Lišky: 15 druhů s popisy v tabulkách, fotografie, kde a kdy sbírat, jak rostou

Lišky jsou velmi oblíbenou houbou. Díky tvaru klobouku a zářivě oranžové barvě je v lese těžké je přehlédnout. V tomto článku si probereme specifika sběru lišek a také nejoblíbenější druhy, které se ve volné přírodě vyskytují.

Čeleď lišek (Cantharellaceae): popis

Lišky byly dlouho zařazovány do čeledi lagovníkovitých (Agaricaceae). Později však byly popsány klíčové rozlišovací znaky, které jim umožnily zařadit je do samostatné čeledi díky jejich vidlicovitým záhybům a válcovým bazidiím.

Popis rodu lišek (Cantharellus)

Lišky mají velmi rozpoznatelný vzhled.

• Tělo je kloboukovité, masité a trychtýřovitého tvaru. Zbarvení může být načervenalé, béžové, šedavé nebo žluté.
• Klobouk má průměr až 10 cm, je velmi dužnatý, s vlnitým okrajem a hymenofor, který plynule přechází do stonku, od něj nelze oddělit.
• Dužnina je bílá nebo nažloutlá. Po krájení může zůstat stejné barvy, ale nejčastěji zmodrá nebo načervená.
• Stonek je až 8 cm vysoký, velmi silný, široký a nemá žádný kryt.
• Prášek ze spor je bílý.

Odkud lišky dostaly své jméno?

Mnoho lidí se domnívá, že liška dostala své jméno podle své barvy, která připomíná lišku. Ve skutečnosti však jak houba, tak i chlupatá liška dostaly svá jména podle staroruského slova „lisy“, což znamená „červená“.

15 druhů lišek s popisy a dobou sklizně v tabulkách + fotografie

Podívejme se na 15 druhů, které patří do rodu lišek (Cantharellus) z čeledi liškovitých (Cantharellaceae).

Liška obecná (Cantharellus cibarius)

Pohled	Popis	Poživatelnost	Termíny vyzvednutí	Kde hledat
Liška obecná (Cantharellus cibarius)	Průměr klobouku je 2–12 cm, okraj je zvlněný a tvar je konkávní, u zralých hub se mění na trychtýřovitý. Barva se pohybuje od světle až po oranžovožlutou. Klobouk plynule přechází do stopky, která je až 7 cm vysoká, bez znatelného okraje. Slupka je matná.	Jedlý.	Červen, srpen-říjen.	Jehličnaté a listnaté lesy, roste poblíž dubů, borovic, buků a smrků.

Fotogalerie lišky obecné

Liška ametystová (Cantharellus amethysteus)

Pohled	Popis	Poživatelnost	Termíny vyzvednutí	Kde hledat
Liška ametystová (Cantharellus amethysteus)	Klobouk má průměr 2-10 cm, je trychtýřovitého tvaru, se stočenými, vlnitými okraji. Barva je žlutá. Dužnina je nažloutlá, ale časem zbělá.	Jedlý.	Červen-říjen.	Listnaté, smíšené a jehličnaté lesy. Roste ve velkých skupinách.

Fotogalerie lišky ametystové

liška cinabariová (Cantharellus cinnabarinus)

Pohled	Popis	Poživatelnost	Termíny vyzvednutí	Kde hledat
liška cinabariová (Cantharellus cinnabarinus)	Mladé houby mají konvexní klobouk. Jak dospívají, stává se konkávním, s vlnitými okraji a červenočervenou barvou.	Jedlý	Červen-říjen.	Preferuje dubové lesy a vyskytuje se ve východní části Severní Ameriky.

Fotogalerie lišky cinabarově červené

Tichomoří zlatá liška (Cantharellus formosus)

Pohled	Popis	Poživatelnost	Termíny vyzvednutí	Kde hledat
Tichomoří zlatá liška (Cantharellus formosus)	Průměr klobouku je 2–14 cm a jeho barva se pohybuje od oranžové po žlutohnědou v závislosti na vlhkosti. Stonek je válcovitý a vysoký až 7 cm.	Jedlý.	Červenec-září.	Mladé jehličnaté lesy v oblasti severozápadního Pacifiku v Severní Americe.

Fotogalerie lišky zlaté v Pacifiku

Liška obecná (Cantharellus friesii)

Pohled	Popis	Poživatelnost	Termíny vyzvednutí	Kde hledat
Liška obecná (Cantharellus friesii)	Průměr klobouku se pohybuje od 4 do 5 cm, má konvexní až trychtýřovitý tvar. Barva se pohybuje od nažloutlé po oranžovočervenou, se silně zvlněnými okraji. Stonek je až 4 cm vysoký a dužnina je aromatická.	Jedlý.	Červenec-říjen.	Jihovýchodní část Evropy.

Fotogalerie lišky sametové

Liška obecná (Cantharellus lateritius)

Pohled	Popis	Poživatelnost	Termíny vyzvednutí	Kde hledat
Liška obecná (Cantharellus lateritius)	Klobouk dosahuje průměru 10 cm a má oranžovožlutou barvu. Stonek je až 5 cm vysoký a až 2,5 cm v průměru.	Jedlý.	Červenec-říjen.	Roste v lesích a parcích, kde se vyskytují duby. Je rozšířený v Severní Americe.

Fotogalerie lišky fasetované

Liška malá (Cantharellus minor)

Pohled	Popis	Poživatelnost	Termíny vyzvednutí	Kde hledat
Liška malá (Cantharellus minor)	Průměr klobouku není větší než 3 cm, je žlutý nebo oranžovožlutý, s vlnitými okraji. Stonek je zakřivený, až 6 cm dlouhý a může být o něco světlejší než klobouk.	Jedlý.	Červenec-říjen.	Východně od Severní Ameriky.

Fotogalerie malých lišek

Liška růžová (Cantharellus persicinus)

Pohled	Popis	Poživatelnost	Termíny vyzvednutí	Kde hledat
Liška růžová (Cantharellus persicinus)	Klobouk má průměr až 5 cm, zpočátku konvexní, později trychtýřovitý. Barva je růžovožlutá.	Jedlý.	Červenec-říjen.	Východní Severní Amerika.

Fotogalerie lišek růžových

Liška bílá (Cantharellus subalbidus)

Pohled	Popis	Poživatelnost	Termíny vyzvednutí	Kde hledat
Liška bílá (Cantharellus subalbidus)	Průměr klobouku může někdy dosáhnout 14 cm; s věkem se stává trychtýřovitým, okraje se silně zvlňují. Povrch je světle krémový, ale po stlačení se zbarví do oranžova. Stonek je až 5 cm vysoký a až 3 cm široký, směrem k bázi se zužuje.	Jedlý.	Červenec-září.	Jehličnaté lesy v severozápadní Severní Americe.

Fotogalerie bílých lišek

Liška světlá (Cantharellus pallens)

Pohled	Popis	Poživatelnost	Termíny vyzvednutí	Kde hledat
Liška světlá (Cantharellus pallens)	Klobouk je malý, o průměru 1–5 cm, s vlnitými okraji a trychtýřovitým tvarem. Barva je světle žlutá, povrch je nerovný a skvrnitý. Stonek, vysoký až 5 cm, je kuželovitého tvaru, zužující se u báze.	Jedlý.	Červen-září.	Smíšené a listnaté lesy.

Fotogalerie lišky bledé

Liška trychtýřovitá nebo liška trychtýřovitá (Cantharellus tubaeformis)

Pohled	Popis	Poživatelnost	Termíny vyzvednutí	Kde hledat
Liška trychtýřovitá nebo liška trychtýřovitá (Cantharellus tubaeformis)	Klobouk má průměr 2–6 cm a trychtýřovitý tvar. Okraje jsou nerovné. Barva může být hnědá nebo šedavě žlutá. Stonek je vysoký až 8 cm a válcovitý.	Jedlý.	Září je začátkem zimy.	Nejčastěji roste v jehličnatých lesích, preferuje kyselou půdu.

Fotogalerie lišky trumpetové

Liška žlutá (Craterellus lutescens)

Pohled	Popis	Poživatelnost	Termíny vyzvednutí	Kde hledat
Liška žlutá (Craterellus lutescens)	Klobouk o průměru až 6 cm mění s věkem tvar z konvexního na trychtýřovitý. Barva je žlutohnědá, ale slupka má hnědé šupiny. Stonek je vysoký až 5 cm a oranžový.	Jedlý.	Červen-září.	Jehličnaté lesy s vysokou vlhkostí.

Fotogalerie žloutnoucích lišek

Liška šedá (Cantharellus cinereus)

Pohled	Popis	Poživatelnost	Termíny vyzvednutí	Kde hledat
Liška šedá (Cantharellus cinereus)	Klobouk má trychtýřovitý tvar s nahoru zahnutými, vlnitými okraji. Průměr klobouku je až 6 cm a barva je šedavě hnědá. Stopka je až 5 cm vysoká, přímo přechází do klobouku a zužuje se směrem dolů. Dužnina je černá.	Jedlý.	červenec-říjen	Smíšené a listnaté lesy. Preferuje lísky a duby.

Fotogalerie lišky šedé

Liška šedožlutá (Cantharellus melanoxeros)

Pohled	Popis	Poživatelnost	Termíny vyzvednutí	Kde hledat
Šedožlutá liška	Tato vzácná houba má béžově žlutou barvu. Klobouk dospělé lišky má trychtýřovitý tvar se silně zvlněnými okraji.	Jedlý.	Červenec-říjen.	Střední a západní Evropa, dává přednost usazování se poblíž buků v listnatých lesích.

Fotogalerie šedožlutých lišek

Apalačské lišky (Cantharellus appalachiensis)

Pohled	Popis	Poživatelnost	Termíny vyzvednutí	Kde hledat
Cantharellus appalachiensis	Klobouk má průměr až 5 cm, konvexní až prohloubený tvar. Barva je žlutooranžová nebo hnědooranžová. Stonek je vysoký až 7,5 cm a žlutý.	Jedlý.	Červenec-září.	Východní Severní Amerika, preferuje smíšené a listnaté lesy. Pojmenován po Apalačském pohoří, kde se vyskytuje.

Fotogalerie lišek apalačských

2 houby z rodu Craterellus

Nyní se podívejme na dva druhy, které patří do rodu Craterellus z čeledi lišek (Cantharellaceae).

Liška černá , Craterellus cornucopioides

Pohled	Popis	Poživatelnost	Termíny vyzvednutí	Kde hledat
Liška černá , Craterellus cornucopioides	Klobouk má trychtýřovitý tvar a průměr až 5-8 cm. Je hnědohnědé barvy, při vysoké vlhkosti se zbarví do černé. Stonek dosahuje délky 10 cm a u báze se zužuje.	Podmíněně jedlé.	Červenec-září.	Listnaté a smíšené lesy.

Fotogalerie lišky černé

Více o trychtýři ve tvaru trychtýře si přečtěte v článkuLišky černé: fotografie a popisy, kde a kdy rostou a jak je vařit.

Trychtýřovec Conradův (Craterellus konradii Bourdot)

Pohled	Popis	Poživatelnost	Termíny vyzvednutí	Kde hledat
Conradův trychtýř	Albínská houba trychtýřovitého tvaru, rohatá trychtýřovitá houba ...	Jedlý.	Červenec-říjen.	Listnaté a smíšené lesy, ve kterých se vyskytují smrky, duby, buky a lísky.

Fotogalerie trychtýřovky Conradovy

Houba rodu Pseudocraterellus

Existuje také houba, která patří do čeledi lišek (Cantharellaceae), ale do jiného rodu - Pseudocraterellus.

Liška vlnící se, Pseudocraterellus undulatus

Pohled	Popis	Poživatelnost	Termíny vyzvednutí	Kde hledat
Liška vlnící se, Pseudocraterellus undulatus	Klobouk má průměr 5 cm, je plochý nebo trychtýřovitý, s vlnitými okraji. Je hnědohnědé barvy a má šupinatý povrch, někdy nesoucí nové plodnice. Stonek je dlouhý až 6 cm a u báze se zužuje.	Nepoživatelné.	Červenec-říjen.	Smíšené a listnaté lesy s vysokou vlhkostí.

Fotogalerie lišky vlnité

2 houby podobné liškám z jiných čeledí

Gomphus clavatus

Pohled	Popis	Poživatelnost	Termíny vyzvednutí	Kde hledat
Gomphus clavatus	Velký druh lišky, vysoký až 14 cm. Klobouk je zpočátku fialový, ale s věkem někdy nažloutne. Okraje jsou zvlněné. Stonek je nahnědlý a kyjovitý.	Jedlý.	Červen – říjen.	Listnaté nebo smíšené lesy, roste v trávě nebo mechu.

Fotogalerie lišky kyjovité

Liška keporkaká , Cantarellula umbonata

Pohled	Popis	Poživatelnost	Termíny vyzvednutí	Kde hledat
Liška keporkaká , Cantarellula umbonata	Klobouk dosahuje průměru 5 cm a v mladém stavu připomíná písmeno T. Okraje jsou zvlněné, barva je šedavá a na povrchu jsou skvrny. Okraje jsou světlejší než střed. Po rozlomení získá dužina červený odstín. Stonek je vysoký až 6 cm a má pýřitou základnu.	Podmíněně jedlé.	Polovina srpna – první mrazíky.	Jehličnaté a smíšené lesy.

Fotogalerie lišky keporkaké

2 falešné nejedlé lišky

Lišky mají falešnou podobu, která je dnes považována za podmíněně jedlou, ale vyžaduje zdlouhavé zpracování a může způsobit gastrointestinální potíže a halucinogenní účinky. Nejlepší je umět je odlišit od skutečné jedlé houby.

Falešná liška, oranžová mluvka (Hygrophoropsis aurantiaca)

Pohled	Popis	Poživatelnost	Termíny vyzvednutí	Kde hledat
Falešná liška, oranžová mluvka (Hygrophoropsis aurantiaca)	Průměr klobouku se pohybuje od 2 do 5 cm; u zralých hub je klobouk zvlněný a trychtýřovitý. Barva je žlutooranžová, uprostřed mírně tmavší. Na povrchu mohou být viditelné soustředné zóny, které však s věkem mizí. Má nepříjemný zápach.	Podmíněně jedlé.	Srpen-říjen.	Jehličnaté a smíšené lesy, miluje tlející dřevo, mraveniště, mech.

Fotogalerie falešné lišky

Více o falešné lišce a o tom, jak ji odlišit od té pravé, si přečtěte v článkuFalešná liška, rozdíly od té pravé v tabulce, foto + houby podobné liškám.

Olivovník omphalotus (Omphalotus olearius)

Pohled	Popis	Poživatelnost	Termíny vyzvednutí	Kde hledat
Omphalot olivový (Omphalotus olearius)	Klobouk je velký, až 12 cm v průměru, dužnatý a rozprostřený. Má oranžovočervenohnědou barvu. Po stopce se táhnou nažloutlé žábry, které ve tmě fosforeskují. Dužnina má žlutý odstín a nepříjemný zápach.	Jedovatý.	Září-říjen.	Shnilé kmeny a pařezy listnatých stromů. Běžný v krymských lesích.

Fotogalerie druhu Omphalotus oleifera

Kde a kdy rostou lišky?

Lišky se vyskytují téměř v každém lese, kde mají dostatek tepla a vláhy. Během deště se vydávají na otevřené mýtiny a okraje lesů.

Důležité! Pokud najdete pár lišek, nespěchejte. Rostou v rodinách a pokud oblast pečlivě prozkoumáte, určitě jich najdete další.

Jak rychle rostou lišky v lese?

První jednotlivé lišky lze spatřit již začátkem léta, ale jejich vrchol růstu nastává v polovině července. Obzvláště hojné jsou za teplého počasí po dešti.

V naší zemi se lišky dají sbírat od druhé poloviny července až do října.

Více o tom, kde rostou různé druhy lišek, si přečtěte v článku.Kde rostou lišky, které lesy hledat v Moskevské oblasti a dalších regionech a období sklizně.

Při jaké teplotě rostou lišky?

Obecně se uznává, že optimální teplota pro růst lišek je mezi 10 a 24 stupni.

Kolik dní trvá, než lišky po dešti vyrostou?

Lišky jsou považovány za relativně pomalu rostoucí. Dozrání houby trvá asi tři týdny.

• Za chladného počasí (8-18 stupňů) lišky dozrají za 2-3 týdny.
• Za teplého počasí (19-24 stupňů) se doba zrání zkracuje na 9 dní.
• V horkém počasí (nad 24 stupňů) se růst lišek zastaví.

Proč lišky nemají červy

Zkušení houbaři vědí, že lišky nikdy neobsahují červy. Důvod je jednoduchý: obsahují přírodní monosacharid zvaný chinomanóza. Má paralyzující účinek nejen na hmyzí škůdce, ale i na jejich larvy.

Velmi zřídka se v houbách s hustým chitinovým povlakem, který neumožňuje jedovaté látce vstoupit do těla, nacházejí drátovci nebo ploštice.

Kalorický obsah lišek

Lišky, stejně jako všechny ostatní houby, jsou považovány za nízkokalorické. 100 gramů čerstvých hub obsahuje pouze 20 kcal.

Nutriční hodnota lišek

Lišky jsou považovány za velmi zdravé houby. Obsahují mnoho důležitých prvků:

1. MěďNezbytný pro normální funkci srdce a prospěšný pro pojivové tkáně.
2. VláknoPomáhá s funkcí střev stimulací přirozených kontrakcí jejich stěn.
3. DraslíkPodílí se na syntéze bílkovin a podporuje kardiovaskulární systém.
4. ZinekStimuluje imunitní systém a pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi.
5. Thiamin (B1)Nezbytný pro srdeční sval a nervový systém.
6. Pyridoxin (B6)Posiluje imunitní systém, podporuje správné vstřebávání a distribuci tuků, bílkovin a sacharidů a stimuluje tok lymfy.

100 g produktu obsahuje:

• Sacharidy – 6,9 g.
• Bílkoviny – 1,5 g.
• Tuky – 0,5 g.
• Voda – 89,8 g.
• Vláknina – 3,8 g.

Přečtěte si článekMůžete jíst syrové lišky? Výhody a škody hub, kolik jich můžete jíst a k různým účelům..

Použití lišek ve vaření

Lišky mají jedinečnou vůni, která se ještě umocní, pokud jsou tyto houby správně připraveny.

Jak nejlépe vařit lišky?

Lišky se dají vařit, dusit nebo smažit – volba je na vás. Ale úplně prvním krokem při přípravě jakéhokoli pokrmu je namáčení a důkladné očištění hub. V jejich mnoha záhybech se může skrývat velké množství písku.

Nejjednodušší způsob, jak uvařit lišky, je vařit je asi 20 minut. Tím se zachová jejich objem a chuť. Do vody přidejte malé množství octa. Poté je můžete přidat do salátů, hlavních či předkrmů, nebo je zmrazit (až na 3 měsíce).

Dalším způsobem je osmažit lišky na másle a podávat je jako přílohu.

Mnoho lidí má rádo dušené lišky s cibulí a zakysanou smetanou. Pro přípravu pokrmu vezměte smažené nebo vařené lišky, zalijte je zakysanou smetanou a duste 5-7 minut na mírném ohni.

Důležité! Lišky by se měly solit až v závěrečné fázi vaření, jinak ztvrdnou.

Někteří houbaři dávají přednost sušení lišek na zimu. To umožňuje jejich skladování po poměrně dlouhou dobu. Abyste zachovali všechny živiny, namočte lišky před sušením na dvě hodiny do mléka.

Pro nakládání se vařené lišky dávají do sklenic a zalévají se marinádou. K přípravě budete potřebovat:

• 1 litr vody;
• 400 ml octa;
• bobkový list;
• černý a nový pepř.

Více o vaření lišek si přečtěte v článkuJe třeba lišky vařit? Jak dlouho je třeba je vařit před smažením, v polévce, dokud nejsou hotové?.

Proč mohou lišky chutnat hořce?

Lišky mohou hořce chutnat z několika důvodů:

• Do misky se dostala falešná houba.
• Odebrané vzorky byly příliš velké a staré.
• Lišky rostly podél dálnic a silně znečištěných oblastí.
• Nedostatečná doba vaření.
• Sklizeň v období sucha.

Abyste se vyhnuli problémům s houbami, měly by být zpracovány do několika hodin od sklizně. Je přijatelné je nechat několik dní v chladničce.

Recepty s liškami

Lišky se dají použít do nejrůznějších pokrmů a hodí se dokonce i jako náplň do koláčů. Zde je několik jednoduchých a chutných receptů:

Polévka z lišek

Složení:

• 500 g lišek;
• 1 tavený sýr;
• 2 ks brambor;
• 1 mrkev;
• 1 cibule;
• 20 g másla;
• Sůl dle chuti;
• Zelený.

Způsob přípravy:

• Oloupané houby vařte 15 minut ve vodě bez soli.
• Na másle opečte nadrobno nakrájenou mrkev a cibuli.
• K houbám přidejte nakrájené brambory a vařte 10 minut.
• Do polévky přidejte strouhaný tavený sýr a dobře míchejte, dokud se nerozpustí.
• Osolte podle chuti, počkejte, až se vaří, a vypněte hrnec.
• Při podávání přidejte bylinky.

Omeleta s liškami

Ingredience: 200 g lišek

• 1 cibule;
• 3 vejce;
• 1 stroužek česneku;
• Paprika;
• Sůl dle chuti.

Způsob přípravy:

• Cibule a česnek se smaží na pánvi do průsvitnosti.
• Vařené houby se přidají k cibuli a smaží se dalších 5-7 minut.
• V oddělené nádobě prošlehejte vejce se solí a paprikou.
• Omeletovou směsí se nalijí lišky a smaží se 5 minut.

Pro atraktivnější prezentaci můžete omeletu položit na opečené plátky bagety.

Výhody a škody lišek

• Lišky mají mnoho prospěšných vlastností:.
• Mají antiparazitární účinek.
• Odstraňuje toxiny z jater.
• Pomáhají v boji proti bronchopulmonálním infekcím.
• Regulujte hladinu glukózy v krvi.
• Posilujte imunitní systém.
• Pomáhají v boji proti rakovinným buňkám.
• Posilujte kardiovaskulární systém.
• Pomáhá v boji proti stresu.
• Zlepšit pohyblivost kloubů.
• Stimuluje produkci kolagenu.

Lišky, stejně jako všechny houby, jsou považovány za těžko stravitelné. Proto mohou být škodlivé pro lidi s gastrointestinálními poruchami a chronickým onemocněním jater.

Jak připravit a skladovat lišky

Lišky nasbírané v lese by měly být důkladně očištěny od písku krátkým namočením do vody. Poté je lze nakládat, zmrazit, sušit, vařit nebo smažit.

Čerstvé houby lze skladovat v chladničce při teplotě 10 stupňů Celsia až 2 dny, v zóně čerstvosti asi 7 dní a zmrazené 3 měsíce. Houby nelze znovu zmrazovat.

Pro více informací o přípravě lišek si přečtěte následující články:

Sušené lišky: 6 metod sušení, obsah kalorií, výhody a škody, použití a recepty

Pěstování lišek doma

Lišky lze pěstovat doma pouze na zahradním pozemku s podmínkami podobnými přirozenému prostředí hub. Mycelium se vysazuje v červnu a sklizeň lze očekávat nejdříve za rok.

Existují dva hlavní způsoby, jak doma pěstovat lišky:

• Prostřednictvím připraveného myceliaKvalitní mycelium je dnes snadno k dostání ve specializovaných obchodech. Vykopejte pod vybraným stromem na vlhkém, ale teplém místě jámu hlubokou 20 cm. Mycelium umístěte na dno, zakryjte ho zeminou a zalijte teplou vodou. Na zimu mycelium přikryjte smrkovými větvemi, pilinami nebo listím, aby nepromrzlo.

Výroba mycelia svépomocí. Tato metoda trvá déle na přípravu, ale přináší vyšší výnos. Na zahradním pozemku se vybere strom, pod kterým bude mycelium růst. Lišky se sklízejí ze stromu stejného druhu v lese. Kloboučky se odříznou a namočí na 20 hodin do slazené vody (100 g na 1 litr). Substrát se poté přefiltruje, ale kloboučky by se neměly vyhazovat, budou použity později. Voda s houbami se nalije pod strom, kloboučky se umístí blízko kořenů a lehce se zakryjí zeminou. Poté se podle potřeby dolévá teplá voda. Na zimu se mycelium přikryje smrkovými větvemi a listím.

Pro více informací o pěstování lišek si přečtěte článek.Pěstování lišek doma a na zahradě krok za krokem + v průmyslovém měřítku.

Použití lišek v lékařství

Nejběžnější použití lišek v lékařství je založeno na jejich antiparazitárních vlastnostech, a proto se houby používají jako složka v mnoha antihelmintických doplňcích.

Lišky pro očistu těla

Jak již bylo zmíněno výše, lišky obsahují monosacharid, který ničí parazity. Tato vlastnost se vztahuje i na lidi, a proto se lišky používají jako přísada do detoxikačních programů. Tepelně upravené lišky sice tento účinek nemají, ale můžete použít houby sušené při teplotách nepřesahujících 40 stupňů Celsia nebo louhované v alkoholu.

Pět lišek je třeba usušit a rozemlít na prášek. Tento prášek by měl vystačit na 10 dní a špetku by se měla přidávat ke každému jídlu.

Tento pokrm nejen odstraní parazity, ale také vyčistí játra od toxinů.

V jakých případech a pro koho je lepší nejíst lišky, kontraindikace

Lišky, stejně jako všechny ostatní houby, mají řadu kontraindikací pro konzumaci:

• Děti do 7 let.
• Chronická onemocnění gastrointestinálního traktu.
• Onemocnění jater.
• Kojící a těhotné ženy.
• Starší lidé.

Nejlepší je jíst houby v první polovině dne, přísně se nedoporučuje konzumovat je méně než 2 hodiny před spaním.

Jak si vybrat lišky při nákupu

Při nákupu lišek byste měli zvážit následující nuance:

• Klobouk a stopka musí být suché, bez poškození nebo tmavých skvrn na povrchu.
• Na houbách nejsou žádná poškozená místa.
• Vůně je příjemná.
• Barva houby je meruňková nebo zlatavá.