Odrůda brambor Udacha: fotografie, vlastnosti, srovnání, recenze

Odrůda brambor Udacha se pyšní řadou výhod, včetně raného zrání, tenké slupky a vynikající chuti dužiny. Pojďme se blíže podívat na další vlastnosti a požadavky odrůdy na pěstování.

Tabulka s charakteristikami odrůdy brambor Udacha

Parametr	Charakteristický
Obecné informace	Raně zrající ruská odrůda, která se dokáže přizpůsobit jakékoli půdě a je nenáročná na agrotechniku.
Doba zrání	60-70 dní. Po 45-50 dnech můžete vykopat (v této době budou brambory průměrné velikosti, asi 80 g).
Koncentrace škrobu	12–15 %
Hmotnost komerčních hlíz	120–250 g
Počet hlíz v keři	10–15 ks.
Produktivita	300–500 c/ha
Chuťové vlastnosti	Dobrá chuť.
Prodejnost	88–97 %
Trvanlivost	85–96 %
Barva slupky	Krémově nažloutlá až hnědá.
Barva buničiny	Sněhobílá
Kurz vaření	B.
Preferované pěstitelské oblasti	Severozápadní, centrální, Volžsko-vjatský, centrální Černozemní, severokavkazský, střední Volha, Ural, Dálný východ.
Odolnost vůči chorobám	Vysoká: rakovina, rhizoctonia, mozaika, zlatá háďátka bramborová. Průměrné: strupovitost, plíseň hlíz a vršků.
Specifika pěstování	nenáročný na půdu; odolný vůči chladu; stabilní za sucha a zamokření; vyžaduje přípravu před výsadbou; Dobře reaguje na zálivku a směsi živin.
Zápis do státního rejstříku	1994
Původce	Federální státní rozpočtová vědecká instituce „Všeruský výzkumný ústav bramborářství pojmenovaný po A. G. Lorchovi“ (osada Kraskovo, Moskevská oblast)

Fotografie odrůdy brambor Udacha:

Původ odrůdy brambor Udacha

Objevila se v 90. letech díky ruským chovatelům. Bramborová farma A. G. Lorkh, která se nachází v obci Kraskovo v Moskevské oblasti.

Dali si za úkol vyvinout novou plodinu, která by byla vysoce výnosná, nenáročná na půdu a povětrnostní podmínky a přitom se pyšnila vynikající chutí. Podařilo se jim to dosáhnout; odrůda sadbových brambor Udacha splňuje všechny tyto požadavky a je považována za elitní odrůdu.

Podrobný popis odrůdy brambor Udacha

Tato raná odrůda je vhodná pro letní a podzimní konzumaci i pro zimní skladování. Hlízy jsou poměrně velké, na jedné rostlině přibližně stejně velké. Chuť je vynikající. Vhodná pro jakýkoli druh vaření, včetně salátů.

Pojďme se blíže podívat na vlastnosti brambor Udacha.

Křoví

Hustě olistěné, dosahují výšky 45 cm. Listové čepele jsou jasně zelené. Sněhobílé květy mají dolů zahnuté kališní lístky a jsou shromažďovány v malých hroznech.

Hlízy

Kulatý nebo oválný tvar. Slupka má barvu od nažloutlé krémové po hnědou. Má malý počet povrchových očí.

Za syrového stavu je dužina sněhově bílá. Po uvaření mírně zežloutne, zejména pokud byla plodina během pěstování krmena minerálními směsmi bohatými na draslík nebo chlorid.

Živiny a nutriční hodnota

Poměr bílkovin, tuků a sacharidů ve výrobku je 10:5:85 %. Energetická hodnota na 100 g je 77 kcal. Brambory obsahují mnoho prospěšných látek (beta-karoten, vitamíny E, K, B, C, draslík, fosfor, hořčík a další).

Produktivita, doba zrání

V průměru se z jednoho hektaru sklidí 400–450 centů brambor. Jeden keř produkuje 1–1,7 kg hlíz. Odrůda se rychle přizpůsobuje jakýmkoli povětrnostním podmínkám, ale výnosy jsou vyšší v oblastech s mírným a středním podnebím. Sucho navíc nemá na produkci hlíz žádný vliv.

Technická zralost nastává po 65–80 dnech. Nové brambory jsou však ke konzumaci připravené již po 1,5 měsíci.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Vykazuje dobrou odolnost vůči bramborové bradavičnosti, rhizoctonii a mozaice. Střední odolnost vůči strupovitosti a plísni hlíz. Střední odolnost vůči plísni listové.

Odrůda je náchylná k skvrnitosti listů Alternaria. Keře může napadnout háďátko zlaté a mandelinka bramborová.

Pro které regiony je vhodná odrůda brambor Udacha?

Odrůda je vhodná pro pěstování v jakémkoli regionu Ruské federace, včetně severních regionů. Brambory Udacha se také rychle rozšířily do zemí SNS, včetně Ukrajiny a Moldavska.

Výhody a nevýhody odrůdy brambor Udacha

Odrůda má následující výhody:

• dobře snáší sucho;
• dává bohatou úrodu;
• nenáročný na půdu;
• lze pěstovat v jakékoli oblasti;
• má vynikající trvanlivost;
• dává brzkou sklizeň;
• má vynikající chuť;
• má atraktivní vzhled, který mu dodá vynikající komerční vlastnosti;
• odolný vůči mnoha nebezpečným infekcím.

Jednou nevýhodou je, že tato odrůda špatně snáší plevel. Pokud se pletí neprovádí pravidelně, hlízy začnou usychat. Další nevýhodou je, že keře jsou náchylné k určitým infekcím a škůdcům. Pokud se však přijmou preventivní opatření, nebude to problém.

Výsadba odrůdy brambor Udacha

Pro dosažení maximálního výnosu je nutné splnit určité agrotechnické požadavky.

Požadavky na místo přistání a jeho přípravu

Tato odrůda dobře roste v jakékoli půdě. Při její výsadbě je však důležité dodržovat střídání plodin. Luštěniny a zelené hnojení jsou dobrými předchůdci. Brambory by se neměly sázet po jiných rajčatech, lilcích nebo paprikách. Dále by se neměly pěstovat na stejném místě dva roky po sobě.

Na podzim by měla být oblast vykopána do hloubky lopaty a přidáním humusu nebo kompostu. Na každých 100 metrů čtverečních plochy bude potřeba 40-45 kbelíků.

Výběr a příprava samenných hlíz

K výsadbě jsou vhodné pouze zdravé hlízy bez známek mechanického poškození. Brambory se skvrnami, hnilobou, řeznými ranami atd. by měly být vyřazeny.

Sazenice vyžadují zahřátí a klíčení. Před výsadbou by měly být přemístěny z chladného sklepa do teplé místnosti a na 2–3 dny vystaveny slunci. To umožní klíčení klíčků. Klíčení povede k dřívější sklizni.

Doba a pravidla výsadby

Doba výsadby se liší podle regionu. Ve středním Rusku lze brambory vysazovat koncem dubna až začátkem května. Na jihu se vysazují dříve a na severu později. Nejdůležitější je nechat půdu prohřát a zajistit, aby teploty neklesly pod 6–8 °C.

Doporučuje se sázet brambory do brázd. Hlízy se umisťují 5-7 cm hluboko do půdy klíčky nahoru. Vzdálenost mezi řádky je 70 cm. Vzdálenost mezi bramborami v jedné řadě by měla být alespoň 35 cm.

Upozornění: Pokud hlíz není dostatek nebo jsou příliš velké, lze je rozdělit na 2 poloviny a takto zasadit.

Péče o odrůdu brambor Udacha

Péče o plodinu je poměrně jednoduchá a nevyžaduje žádné speciální dovednosti.

Zalévání

Přestože brambory odolávají suchu, neznamená to, že nepotřebují zalévat. Během vegetačního období by se měly zalévat alespoň třikrát. První zálivka se provádí 5–6 dní po výsadbě, poté podle potřeby (až vyschne vrchní vrstva půdy), vždy večer. Každá rostlina potřebuje 10–12 litrů vody.

Vrchní obvaz

Harmonogram krmení:

• nejprve - 5-6 dní po výsadbě přidejte 1 polévkovou lžíci močoviny zředěné v kbelíku s vodou;
• druhý - na začátku kvetení použijte 3 lžíce síranu draselného na 10 litrů tekutiny;
• za třetí - po otevření pupenů přidejte roztok 1 šálku divizny, 1 lžíce superfosfátu a 10 litrů vody.

Upozornění! Správné hnojení povede k většímu počtu hlíz a snížené náchylnosti k chorobám.

Kypření, pletí, hloubení

Pravidelné kypření záhonů zajišťuje lepší přístup kyslíku, vlhkosti a živin ke kořenovému systému. To by se mělo provádět alespoň dvakrát během vegetačního období.

Při pěstování odrůdy Udacha je nezbytné pletí. Pokud se neprovádí, plevel připraví úrodu o živiny a způsobí zhoršení kvality hlíz. Po pletí se doporučuje záhony zamulčovat. Tím se zabrání opětovnému růstu plevele a udrží se v půdě vlhkost.

Okopávání by se mělo provádět třikrát během vegetačního období. Poprvé, když keře dosáhnou 12 cm. Zeminu z meziřádků shrabejte tak, aby nad povrchem zůstaly 3–4 cm výhonků. Podruhé během kvetení. Poslední okopávání se provádí, když keře zahustí a seskupí se v řádcích.

Ochrana před chorobami a škůdci odrůdy brambor Udacha

Níže uvedená tabulka uvádí metody prevence a opatření k boji proti chorobám a škůdcům, kteří se mohou objevit na odrůdě brambor Sarpo Mira.

Nemoci/škůdci	Prevence	Kontrolní opatření
Alternárie	odstraňování rostlinných zbytků; dezinfekce zahradního nářadí; aplikace hnojiv striktně podle pokynů; absence stagnující vlhkosti; předběžné klíčení hlíz.	Užívání drog: Zisk; DOMŮ; Kuproxát; Měďnatý; Metaxil.
Zlatá hlístice	včasné odstraňování rostlinných zbytků; podzimní kopání; dodržování střídání plodin; výsadba měsíčku lékařského a měsíčků lékařských vedle bramborového záhonu.	zalití vroucí vodou; užívání léků Basamil, Narcissus, Karbofos.
mandelinka		ruční sběr; nastražování pastí; užívání drog Kalash, Corado, Killer.

Fotogalerie přípravků pro boj s chorobami a škůdci odrůdy brambor Udacha:

Přečtěte si o běžné choroby brambor a metody jejich kontroly.

Nuance sklizně a skladování odrůdy brambor Udacha

Nové brambory lze vykopat pro účely neskladování po 45–50 dnech. V tomto okamžiku mají hlízy velikost přibližně 80 g.

Pro skladování lze úrodu sklízet poté, co natě zežloutnou a opadají. Sklízení se provádí za horkého a suchého počasí ráno.

Sklizené hlízy by měly být tříděny a měly by být odstraněny všechny nemocné nebo poškozené. Umístěte je pod přístřešek, aby uschly. Večer je přetřiďte do dřevěných beden a pytlů a přeneste do chladné místnosti s teplotou nejvýše 3 °C.

Porovnání odrůdy brambor Udacha s jinými odrůdami v tabulce

Odrůda	Doba zrání (počet dní do splatnosti)	Škrob (%)	Výnos (c/ha)	Hmotnost hlíz (g) Počet hlíz na keř	Trvanlivost (%)
Štěstí	Středně rané**	11–15	420–430	100–150 10–15	88–97
Uladar	Předčasné zrání*	11,5–17,8	127-716	91–180 6–11	94
Unikátní	Středně rané**	13	320	400–500 10–14	96
Sarpo světa	Pozdní zrající*****	14–17	350–360	75–140 6–11	94
Oblíbený	V polovině sezóny***	12,6–16,4	420	101–136 6–12	93
Adretta	V polovině sezóny***	15–18 let	450	100–150 10–25	95
Horník	Středně rané**	14–19	600	90–140 12–18 let	97
Gulliver	Předčasné zrání*	14–20	650–700	100–150 5-11	95
Irbitsky	Středně rané**	12–17	250–400	100–185 6–8	97
Kumach	V polovině sezóny***	12–18 let	241-719	98-260 12–25	98

*Rané zrání – 50–65 dní.

**Středně raná – 65–80 dní.**

***Střední sezóna – 80–95 dní.

****Středně pozdní – 95–110 (115) dní.

Skutečné recenze zahradníků o odrůdě brambor Udacha

Odrůda brambor Udacha si od zahrádkářů vysloužila mnoho pozitivních recenzí, a to ne bezdůvodně. Všímají si jejího vynikajícího výnosu a chuti, stejně jako nenáročných podmínek pěstování.

Rusko, Penza, Mokšan 31. července 2015

Dobrý den! Rád bych zanechal recenzi odrůdy brambor "Udacha".
V našem městě je obchod, který se jmenuje Dobrý. Prodávají tam sazenice, všechny druhy květin, rostlin a semen. A právě tam jsem si koupil tři a půl kilogramu sadbových brambor odrůdy „Udacha“.

Nakrájel jsem ho na tolik kousků, kolik bylo očí. Zkrátka jsem brambory sázel i s očima. Tato metoda pěstování brambor je na mých webových stránkách.

Každý plátek jsem obalil v popelu. Když se objevily sazenice, půdu jsem zkypřel. Pak jsem ji znovu zkypřel. Dvakrát jsem ji okopal. Jednou jsem ji postříkal Bankolem, pesticidem proti mandelince bramborové.

Když jsem začal s bramborářstvím, takovou úrodu jsem prostě nečekal. Nebyly to brambory, jen vodní melouny. Zkrátka ze tří a půl kilogramu semínek jsem vyhrabal šest pytlů brambor. Věřte nebo ne, byla to pravda. To bylo v roce 2000.

Od té doby sázím brambory Udacha každý rok. Zapomněl jsem na to nejdůležitější: tyto brambory jsou vynikající. A ve sklepě se velmi dobře skladují.

Rusko, Samara, 31. ledna 2017

Tuto odrůdu brambor jsem si koupil před čtyřmi lety a rozhodl jsem se ji zasadit jen tak pro zábavu. Měl jsem velmi dobrou úrodu. Teď ji pěstuji každý rok na své zahradě.

Rusko, Vladivostok, 12. května 2018

Objednal jsem si online sadu 10 mini brambor (super elita) odrůdy Udacha; popis se mi moc líbil. Hlízy dorazily malé a všech 10 brambor se vešlo navršených do dlaně.

Cena byla asi 200 rublů za sadu plus poštovné. Zasadil jsem je, aniž bych očekával úrodu. Deset udačských brambor dalo asi půl kbelíku a hlízy byly menší než průměr, což bylo velmi zklamáním, takže jsem se je ani neobtěžoval počítat.

Příští rok jsem se rozhodl zasadit tyto půlky brambor.

A překvapivě jsem na podzim z každého keře vykopal 12-15 hlíz, celkem tedy téměř 7 kýblů. Také jsem dal stranou brambory ze dvou samostatných keřů, protože měly 23 a 22 středně velkých hlíz a k tomu asi čtyři malé. Fotografie brambor je z těchto dvou keřů.

Dužnina je bílá, takže pro ty, kteří dávají přednost žlutým, křupavým bramborám, chuť nebude moc dobrá. Nebyly tam žádné zvlášť velké hlízy, většinou středně velké. Výnos je ale podle mého názoru velmi dobrý, protože z jednoho zasazeného pytle můžete získat až 20 pytlů nebo i více. I když mohou existovat odrůdy s vyšším výnosem, u běžných místních odrůd jsem jich viděl mnohem méně.

Rusko, Moskva, 9. března 2020

Ahoj všichni!

Na jaře roku 2019 jsem se rozhodl zkusit zasadit jinou odrůdu brambor. Předtím jsem zasadil Sineglazku, ale výnos nebyl uspokojivý. Můj pozemek se nachází v Taldomském okrese Moskevské oblasti. Plocha osázení je asi 200 metrů čtverečních.

Koupil jsem sadbové brambory v Obi; produkt není levný, ale příští rok budu mít vlastní brambory k zasazení.

Zasadil jsem to začátkem května, vykopal půdu, hlízy ošetřil popelem a rozpůlil.

Během léta, po několika okopáváních, keře poměrně rychle vyrašily a vyrostly ve velké, jasně zelené keře s hustými listy. Tato odrůda kvete bohatě, sněhobílými květy, ale krátce. Ve své oblasti jsem se s mandelinou bramborovou nesetkal, takže jsem je nemusel ničím stříkat.

Úrodu jsem sklidil v září.

Brambory jsou bílé, po vykopání snadno viditelné v zemi, většinou velké a produktivní, každý keř vynese asi 800 gramů brambor.

Shnilých brambor bylo málo, zvláště když vezmeme v úvahu, že léto bylo velmi deštivé.

Sklizeň se ukázala jako velmi chutná, brambory se nerozvaří a po uvaření změknou a nebudou kluzké.

Dobré skladování, alespoň když jsem to v zimě vyndával z garáže, neviděl jsem žádné hnijící kyje.

Tuto odrůdu doporučuji všem a plánuji ji letos znovu zasadit.

Rusko, Armavir, 23. května 2020

Dobrý den, milí čtenáři, žiji na venkově, takže jsem vyzkoušel mnoho odrůd brambor. Odrůdu Udacha sázím druhým rokem. Loni mohu říct, že výnos této konkrétní odrůdy byl vynikající a hlízy byly jednotné velikosti, prakticky žádné malé. Zasadil jsem je pod ručně vedený traktor s povinným přidáním dřevěného popela, který je velmi účinný proti drátovcům, a s přidáním hnoje (humusu). Tak to zkuste, je to velmi dobrá odrůda.