Kompost pro pěstování hub: 8 možností, jak si ho vyrobit doma

Žampiony jsou považovány za jedny z nejsnadněji pěstovatelných hub. Pro zajištění dobré úrody je však třeba připravit kvalitní substrát. K tomuto účelu se používá kompost. Jak si ho vyrobit doma, se dozvíte v tomto článku.

Potřebujete kompost k pěstování hub doma?

Jak je dobře známo, rostliny potřebují k syntéze živin chlorofyl. Tento živý organismus ho však postrádá. Proto nelze houby pěstovat v běžné půdě, a to ani s přidáním nejrůznějších hnojiv. Mycelium se v něm jednoduše nemůže vyvíjet. Proto vyžaduje specializovanou směs, která vytváří podmínky příznivé pro množení prospěšných mikroorganismů.

Výhody výroby vlastního houbového kompostu

Kompost na pěstování hub lze zakoupit ve specializovaném obchodě. Je však docela dobře možné si ho vyrobit sami. Druhá možnost nabízí zahradníkům několik výhod:

• Tato metoda je považována za levnější, takže nebudete muset utratit mnoho peněz.
• Můžete si být jisti kvalitou každé složky, protože zakoupený kompost s prošlou trvanlivostí od nedbalého výrobce bude k ničemu.
• Kvalitní kompost několikanásobně zvýší výnosy plodin.

Materiály a vybavení potřebné k přípravě vysoce kvalitního kompostu

Pro přípravu kvalitního kompostu pro žampiony, o kterých je známo, že preferují organickou hmotu, budete potřebovat následující materiály:

• Hnůj – obohacuje houby dusíkem. Za nejvhodnější je považován koňský hnůj. Dříve byl cenově dostupný, ale jakmile se začalo s velkovýrobou hub v soukromých farmách, jeho cena prudce vzrostla. Proto ho lze doma snadno nahradit kravským nebo drůbežím hnojem.
• Sláma zlepšuje provzdušňování. Nejlepší je žitná nebo pšeničná sláma, protože produkují nejvýživnější kompost. Pokud tato není k dispozici, lze použít ovesnou, rýžovou nebo ječnou slámu. Je důležité si uvědomit, že musí být čerstvá a bez známek hniloby. Proto je důležité vědět, kde byla sláma skladována, aby se zabránilo plísním.
• Sádra nebo křída dodávají uhlík. Používají se k obohacení kompostu minerály a zlepšení jeho struktury.
• Voda – udržuje požadovanou úroveň vlhkosti.

Jakmile si připravíte všechny potřebné ingredience na kompostování, je čas přemýšlet o vybavení. Budete potřebovat:

• Betonová plocha (4 m²), krytá stříškou a dobře větraná.
• Hlaveň.
• Plastový sáček.
• Tol.
• Hadice nebo konev na zalévání.

Úplné instrukce, Jak pěstovat žampiony ve skleníku na vašem pozemku Přečtěte si na našich webových stránkách Top.tomathouse.com.

Příprava místa pro kompost

Kompostovací prostor musí splňovat několik jednoduchých požadavků:

• Místo pro budoucí kompost by mělo být v dobře větrané místnosti nebo části zahrady. Mělo by být chráněno před přímým slunečním zářením a deštěm.
• Plocha pozemku by měla být alespoň 4 metry čtvereční, což je dostatečné pro smíchání kompostu během procesu přípravy.
• Teplota vzduchu by neměla klesnout pod 10 stupňů, aby se zabránilo aktivaci hnilobných procesů.
• Na všech stranách pozemku je nutné postavit dřevěné okraje vysoké 50 cm, aby se ohraničil, ale zároveň aby ​​byl zajištěn volný přístup vzduchu.

Fáze přípravy kompostu

Pro zajištění vysoce kvalitního kompostu je nutné přistupovat ke každé fázi jeho přípravy zodpovědně.

Sterilizace nebo pasterizace

Aby se zabránilo rozvoji patogenních mikroorganismů, musí být sláma sterilizována nebo pasterována.

• Sterilizace zahrnuje ponoření materiálu do roztoku vody a peroxidu vodíku.
• Pasterizace se provádí napařováním slámy při vysoké teplotě.

Rozklad

V této fázi kompost hnije a organická hmota se rozkládá vlivem tepla a vlhkosti.

Pro zahájení procesu položte na místo vrstvu slámy o výšce až 35 cm, navrch přidejte hnůj, poté zalijte vodou a hromadu zhutněte. Vrstvy by se měly několikrát opakovat a poté by se hromada měla zakrýt plastovou fólií, aby se simuloval skleníkový efekt.

Gumování

To se provádí týden po kompostování. Hromada se obrací vidlemi, což zlepšuje provzdušňování a umožňuje přístup kyslíku.

Mineralizace

Mineralizace je poslední fází kompostování, kdy veškerá organická hmota rozloží a kompost se stane bohatým a vhodným k použití.

Pěstování hub zvládne i začátečník.Přečtěte si, jak na to na našich webových stránkách.

Druhy kompostu pro pěstování hub

Dlouhou dobu byl za nejvhodnější složku pro kompostování považován pouze hnůj. V posledních desetiletích se však hojně používají i jiné druhy hnoje z hospodářských zvířat, která se živí biopotravinami (krávy, drůbež, králíci).

Existují tři hlavní typy kompostu:

• Přírodní – k jeho přípravě se používá pouze čerstvý koňský hnůj.
• Polosyntetický – koňský hnůj se mísí s jinými druhy hnoje.
• Syntetický – kompost neobsahuje koňský hnůj.

Níže se podíváme na osm možností, jak připravit kompost pro pěstování hub doma. Vysvětlíme potřebné ingredience a poskytneme kompletní podrobné pokyny krok za krokem.

Nemusíte pěstovat houby, ale zkuste je například najít, lesní houby, pole nebo si koupit, i takové lahůdky jako královský.

Kompost pro pěstování žampionů z koňského hnoje

Koňský hnůj se používá v klasickém kompostovacím receptu:

• 25 kg koňského hnoje (42 %).
• 25 kg pšeničné nebo žitné slámy (42 %).
• 8 kg suchého kuřecího hnoje (13 %).
• 1,5 kg sádry (3 %).

Podrobný návod k výrobě kompostu z koňského hnoje na houby

Pro přípravu kompostu s použitím koňského hnoje je nutné všechny ingredience rozdělit na 5 stejných částí a uspořádat ve vrstvách v následujícím pořadí:

1. Sláma.
2. Koňský hnůj.
3. Suchý trus.

Každou vrstvu je nutné zalít, aby voda nestékala. Zalévání se poté opakuje dvakrát denně po dobu prvních pěti dnů. Poté se hromada vidlemi přemístí na nové místo v rámci stejného pozemku. Každá vrstva se pokryje sádrou. Výše ​​uvedený recept vyžaduje 100 litrů vody denně. Další zalévání vidlemi lze opakovat po dalších pěti dnech a poté ještě dvakrát ve stejném intervalu. Kompost naposledy nevyžaduje zalévání. Teplota uvnitř hromady by měla být kolem 60 stupňů Celsia.

Substrát se považuje za připravený 24. den a neměl by vydávat čpavkový zápach ani se lepit na ruce, barva by měla být hnědá.

Kompost pro pěstování hub z ptačího trusu

Kuřecí hnůj lze použít místo koňského hnoje:

• 25 kg trusu (47 %).
• 25 kg vysoce kvalitní slámy (47 %).
• 3 kg sádry (6 %).

Podrobný návod k výrobě kompostu z ptačího trusu na houby

Všechny ingredience se rozdělí na 4–5 stejných dílů. První vrstvou je sláma, po ní následují zbývající ingredience. Používá se méně vody než v receptu na koňský hnůj.

Kompost pro pěstování hub z kukuřičného a slepičího hnoje

Kukuřice dále obohacuje kompost a činí ho výživnějším pro mycelium:

• Kuřecí trus – 60 kg (36 %).
• Sláma – 50 kg (30 %).
• Kukuřičné klasy – 50 kg (30 %).
• Alabastr – 3 kg (4 %).

Podrobný návod k výrobě kompostu z kukuřičného a kuřecího hnoje na houby

Při přípravě kompostu se složky rozdělí na pět stejných částí, na slámu se umístí kukuřičné klasy a poté hnůj. Každá vrstva se musí zalít. Hromada se zakryje potravinovou fólií. Sádra se přidává pouze během procesu kompostování.

Pokud se místo slámy použije suchá vojtěška, množství alabastru se zvýší na 4,5 kg.

Kompost pro pěstování hub z ovčího hnoje

Ovčí hnůj je také považován za organický a používá se ve směsi s kuřecím trusem.

• Ovčí hnůj – 20 kg (19 %).
• Kuřecí trus – 30 kg (29 %).
• Sláma – 50 kg (49 %).
• Alabastr – 3 kg (3 %).

Podrobný návod k výrobě kompostu z ovčího hnoje na houby

Při použití ovčího hnoje je to první složka po slámě. Navrch se poté umístí slepičí trus. Mělo by být pět vrstev, přičemž každá se při pokládání zalévá. Alabastr se přidává během procesu míchání.

Kompost pro pěstování hub z pilin

Recept na piliny používá přísadu Thomasova struska, která se prodává v práškové formě a je odpadním produktem hutního průmyslu.

Thomasova struska obsahuje fosfor a velké množství vápna.

• Sláma – 100 kg (43 %).
• Dřevěné piliny – 100 kg (43 %).
• Slad – 15 kg (6 %).
• Uhličitan vápenatý – 10 kg (4 %).
• Močovina – 5 kg (2 %).
• Thomasova struska – 3 kg (1 %).

Podrobný návod k výrobě kompostu z pilin na houby

Proces přípravy je podobný výše popsaným metodám: piliny a všechny ostatní ingredience se umístí na slámu. Tento kompost se připraví velmi rychle, za pouhých 15 dní, a je nutné ho dvakrát obracet s odstupem 5 dnů.

Kompost z krevní moučky pro pěstování hub

Drahá metoda kompostování kvůli vysoké ceně krevní moučky, která je považována za zásobárnu dusíku, fosforu, vápníku a železa.

• Sláma – 100 kg.
• Krevní moučka – 15 kg.
• Křída – 2,2 kg.
• Alabastr – 1,5 kg.
• Síran draselný – 630 g.
• Superfosfát – 630 g.

Podrobný návod k přípravě kompostu z krevní moučky na houby

Kompost z krevní moučky je hotový po 31 dnech. Krevní moučka se rozprostře na slámu, každá vrstva se posype zbývajícími ingrediencemi a zalije. Obracení by se mělo provádět 5., 11., 18., 28. a 30. den. Kompost zalévejte pokaždé kromě posledního.

Rašelinový kompost pro pěstování žampionů

Pro přípravu kompostu budete nejprve muset připravit živný roztok:

• Síran amonný – 7 kg.
• Dusičnan sodný – 1,5 kg.
• Fosforečnan draselný – 1,5 kg.

Dále se připraví směs 200 kg slámy a 800 kg rašelinové mouky, která se zalévá roztokem přes každou vrstvu.

Podrobný návod k přípravě rašelinového kompostu na houby

Vyrobí se směs 200 kg slámy a 800 kg rašelinové moučky, která se zalévá roztokem přes každou vrstvu.

Kompost pro pěstování hub na bázi rýžové slámy

Tento recept je široce používán v asijských zemích. Připravuje se s použitím:

• Rýžová sláma – 200 kg.
• Křída – 30 kg.
• Močovina – 5 kg.
• Superfosfát – 20 kg.
• Síran amonný – 20 kg.

Tipy od zkušených pěstitelů hub pro kompostování

Zkušení pěstitelé hub vyvinuli několik univerzálních doporučení pro přípravu kompostu:

1. Dbejte na dodržení poměru složek. Pokud poměr zvýšíte, teplota se zvýší a mycelium v ​​takových podmínkách nepřežije. Nedostatek živin negativně ovlivní výnos.
2. V kvalitním kompostu by měla být kyselost udržována na 7,5 %, vlhkost – 70 %, dusík ne více než 2 %, draslík do 1,6 % a fosfor – 1 %.

Jak urychlit proces kompostování

Specializované kompostovací produkty jako Embiko, Baikal a Siyanie mohou pomoci urychlit proces kompostování. Můžete si také připravit vlastní zelený bylinný nálev a zalít jím mycelium. K jeho přípravě budete potřebovat 20 dílů vody, 5 dílů plevele a 2 díly kuřecího hnoje. Nechte tuto směs louhovat týden na teplém místě.

Směs kvasinek dobře stimuluje zrání kompostu: rozpusťte 3 lžíce kvasinek ve 3 litrech teplé vody, přidejte 600 g a nechte několik hodin kvasit.

Po sklizni není nutné použitý kompost vyhazovat; stále obsahuje množství užitečných látek, které lze na zahradě využít například jako mulčovací vrstvu, hnojivo nebo jako tepelnou izolaci pro výsadbu.

Aha, to víš žampiony se konzumují syrové A používá se v dietách, zejména pro hubnutí.

Recenze přípravy kompostu pro pěstování žampionů od zkušených pěstitelů hub

Houbový kompost je výživný substrát pro produktivní pěstování hub. Zvu houbaře a nadšence, aby se na našem fóru podělili o své názory na to, který houbový kompost osobně používáte pro zajištění bohaté úrody.

Existuje poměrně dost receptů. Zde je návod, jak připravit syntetický kompost podle receptu amerického specialisty R. Edwardse. Na jednu tunu suché slámy s obsahem vlhkosti 14 % přidejte 150 kg krevní moučky; 6,3 kg superfosfátu; 15 kg sádry; 6,3 kg síranu draselného; 22 kg křídy. Dále přidejte 334 gramů síranu manganatého; 35 gramů síranu zinečnatého, kyseliny borité a molybdenana amonného; 7 gramů bromidu draselného; 340 gramů síranu železitého; 70 gramů síranu měďnatého; 14 gramů síranu chromitého a 7 gramů jodidu draselného.

Pro přípravu kompostu na houby se sláma nařezaná na tloušťku 20 cm vlhčí po dobu jednoho týdne. Po týdnu se sláma zalije směsí mikroživin rozpuštěnou v 5 litrech horké vody a položí se ve vrstvách silných 30 cm. Vrstvy se stlačí do hromady, aby se zachovalo přirozené větrání. Po několika dnech se hromada zahřeje na 58 stupňů Celsia a po 16 dnech na 74.

Kompost se obrací podle následujícího harmonogramu: 0-5-11-18-28-30. Během závěrečného obracení se přidá 6,3 kg superfosfátu a 31,6 kg sádry. Kompost bude plně připraven 31. den. Jeho vzhled a kvalita jsou k nerozeznání od fermentovaného koňského hnoje.

Zde je další příklad přípravy syntetického kompostu podle receptu S. Peschkeho. Tento kompost byl vyroben v Sovětském svazu z rašeliny, protože jí bylo dostatek. Základními ingrediencemi jsou rašelinová mouka a žitná sláma v poměru 4:1. Na 100 kg nasekané žitné slámy se vezme 400 kg rašelinové mouky, smíchá se a zalije se solným roztokem: 0,7 kg dusičnanu sodného, ​​3,5 kg síranu amonného a 0,7 kg fosforečnanu draselného. Výslednou směs postříkáme 2% roztokem močoviny, promícháme, navlhčíme vodou a necháme 15 dní odstát, 5. a 8. den znovu promícháme. Vlhkost hotového kompostu by měla být mezi 67–69 %.

Pokračujeme.) Jak je dobře známo, houby preferují substráty obsahující dřevěné piliny. Čerstvé piliny obsahují dusík, fosfor, draslík a vápník – vše potřebné pro růst a výživu hub. Piliny navíc dobře provzdušňují a absorbují hodně vody, čímž vytvářejí kypré a vlhké prostředí. Zde je recept G. Remky na nejlepší kompost pro houby. Na směs vezměte 1 000 kg suchých pilin a stejné množství suché pšeničné slámy. Přidejte 100 kg uhličitanu vápenatého, 30 kg 16% Thomasovy strusky, 150 kg sladu a 50 kg močoviny. Vše navlhčete, naskládejte na hromadu vysokou 1,6 metru a zabalte do slámy. Kompost je hotový za 14 dní, přičemž se dvakrát týdně promíchá.

Kompost na pěstování hub lze připravit několika způsoby. Takto připravuje kompost na houby můj strýc: hnůj (50 kg) + sláma (50 kg) + superfosfát (1 kg) + křída (2,5 kg) + sádra (4 kg) + močovina (2,5 kg). Kompost by měl být vláknitý, hnědé barvy, bez čpavkového zápachu a středně vlhký. Složky kompostu se vrství na určeném místě v určitém pořadí.

Slámu je nejprve nutné připravit tak, že ji na několik dní namočíme do vody. Suché ingredience se smíchají. Připravená sláma se rozloží jako první vrstva a lehce se navlhčí vodou. Navrch se posype připraveným práškem ze suchých ingrediencí, poté se přidá vrstva hnoje a posype se dalším práškem.

Pokračujte ve střídání vrstev tímto způsobem. Mělo by jich být asi osm (čtyři z hnoje a čtyři ze slámy). Tento vrstvený koláč by měl být nechat několik dní odležet.

Jeho teplota stoupne. Pak budete muset vrstvenou hmotu promíchat a přidat dostatek vody, aby kompost zůstal vlhký, ale ne mokrý. Kompost budete muset míchat každý týden, nebo i častěji. Voda je nezbytná. Mělo by jí být čtyřikrát více než množství slámy. To znamená, že budete muset za míchání neustále přidávat vodu. Kompost je připraven: bude drobivý, ale vlhký, bez zápachu amoniaku a hnědé barvy.

Chatlanets napsal(a):
Richer napsal(a):
Žampiony vyžadují hnůj:

Toto tvrzení není zcela pravdivé, obejdete se bez hnoje.

Toto tvrzení je velmi pravdivé: hnůj je nezbytný pro dosažení zisku z pěstování hub. I když žampiony jistě můžete nakazit shnilou slámou, výsledná úroda nebude stačit k pokrytí vašich nákladů. Pokud jde o technologie pěstování hlív ústřičných a žampionů, ty se liší, ať už je zde napsáno cokoli. Stručně řečeno, existuje mnoho podobností: setí myceliem, úprava substrátu, teplota, vlhkost, sklizeň. Probírá se několik vln a mnoho dalších podobných bodů, ale všechno je jiné, od stojanů přes substrát, zálivku, hygienu, osvětlení až po metody sklizně.

Hygiena při pěstování žampionů není o nic méně důležitá než při pěstování mycelia pro žampiony (jak bylo mylně uvedeno výše). Během setí, stohování, zalévání a sklizně musí být vše čisté – nejen prostory, ale i samotní pracovníci (speciální oblečení, boty, čepice, rukavice). Hygiena má přímý vliv na výnos. Hlíva ústřičná naproti tomu není na hygienu tak náročná, ale i zde může nedodržování základních hygienických norem vést ke ztrátě úrody.

Ale všechno, co jsem napsal výše, trochu odbočilo od tématu. Pokud tomu rozumím, téma se týká hledání způsobů, jak využít vermikompost pro pěstování hub, aby ho mohli bez problémů prodávat ve velkém množství. Bohužel vás musím zklamat – pro hlívu ústřičnou je zcela zbytečný, a pro houby také, a to z několika důvodů: je špinavý (má svou vlastní mikroflóru a další mikroorganismy), je drahý ve srovnání s rašelinou a je oddělený a poněkud suchý. Takže žádný majitel firmy si od vás vermikompost na vlastní nebezpečí nekoupí.

Co je lepší: hlíva ústřičná nebo žampiony? Přečtěte si na našich webových stránkách Top.tomathouse.com.