Sibiřská pirueta rajčata: Fotografie, recenze a podrobný popis

Zahrádkáři v Sibiřském regionu měli po dlouhou dobu omezený výběr odrůd zeleniny. Vzhledem k drsnému klimatu regionu to není překvapivé. Díky rozvoji mnoha zemědělských podniků a pečlivé práci šlechtitelů, kteří zde pracují, se však objevilo velké množství odrůd, které se daří v různých regionech země. Jednou z nich je rajče Sibiřská pirueta.

Tabulka charakteristik odrůdy rajčat Sibiřská pirueta

Charakteristický	Popis
Popis	Determinantní, nízko rostoucí (až 60 cm), raně zrající odrůda rajčat, určená pro pěstování v otevřené půdě nebo ve skleníku.
Doba zrání	104–108 dní
Hmotnost plodu	65–70 g
Popis ovoce	Rajčata jsou válcovitá, směrem dolů se rozšiřující a končící špičatou špičkou. Barva je jasně červená.
Produktivita	6,0–6,5 kg/m²
Používání	Plody jsou určeny k nakládání a zavařování; díky dlouhé trvanlivosti je lze dlouhodobě konzumovat čerstvé.
Preferované pěstitelské oblasti	Na samém začátku svého vývoje byla odrůda určena pro sibiřské zeměpisné šířky, ale v poslední době ji využívají zahradníci v jiných regionech.
Odolnost vůči chorobám	Má dobrou odolnost vůči běžným chorobám a je vysoce odolný vůči plísni pozdní.
Zemědělská technologie	Navzdory relativně kompaktním výhonkům je keř stále nutné opěrovat. Rostlina rajčete se vyvine do 1-2 stonků.
	2008
Země původu	Federální státní rozpočtová instituce vědy Ústřední sibiřská botanická zahrada sibiřské pobočky Ruské akademie věd, s.r.o. Agrofirma „Semena Altaje“, fyzická osoba podnikatel Sergej Nikolajevič Kondakov

Fotogalerie odrůdy rajčat Sibiřská pirueta:

Původ odrůdy rajčat Sibiřská pirueta

Sibiřská pirueta je výtvorem tří šlechtitelských společností. Specialisté současně zdokonalovali odrůdové vlastnosti rajčat a zdokonalovali je k dokonalosti. Podařilo se jim to a výsledná úroda splňovala všechny potřebné parametry. Proto byla v roce 2007 podána žádost o zařazení do oficiálního registru. A v roce 2008 byla odrůda uznána a patentována.

Podrobný popis odrůdy rajčat Sibiřská pirueta

Rajče Sibiřská pirueta je považováno za kompaktní a nízko rostoucí odrůdu, což neovlivňuje jeho výnos a umožňuje sklízet velké množství lahodných rajčat.

Křoví

Odrůda rajčat Sibiřská pirueta se vyznačuje krátkými výhonky. Během vegetačního období dorůstají až 60 cm. I přes to je však třeba stonky svazovat – zabrání se tak jejich zlomení pod tíhou plodů a také se o ně výrazně usnadní péče.

Listů je málo, poté, co rajčata začnou dozrávat, je lze odstranit ze spodních vrstev.

Rajče se formuje do 1-2 výhonků.

Ovoce

Rajčata jsou relativně malá, zřídka váží více než 75 g. Mají jasně červenou barvu a válcovitý tvar, u báze kulatější a zakončené špičatou špičkou.

Dužnina není nejšťavnatější, ale chuť je příjemná – sladká s nádechem kyselosti. Jsou zde 2 až 3 semenné komory. Obsah sušiny je vysoký.

Produktivita

Tato odrůda se může pochlubit středním výnosem. Mnoho zahradníků uvádí, že při výsadbě semen kupovaných v obchodě je úroda průměrná co do chuti a kvality. Semena získaná z první sklizně však v následující sezóně přinášejí vynikající výsledky.

Při správné péči ve skleníku je možné sklidit až 10 kg plodů na metr čtvereční.

Doba zrání

Sibiřská pirueta se vyznačuje časným zráním. Od vyklíčení do sklizně trvá přibližně 108 dní. V jižních oblastech lze rajčata sklízet ještě dříve.

Výhody a nevýhody odrůdy rajčat Sibiřská pirueta

Níže uvedená tabulka ukazuje hlavní výhody a nevýhody odrůdy Sibiřská pirueta.

Výhody	Nedostatky
Dlouhá trvanlivost rajčat. Možnost zavařování celých plodů. Kompaktní velikost keře. Dobře snáší změny teplot. Vhodné pro všechny regiony. Má silnou imunitu. Semena lze zasadit přímo do země.	Není to nejlepší chuť pro čerstvou konzumaci.

Pěstování odrůdy rajčat Sibiřská pirueta

Rajče Sibiřská pirueta se může pěstovat ze sazenic nebo se vysévat přímo do země, v závislosti na regionu a povětrnostních podmínkách. Kompaktní velikost rostliny umožňuje vybudování přístřešku proti nepříznivému počasí, a to i v otevřeném záhonu.

Výsev semen a pěstování sazenic

Semena se vysévají v březnu, 60–65 dní před výsadbou rajčat na zahradu. Přesné datum závisí na pěstitelské oblasti.

Většina semen Sibiřské piruety, která se nacházejí v obchodech, není předem ošetřena. Jsou levnější, ale vyžadují dodatečnou přípravu, aby se zajistilo klíčení.

Nejprve se semena dezinfikují tak, že se na 20 minut umístí do slabého roztoku manganistanu draselného.

Druhým krokem je namočení do vhodného aktivátoru růstu, jako je Epin. Někteří zahradníci dávají přednost použití roztoku Fitosporinu k posílení sadbového materiálu.

Poslední fází je klíčení. Semena se na pár dní zabalí do vlhké utěrky a umístí na teplé místo. Zkušení zahradníci doporučují tento krok nevynechávat, i když výrobce doporučuje suchou výsadbu. Jak ukazují dlouholeté zkušenosti, naklíčená semena mají lepší klíčivost.

Nejlepší je použít hotovou zeminu – udržuje rovnováhu všech prvků. Můžete si ale sami smíchat jeden díl zahradní zeminy, jeden díl kompostu, jeden díl písku a jeden díl rašeliny.

Vybraná nádoba se do poloviny naplní zeminou, poté se na ni nasypou semena. Poté se pokryjí 1–2 cm vrstvou zeminy, opatrně se zalijí rozprašovačem a přikryjí se potravinovou fólií.

Výsledný miniskleník se umístí na teplé místo, dokud rajčata nevyraší. Jakmile všechny výhonky vyraší ze země a trochu zesílí, kryt se odstraní a nádoba se sazenicemi se přemístí na chladnější a dobře osvětlené místo.

Během prvního týdne výrobce doporučuje udržovat teplotu na +15…+17 °C a poté ji zvýšit na +22 °C.

Sběr se provádí, když se na výhonku objeví 1-2 pravé listy.

Výsadba do země

Před umístěním rajčat do trvalého záhonu, zejména pokud mluvíme o otevřeném terénu, je třeba je otužovat.

Za tímto účelem začněte sazenice aklimatizovat na nové podmínky přibližně 5–7 dní před výsadbou tak, že je umístíte ven, na verandu nebo balkon. Zpočátku by měly být venku ponechány hodinu, ale později je můžete nechat i celý den.

Půda se musí ohřát na +15 °C, jinak rajčata zmrznou a buď uhynou, nebo si na nové místo zvyknou příliš dlouho a budou růst pomalu.

Mimochodem, sazenice Sibiřské piruety jsou velmi kompaktní, takže se snadno přenášejí z domova do zahrady. Vzor výsadby může být také poměrně hustý: přijatelná je vzdálenost mezi rostlinami asi 30-40 cm.

Jámy se dělají asi 25 cm hluboké a dostatečně široké, aby se do nich vešly kořeny a zemina z kelímku. Nejlepší je připravit půdu předem, na podzim. Na jaře už jen zbývá záhon znovu vykopat.

Někteří zahrádkáři přidávají do jamek popel, cibulové slupky a další hnojiva. Ty by měly být zakryté zeminou, aby se zabránilo spálení kořenů. Pokud však byla vaše půda na podzim dobře vyživená, nebudete při sázení rajčat muset nic navíc přidávat.

Aby se v půdě udržela vlhkost a snížila se rychlost vzcházení plevele, povrch záhonu se mulčuje.

Péče, zalévání a hnojení

Sibiřská pirueta je snadno pěstovatelné rajče. Roste dobře i s minimální péčí.

I přes krátký vzrůst výhonků je stále třeba je vyvazovat, aby se zajistilo lepší provzdušnění a rovnoměrné rozložení slunečního světla. Navíc se o vázané rostliny mnohem snadněji pečuje.

Rajčata se vyvinou do 1–2 stonků. To bude záviset na způsobu pěstování: v jižních oblastech lze v otevřené půdě ponechat více výhonků. Výnos z těchto výhonků však bude o něco menší.

Zalévání vyžaduje zvláštní pozornost. Pokud půda není dostatečně vlhká, rajčata budou chutnat kysele. Proto je nejlepší instalovat kapkovou závlahovou soustavu, která rovnoměrně rozdělí vodu v půdě. Pokud to není možné, použijte odstátou vodu. Zpočátku stačí 5 litrů vody na metr, každých 5-6 dní. Během květu by se množství vody mělo zvýšit na 15 litrů a frekvence zálivky by se měla zvýšit na dvakrát týdně.

První hnojiva lze do půdy aplikovat nejdříve 10 dní po přesazení rajčat. Mnoho zahrádkářů dává přednost organickým hnojivům, zalévání plevele, popelu nebo divizně. Pro ty, kteří dávají přednost hotovým hnojivům, je ve specializovaných obchodech k dispozici široká škála produktů, například Senor Pomidor.

Rajčata se zpravidla během celé vegetační sezóny krmí 3-4krát v každé fázi vývoje.

Hnojiva lze aplikovat až po dešti nebo zálivce.

Dalším užitečným postupem údržby je pletí v kombinaci s kypřením půdy. To zlepšuje pronikání vzduchu ke kořenům a snižuje riziko chorob a škůdců, kteří mohou způsobovat plevel.

Odolnost odrůdy rajčat Sibiřská pirueta vůči chorobám a škůdcům

Sibiřská pirueta má vynikající odolnost vůči všem běžným chorobám rajčat. A díky ranému období zrání mají plody čas se na keřích vytvořit dříve, než se začne objevovat a aktivovat plíseň pozdní.

Nezapomeňte však, že pokud se o rajčata řádně nestaráte, stanou se náchylná k chorobám, což následně zvyšuje jejich náchylnost k různým škůdcům. To platí zejména v případě zvýšené vlhkosti, snížené teploty nebo nadměrné zalévání rostliny. Pro prevenci se doporučuje ošetřit rostliny bordóskou tekutinou nebo roztokem Fitosporinu.

Sběr, použití a skladování

Od vyklíčení po sklizeň uplyne až 108 dní. Můžete si sbírat rajčata, která nejsou zcela zralá – doma dozrají, dokud nebudou zralá.

Hlavním rozlišovacím znakem rajčete je jeho dlouhá trvanlivost. Výrobce uvádí 30 dní, ale zahrádkáři poznamenávají, že tato doba může být i delší.

Hlavním účelem plodu je konzervování celých plodů. Silná slupka zabraňuje ztrátě tvaru a praskání. Rajčata odrůdy Sibiřská pirueta se také používají k výrobě sušených rajčat. Dají se jíst i čerstvá, ale jejich chuť není z celé čeledi nejlepší.

Porovnání odrůdy rajčat Sibiřská pirueta s jinými odrůdami v tabulce

Upozornění! Jak snadno převést centny/ha na kg/m²? Jednoduše vydělte 100! Například rajče Abakansky Pink vynese 400 centů tržních plodů na hektar. To se rovná 4 kg na metr čtvereční. Je to tak jednoduché! Mějte také na paměti, že se na metr čtvereční obvykle nevysazují více než 3–4 rostliny. Tímto způsobem můžete vypočítat výnos z keře. V případě Abakansky Pink je to asi 1 kg.

Odrůda	Doba zrání (počet dní od úplného vyklíčení do zrání) Výnos komerčního ovoce	Stručný popis	Plod
Sibiřská pirueta	85–100 dní Výnos komerčního ovoce je 6,0-6,5 kg/m².	Raně zrající determinantní odrůda pro pěstování ve volné půdě a sklenících. Vyžaduje vyvazování a tvarování. Vhodná do salátů, nakládání a zavařování celých plodů.	Válcovité, hladké, husté, odolné proti praskání, červené, 65-70 g. Vynikající chuť.
Sibiřská trojka	asi 120 dní 600 c/ha	Středně zralejší determinantní odrůda pro pěstování ve volné půdě. Vhodná do salátů a na zavařování, včetně celých plodů. Tepelně odolná.	Válcovitý s výlevkou, hladký, hustý, červený, 80-100 g (až 200 g). Vynikající chuť.
Sibiřská hroznová	110–120 dní Výnos komerčního ovoce v otevřené půdě byl 8,5 kg/m².	Středně pozdní determinantní odrůda pro pěstování ve volné půdě a ve sklenících. Vhodná do salátů.	Válcovité, střední hustoty, mírně žebrované, červené, 89 g. Dobrá chuť.
Sibiřský věnec	90–95 dní 1700-1900 c/ha	Raně zrající neurčitá odrůda pro pěstování ve volné půdě a ve sklenících. Vhodná do salátů.	Plocho-kulaté, velké, hladké, husté, červené, 260 g. Vynikající chuť.
Sibiřský Shan'gi	100–110 dní Výnos komerčního ovoce v otevřené půdě byl 5,6 kg/m².	Středně zralejší determinantní odrůda pro pěstování ve volné půdě a ve sklenících. Vhodná do salátů.	Plocho-kulaté, střední hustoty, mírně žebrované, malinové, 157 g. Vynikající chuť.
Sibiřský tygr	110–120 dní Až 1200 c/ha	Středně zrání neurčitá odrůda pro pěstování ve volné půdě a ve sklenících. Vyžaduje zavěšení a tvarování do 1-2 stonků. Vhodná do salátů a ke zpracování na rajčatové produkty.	Plocho-kulaté, žebrované, tmavě růžové s tmavě fialovými pruhy, 150-250 g. Vynikající chuť.
Sibiřský zázrak	110–115 dní Výnos komerčního ovoce pod fóliovým krytem je 10 kg/m².	Středně zrání neurčitá odrůda pro pěstování ve volné půdě a ve sklenících. Vyžaduje vyvazování a tvarování. Vhodná do salátů.	Vejčité, hladké, střední hustoty, červené, 150-200 g. Dobrá chuť.
Sibiřský obr	115–120 dní Komerční výnos plodů byl 9,0-11,0 kg/m².	Středně raná neurčitá odrůda pro skleníky. Vhodná do salátů.	Plocho-kulaté, velké, středně žebrované, sypké, červené, 400-500 g. Vynikající chuť.
Sibiřské banány	105–110 dní Až 1500 c/ha	Polodeterminantní odrůda středního věku pro pěstování ve volné půdě a sklenících. Vhodná do salátů a na zavařování.	Banánovitý tvar, hladký, žlutý, 150–180 g. Dobrá až vynikající chuť.
Abakanská růžová	120 dní nebo více 400 c/ha	Pozdě zrající determinantní odrůda pro pěstování ve volné půdě a ve sklenících. Vyžaduje vyvazování a tvarování. Vhodná do salátů a na zpracování na rajčatové produkty.	Plocho-kulaté, mírně žebrované, střední hustoty a růžové barvy, 200-500 g. Dobrá chuť.
Šarlatový mustang	115–120 dní 391 c/ha	Středně raná, neurčitá odrůda pro pěstování ve volné půdě a sklenících. Vhodná pro zavařování. Má velmi vysokou prodejnost (97,3 %).	Střední, válcovitá, tvrdá, mírně žebrovaná, červená, 95 g.
Bojovník	95 dní 230 c/ha	Raně zrající, determinantní, standardní odrůda pro pěstování ve volné půdě a sklenících. Vhodná do salátů, na zavařování a nakládání. Prodejnost: 72 %. Odolná vůči suchu.	Válcovité, hladké, červené, 67–88 g. Dobrá chuť.
Casanova	110–115 dní 1080 c/ha	Středně zrání neurčitá odrůda pro pěstování ve volné půdě a ve sklenících. Vhodná do salátů.	Válcovitý, střední hustoty, mírně žebrovaný, červený, 30-38 g. Dobrá až vynikající chuť.
Matador	105–110 dní 500-600 c/ha	Raně zrající, determinantní odrůda pro pěstování ve volné půdě. Vhodná do salátů a na zavařování celých plodů.	Válcovité, hladké, husté, červené, 100 g. Vynikající chuť.
Chochlomské	112–119 dní 850–990 c/ha	Středně zrání neurčitá odrůda pro skleníky. Vyžaduje vyvazování a tvarování. Vhodná do salátů a na zavařování.	Válcovité, červené, 108–127 g. Vynikající chuť.
Petruša, zahradník	111–115 dní 640 c/ha (otevřená půda)	Středně zralejší, determinantní, standardní odrůda pro otevřenou půdu. Vhodná do salátů.	Válcovité se špičatým vrcholem, hladké, střední hustoty, malinové, 150-180 g. Dobrá chuť.

Recenze zahradníků na odrůdu rajčat Sibiřská pirueta

Zahrádkáři si cení sibiřské piruety pro její vynikající trvanlivost – plody lze skladovat měsíc nebo dva, aniž by ztratily svou chuť. Pokud se však sklízejí pro domácí zrání, jejich chuť ztrácí na chuti. Také se uvádí, že nejlepší kvality a výnosu se nedosahuje z kupovaných semen, ale z těch, která se nasbírají doma po prvním roce pěstování.

Dobrý den. Zasadil jsem ji v roce 2019, protože slibovala dobrou trvanlivost. Ano, je produktivní a zpočátku, když dozrála na vinné révě, měla dobrou, průměrnou chuť a dobře se uchovávala, ale když dozrála doma, ztratila chuť. A moje odrůda nebyla raná. Je pevná a měla by dobře držet tvar, když se zavařuje, ale nenakládal jsem ji. Na fotce jsou jen ty zelené z 10. srpna.

Rajčata "Sibiřská pirueta" - pro lahodné a krásné okurky

Někdy vejdete do zahradnického sklepa a je to jako vstoupit do muzea. Sklenice se řadí a vnitřek je tak krásný, že se prostě nemůžete dočkat, až ochutnáte jejich obsah. Nakládání celých rajčat je považováno za vrchol řemeslného umění. Zkušení zahradníci vědí, že ne každou odrůdu lze nakládat tak, aby se zachoval původní tvar plodu. Často slupky rajčat praskají, obsah se vysype a výsledný pokrm je úplně jiný. To se s rajčaty „Sibiřská pirueta“ nestane! Povíme vám o hlavních výhodách této odrůdy.

Odrůdové vlastnosti:
1. Předčasné zrání. První plody se objeví 104–108 dní po vyrašení prvních výhonků.
2. Nízko rostoucí. Díky své kompaktní velikosti vypadá keř skvěle i v té nejmenší zahradě.
3. Nenáročná. Tato odrůda nevyžaduje žádné zaštipování. Rostlina si vytváří vlastní keř.
4. Dobrá sklizeň. Tato odrůda produkuje vynikající plody, což znamená, že v zimě budete mít určitě spoustu nakládaných rajčat.
5. Originální tvar. Hlavní výhodou této odrůdy je její tvar. Červené válcovité plody dorůstají od 65 do 70 g, což je ideální do sklenic.
6. Hustota slupky. Další důležitý parametr pro nakládání a skladování. Díky své hustotě rajčata ve sklenici nepraskají, zachovávají si tvar a vydrží čerstvá až 1 měsíc.

V našem skleníku se během letní sezóny 2018 vypěstovala taková úžasná rajčata!