyklíčí za 3 nebo 4 dny. Jinak vyraší za 5 až 8 dní.

Šťovík se venku pěstuje a pečuje o něj relativně snadno, vyžaduje pouze pletí. Hnojení je nejlepší provádět po každém intenzivním prořezávání listů. Doporučuje se komplexní hnojivo s vysokým obsahem dusíku.

Je důležité šťovíku poskytnout dostatek vody, zejména v období sucha a horka. Pro udržení produktivity rostliny je nutné prořezávat kvetoucí stonek.

Před výsadbou je třeba semena krátce namočit do vody nebo půdu vydatně zalít.

Sazenice šťovíku se obecně nepoužívají, protože semena klíčí docela dobře.

Tajemství péče o šťovík

Přestože je šťovík poměrně nenáročný, vyžaduje určitou péči:

• pravidelně uvolňujte půdu mezi řádky;
• Letní výsadby šťovíku by se měly zalévat, jakmile půda vyschne, jinak rostlina vytvoří velmi málo zelené hmoty (zejména v horkém a suchém podnebí);
• Po zalévání nebo srážkách, jakmile půda trochu vyschne, ji uvolněte;
• aplikujte hnojivo dvakrát za sezónu;
• Jako hnojivo použijte nálev z divizny zředěný vodou v poměru 1:10.

Choroby a škůdci šťovíku

Šťovíkové keře mohou být ovlivněny následujícími typy chorob.

Problémy	Projevy	Eliminační opatření
padlí	Nejčastěji se objevuje na mladých keřích mladších než rok. Okraje listů se kroutí dolů a list se stává křehkým, suchým a hustým.	Abyste zabránili padlí, odstraňte ze zahrady veškerý plevel. Při prvních příznacích potíží nezapomeňte keř ošetřit směsí Bordeaux. Řeďte podle pokynů na obalu.
Rez	Tato choroba se nejčastěji objevuje v mírném podnebí. Snadno ji poznáte podle žlutohnědých puchýřovitých lézí na listové čepeli.	Aby se zabránilo rzi, je třeba zahradu zbavit spadaného listí a na zimu ji důkladně zkopat. Na jaře je dobré obnažený povrch půdy zamulčovat. Pokud se na rostlině objeví skvrny odpovídající barvy, nezapomeňte tyto části výhonků odstranit a spálit.
Mšice	Hmyz vysává všechny šťávy z rostliny, což způsobuje její smrt.	Mšic se můžete zbavit tradičními metodami, například ošetřením keře nálevem z česneku nebo rajčatových natě. Pro účinnější řešení můžete do nálevu přidat trochu tekutého mýdla.
Pilatka	Larvy tohoto hmyzu ohlodávají zelenou část listové čepele a zůstávají pouze žilky.	Abyste zabránili výskytu pilatek, jednoduše odstraňte plevel a udržujte půdu bez odumřelého dřeva. Pokud se na šťovíku objeví okousané části, ošetřete keře heřmánkovým nálevem s malým množstvím tekutého mýdla.
Drátěnec je larva klikatého brouka.	Pokud má rostlina ohlodané části, zejména na stonku blízko kořene, pak je třeba dbát na odstranění drátovce.	Během zimy je důležité ryt půdu do hloubky lopaty. Udělejte to ale pouze jednou – vajíčka brouků se tak dostanou na povrch, kde nepřežijí mráz.

Recenze lidových prostředků pro eliminaci

Téměř jakýkoli druh choroby šťovíku lze snadno vyléčit pomocí lidových prostředků.

Prostředek	Příjem	S jakým problémem pomáhá?
Dřevěný popel	Tinktura z dřevěného popela a vody v poměru 1:30.	Zavlažujte keře napadené hlístami, mšicemi, roztoči a housenkami.
Tabákový popel	Listy jsou poprášeny tabákovým popelem.	Tento lék je účinný proti třásněnkám, pilám a mšicím.
Cibulová slupka	250 g cibulové slupky, louhujte v 10 litrech vody během dne.	Pomáhá účinně zbavit se pilířů, ploštic a mšic.
Česnek	Rozemlejte na pastu a zřeďte ji vodou v poměru 1:1. Nechte louhovat 8 dní. Pro zpracování vezměte 20 g pasty a zřeďte ji v 10 litrech vody. Použijte ji k zavlažování.	Pomáhá proti poškození roztoči, housenkami, mšicemi, třásněnkami a pilatkami.

Top.tomathouse.com informuje: jak získat semínka šťovíku

Chcete-li získat vlastní semena, musíte nechat vykvést dva keře, což se stane kolem května. Pak počkejte, až laty ztmavnou, a teprve poté je odřízněte. Oloupejte je, ofoukněte prach a nechte semena.

Klíčivost semen se udrží 3–4 roky. Vyhněte se však sběru semen odrůd šťovíku označených jako F1; jedná se o hybridní odrůdu a neprodukuje potomstvo.